Праздничный стол

У яблок срезать верхнюю часть (в виде крышечки) и удалить сердцевину с семенами. Наполнить яблоки сметаной, смешанной с сахарным песком, и закрыть «крышкой». Выпекать 15–20 мин. при температуре 120 °C.

Подать на стол с вареньем.

Яблочная каша с медом

500 г яблок, 80 г пшеничной муки, 10 г сливочного масла, 15 г молотых сухарей, 175 г меда.

Яблоки промыть, испечь в духовке, протереть через сито, смешать с пшеничной мукой, выложить в сотейник или кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и запечь в духовке в течение 25–30 мин.

При подаче на стол полить яблочную кашу медом.