Анубис достоверно уличен в хищничестве. Как и другие павианы, он всеяден: питается плодами, зеленью, кореньями, яйцами птиц. В заповедном районе Кении установлено, что анубисы охотились на зайцев, мелких антилоп, детенышей крупных антилоп импалов, газелей и др. Чаще других дичь поедали взрослые самцы, без какой-либо дележки, хотя в охоте участвуют самки и даже детеныши. Сопоставления по одной группе охотников за разные годы (1970–1974 гг.) показало явное усиление традиции хищничества у анубисов. Иногда анубисов обнаруживают вместе с геладами (между этими видами имеются гибриды).
Примерно такими же группами живет и другой павиан-хищник (как недавно установлено) —
Бабуины совершают систематические набеги на плантации. При этом небольшие группы налетчиков крайне специализированы — каждая занимается сугубо своим делом и не мешает соседям.
Среди бабуинов, как и среди других павианов, можно найти самцов-отшельников, пострадавших в борьбе за власть или за самку. В Кении известен случай, когда один такой изгой, побродив больше двух месяцев и подкормившись, вернулся в свою группу и стал вожаком. Все-таки одиночество — трудное испытание для этих обезьян. В 1948 г. у привезенного в Сухуми отшельника-анубиса было диагностировано прединфарктное состояние.
Бабуин ловит и пожирает не только лягушек, ящериц, насекомых, птенцов и птиц, но также зайцев, газелей и зеленых мартышек. В засушливый период (май — октябрь в Кении) хищничество учащается. Самкам и детенышам после охоты достаются лишь остатки. Бабуины встречаются совместно с другими обезьянами — колобусами, мартышками. Обнаружены их гибриды с анубисами.
Менее выражены склонности к руководству у самцов
Есть сведения, что чакму приучают пасти коз, переводить стрелки на железной дороге и т. д. В то же время известно, что на одном пикнике в Южной Африке павианы схватили ребенка и на глазах у родителей растерзали. Эти павианы иногда бродят с другими животными. Их встречали совместно с лесными антилопами.
Павианы способны размножаться без какой-либо сезонности. Четкий менструальный цикл, характерный для этого рода, длится у. гамадрилов 30–32 дня. Половозрелость у самок наступает в 3,5–4 года, у самцов — в 4,5–6 лет. Период беременности в среднем у гамадрилов 175 дней, у бабуинов — 165, у анубисов — 185, у гвинейских павианов — 220–250, у чакм — 187. Обычно рождается один детеныш (в Сухуми двойни случались в семи случаях из 350 анализировавшихся рождений). У гамадрила новорожденный черного цвета, с большими оттопыренными ушами. Светлеть начинает примерно после двух месяцев жизни. Грудью кормится 8—10 месяцев и более.
У всех павианов 42 хромосомы.
Хорошо акклиматизируются и привыкают к неволе. Зарегистрированный рекорд жизни павианов гамадрилов в неволе принадлежит самке по кличке Бабушка: она прожила в Сухумском питомнике 32 года, родив 16 детенышей. От самца гамадрила Муррея в питомнике было получено 348 детенышей. Ныне разводят и безмикробных павианов. Павиан чакма жил в неволе 45 лет.