Старица никому никогда не жаловалась, были моменты, когда она изнемогала от жары и усталости, задыхалась от выхлопных газов, страдала от боли, но она старалась отречься от собственного «Я», жить только для других. Господь укреплял и наставлял её. Однажды когда старицу спросили, как она отрекается от собственного «Я», она пояснила: «Когда приходит человек и говорит тебе о своей боли, и у тебя ум в это время размышляет о том, что касается тебя самого, напрасно трудишься, этот человек не получит помощи. Когда же забудешь, что ты существуешь, и будешь он, хотя он и вор, обманщик, убийца, и войдёшь в его душу и скажешь: «Боже мой! Как он, бедный, что будет делать?», тогда там, где он находится, не судя и не осуждая его, не ненавидя, попробуй сказать: «Но Господь разве не сказал, что Он стал Человеком, дабы подъять страдания человеческие, и неисправности и всё это?» И тогда станешь одно с ним. И этот человек ... уйдет, теперь радуясь, зная, что Христос с ним и что его проблемы ему теперь кажутся иначе. Итак, если будешь как другой, один человек ушёл, другой приходит, приходит третий, четвёртый... вечером скажешь: «Но кто я из них из всех? Одна из них...» Тогда говорю: «Посмотрю на Христа, и пусть меня не будет, я не существую!» «Ты голодна?» Кто голоден? Когда я не существую! «Тебя беспокоят выхлопные газы?» Кого беспокоят? Когда я не существую! И они думали, что я была немножко не в себе - юродивая... Пока, однажды, листая страницы церковного календаря, вижу изречение прп. Нила: «Сей есть вполне себя знающий - за ничто себя считающий». «Ах! - говорю. - Слава Богу! Вырежу и приклею это на стену. И уже не стану говорить, что «не существую», но что прп. Нил говорит так и так».
Многие приходили к старице за помощью и поддержкой. Её французская подруга Мадлен Бэкон вспоминает: «Все, у кого были проблемы со здоровьем, шли к ней. Желали, чтобы она сопровождала их заграницу. В Англию, Швейцарию, Америку... Порой случалось, что её просили об этом на одну и ту же дату! Тогда она молила Ангелов дать решение. И вот! Приходила третья с ещё более серьёзным предложением...»
По свидетельству духовных чад матушки - схимонахиня Гавриила «советовала читать Евангелие, каждый день одну главу утром и одну вечером. Пророков. Послание Иакова, каждый день. «Лествицу» Иоанна Синаита (Лествечника). Святого Исаака Сирина. Святого Максима Исповедника. Прп. Нила. Святого Симеона Нового Богослова. «Подражание Иисусу», Фомы Кемпийского».
Из воспоминаний миссионерки Хар. Г. Зисиму: «Думаю был 1973 год... Геронтисса сломала ногу и очень сильно болела. В один момент она слышала голос, говорящий: «У тебя болит лодыжка. Что бы сказал Никита, которому палачи пронзили разжёнными гвоздями обе лодыжки?» «Я, - говорит она мне, - ничего не слыхала о нём. Итак, я взяла календарь посмотреть, есть ли какой-нибудь Святой с именем Никита. И действительно, читая, я увидела, что таким было его мученичество. Тогда я прославила Христа и попросила святого Никиту помочь мне переносить боль». Слава Богу, за всё!»»
«Её деятельность и духовное влияние, - пишет Эдвард Звери, - стала известной в Афинах и в других городах. У неё были посвященные друзья во всём мире. В Америке, Англии, Индии и в других местах. Многие люди нового поколения, мужчины и женщины, хотели бы с ней познакомиться и побыть в её обществе».
Когда старица Гавриила жила в Афинах многие приезжали к ней за духовной помощью на улицу Мидии. Рассказывает её духовное чадо: «Дом Ангелов - так мы его окрестили - был старая квартира, которую ей предоставил святой батюшка Агафангел Михаилидис (благой Ангел, как она его называла, когда говорила о нём). Это была крыша для студентов богословия из епархии, но потом, с годами, она оставалась незанятой, и в один прекрасный день он отдал ей ключи с благословением сделать небольшой оазис для ищущих Христа. И благословение Старца подействовало.
Дом этот на улице Мидии с 1978 по 1989 г. стал для сотен, а может и более, домом, куда ты приезжал и обретал надежду, которую потерял, решение, о котором не додумался. Любовь, которую искал, мир, которого добивался, жизнь, какую просил. Совет, утешение, телесное и душевное врачевание. Ответ в духовном твоём искании, наставление. Часто - страннолюбие, и непременно много новых во Христе друзей.