Читаем Природные целители от 1000 болезней полностью

Напар напоминает настой, приготовленный горячим способом. Пропорции те же, что и для настоя (обычно 1:10), только готовится он немного по-другому. Измельченное лекарственное сырье заливают охлажденной кипяченой водой и ставят на ночь в нагретую до 200 °C духовку, но уже выключенную. В этом случае нагрев на водяной бане заменяется томлением до утра.

Отвар

Для приготовления жидких лекарственных препаратов из корней (кроме корня валерианы, из него лучше готовить настой), корневищ, коры, жестких листьев используется технология отвара, поскольку нужные нам вещества этих плотных частей более стойки к нагреванию и для их экстракции требуется больше времени.

Отвары для внутреннего применения следует готовить в пропорциях 1:10, 1:20, а для наружного применения – 1:5.

Требуемое количество лекарственного сырья заливают охлажденной кипяченой водой, закрывают крышкой и ставят на кипящую водяную баню, нагревают, помешивая, 30 мин. Заливать сырье сразу горячей водой или кипятком не рекомендуется, при этом набухает пектин, свертываются белки и образовывается клейстер, затрудняющий экстракцию полезных веществ. Затем отвар 10–15 мин охлаждают и процеживают. Хранить его также можно не более 3 дней в холодильнике.

Отвары и настои из растений, содержащих дубильные вещества (кора дуба, листья брусники и толокнянки, ольховые шишки и др.), обязательно процеживают в горячем виде. Если их процеживать охлажденными, то действующие вещества останутся на фильтре, и препарат уже не будет действовать должным образом. Это касается и слизистых отваров (из семян льна, к примеру), которые при охлаждении загустевают.

Настойка

Настойки, как правило, готовят на 70 %-ном спирте (в домашних условиях можно использовать обычную 40-градусную водку). Пропорции стандартной настойки 1:10. Сырье помещают в стеклянную емкость, наливают спирт, плотно закупоривают и настаивают 7–10 дней в темном месте. Емкость периодически (не менее 1 раза в день) нужно встряхивать. Частые встряхивания способствуют лучшему и более быстрому извлечению действующих веществ.

Готовую настойку процедить, желательно в емкость из темного стекла, и хранить в прохладном месте. Настойки, в отличие от настоев и отваров, можно хранить от 2–3 месяцев до нескольких лет.

Мазь

Для приготовления мазей используют густую жировую основу (вазелин, нутряное сало) и молотые сухие лекарственные растения. Вместо порошка можно использовать сок растений или тот же настой (отвар). В состав более сложных мазей входят различные масла, воск, ланолин и другие вещества.

Для изготовления простейшей мази 10–15 г сырья кипятят в 100 г вазелина на минимальном огне около 10 мин. При этом сок или настой из растения добавляют к основе по каплям, а не весь объем сразу. Вазелин отцеживают в горячем виде и заливают в небольшую емкость. После охлаждения мазь хранят в холодильнике.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 мифов о еде и врЕДЕ
100 мифов о еде и врЕДЕ

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина C в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях — «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».

Юрий Гичев

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях поджелудочной железы: воспалительно-дегенеративном процессе – панкреатите, острой патологии – панкреанекрозе, сахарном диабете I типа и сбоях в работе поджелудочной железы, вызванных муковисцидозом… Профилактикой всех заболеваний поджелудочной железы является рациональное полноценное питание. А если болезнь уже дала о себе знать, диета обязательна! Цель нашей книги – подсказать правильную диету, которая поможет сохранить бодрость, хорошее самочувствие и поддержит трудоспособность. На вашем столе всегда будут полноценные, богатые витаминами блюда и напитки, рецепты которых приведены в этой книге. Конечно, недуги накладывают определенные ограничения, но, вооружившись знаниями и используя простые советы и рекомендации автора, вы надолго останетесь в рабочем строю.

Ирина Вечерская

Здоровье