Четыре саббата ведьм связаны с солнечным циклом. В колесе года они чередуются с другими четырьмя, которые связаны с циклом сельскохозяйственным. Эсбаты – это праздники, связанные с фазами Луны – как правило, с полнолунием и новолунием. Соблюдение этих праздников подчеркивает единство ведьмы с Солнцем, Землей и Луной, которое делает возможным проведение ритуалов и магическую работу в Ремесле.
Одни священные дни связаны со светлой стороной Божественного, другие – с темной. Темному Господину посвящены саббаты Лугнасад, Мабон и Самэйн.
Саббат Лугнасад (1 августа) является моментом, начиная с которого Бог начинает свой путь во Тьму. Это День уборки урожая, когда Господин отдает свою жизненную силу и свое тело зерну для того, чтобы накормить своих детей на Земле. Сбор второго урожая (в день осеннего равноденствия 21 сентября) – это саббат Мабон. В этот день Господин превращает в вино свою кровь. Это праздник сбора винограда, который сопровождается шумными пирами и питьем вина. Эти два ежегодно отмечаемых праздника – принесение в жертву тела и крови бога – можно было встретить во всех древних религиях.
Самэйн (31 октября) – это день смерти Бога и его погребения в утробе Старухи. Соединение Господина и Госпожи в темноте Самэйна стирает границу между мирами и позволяет их обитателям вступить в непосредственный контакт. В этот день выскобленные тыквы или брюквы с горящей свечой внутри служат маяками для духов, странствующих в ночи. На свободное место на столе ставят соль, хлеб, темное пиво, вино или воду, чтобы умершие родственники могли принять участие в трапезе. В саду закапывают яблоки или гранаты, чтобы накормить духов, проходящих мимо. Это время предсказаний, гаданий и общения со Страной Теней.
Следующим саббатом является Юль (день зимнего солнцестояния – 21 декабря), когда Господин возвращается из Подземного Мира обратно на Землю. Во время Юля Госпожа превращается в Мать, а Господин – в ее новорожденного Сына.
Празднуя саббаты или эсбаты, во время церемонии Пирогов и Вина вы приобщаетесь к Богине и Богу, разделяя с ними трапезу. Но даже та еда, которая не используется в этой церемонии, все равно всегда имеет большое символическое значение. Сейчас я расскажу о том, какая еда и какие напитки связаны с темным аспектом Божественного.
Прежде всего, ежевика. Ежевичный пирог и ежевичное вино – это традиционная еда во время празднования Лугнасада, с помощью которой воздают почести Богу, начинающему спуск в Подземный Мир, чтобы взойти там на трон Повелителя Теней. В античности кусты ежевики были посвящены как Гекате, богине ночного мрака и колдовства, так и Аиду, богу Подземного Мира.
Фруктовый кекс – основное блюдо Юля. Некоторым людям традиционный кекс кажется слишком пресным, поэтому я привожу здесь свой собственный рецепт. Окружающие с готовностью подтверждают, что этот вариант фруктового кекса на удивление съедобен. Цукаты и другие засахаренные фрукты в моем кексе символизируют тот факт, что, несмотря на то, что солнце все еще скрывается в темноте, оно вот-вот появится на небе после зимнего солнцестояния. В сливовые пудинги (рецепт тоже прилагается) кладут черную смородину и изюм из темных сортов винограда, чтобы показать переход Бога из Подземного Мира на землю и возрождение Солнца.
Черный хлеб, особенно из грубой ржаной непросеянной муки, великолепно подходит для использования во время ритуалов темных сил и может быть подношением духам умерших и темным аспектам Божественного. Хлеб и лепешки из кукурузной муки, точно так же, как и ежевичный пирог, имеют особую связь с Лугнасадом.
Добавление орехов в черный хлеб позволяет использовать энергии Бога сентября, октября, ноября и декабря. Что касается Темной Богини, то в моей семье с ней связывали яблоки, анис, клюкву, черную смородину и гранаты. Их можно включать в рецепты пирогов, хлеба и лепешек.
С темными силами связаны самые разные напитки, которые можно использовать для подношений, заклинаний и медитаций. Я уже упоминала ежевичное вино; неплохо подойдет черносмородиновый ликер или Opal Nera, приготовленный из аниса и черной смородины. Что касается безалкогольных напитков, то у вас на выбор есть яблочный, ежевичный, виноградный и томатный. Будет просто великолепно, если вам удастся найти вино из бузины – пожалуй, оно может стать самым лучшим подношением Темной Богине во время темного эсбата или ритуала лунного затмения.
Если вы не любите какие-либо орехи и фрукты, упомянутые в рецепте, то просто исключите их. Этот рецепт для приготовления двух больших кексов.
2 1/2 чашки просеянной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 яйца (слегка взбить)
2 1/2 чашки фарша из изюма, яблок и т. п. (банка на 28 унций)
14-унцевая банка сладкого сгущенного молока
2 чашки измельченных грецких орехов
8 унций измельченных орехов пекан
8 унций измельченного миндаля
8 унций измельченного фундука
10 унций измельченных фиников
6 1/2 унции засахаренных вишен
8 унций засахаренных ананасов
8 унций засахаренных лимонных цукатов