• 10 г свежих облиственных стеблей петрушки измельчить, залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. ложки винного уксуса, 2 шт. сухих ягоды барбариса, осторожно варить (пенится!) на малом огне 10 минут, затем добавить 300 г меда и варить еще 4 минуты. Еще горячим разлить по бутылкам, закупорить, хранить в холодильнике. Принимать как общеукрепляющее средство при болезнях сердца по 1–3 ст. ложек в день.
• 1 стакан измельченной хвои сосны или ели, заранее промытой, смешать с 0,5 стакана плодов шиповника, растолченных в ступке. Залить смесь 1,5 л кипятка и дать настояться 12 часов. Настой процедить, добавить 700 г сахара или 500 г меда, поставить на огонь, довести до кипения и добавить сок 2 лимонов и 3 ст. ложки настоя листьев барбариса. Убавить огонь до минимума и томить варенье до загустения. Очень полезно в период сезонных простуд и эпидемий гриппа каждый день за завтраком съедать по 1–2 ч. ложки этого варенья. Варенье богато не только витамином С, но и комплексом минеральных веществ, которые укрепляют иммунитет.
• Для улучшения деятельности иммунной системы хорошо каждый день выпивать по четверти стакана свежеотжатого сока из плодов черной смородины и 1 ч. ложки сока барбариса, при этом в сок можно добавлять мед по вкусу.
• Пить настой плодов калины по два стакана в день.
• Есть ягоды черной смородины, протертые с сахаром или консервированные с сахаром, запивая отваром ягод барбариса.
• Есть ягоды красной рябины – свежие или протертые с сахаром, запивая отваром ягод барбариса.
• Сок рябины обыкновенной, разбавленный отваром ягод барбариса; достаточно выпивать этого сока по 1 ст. ложке 3 раза в день.
• В зимнее и весеннее время хороший источник витаминов – настой плодов рябины обыкновенной, разбавленный отваром ягод барбариса.
• Есть плоды абрикоса в свежем или сушеном виде несколько раз в день, запивая отваром ягод барбариса. В этих плодах содержатся витамины А (в форме каротина), витамины группы В, витамин РР.
• Пить настой листьев морошки с половиной стакана отвара ягод барбариса 4 раза в день.
• Пить свежий сок кресс-салата по 1 ч. ложке в половине стакана отвара ягод барбариса 3 раза в день. Также одно из действенных средств против авитаминоза.
• Несколько раз в день принимать по 2 ст. ложки свежего сока лещины обыкновенной; в этот сок еще рекомендуется добавлять мед и 2 ст. ложки настоя листьев барбариса.
• Настой корней одуванчика лекарственного, разбавленного отваром ягод барбариса.
• Сок листьев грецкого ореха смешать с равным количеством меда, растворить полученную массу в стакане теплого отвара ягод барбариса и выпить этот раствор в течение дня.
• Отвар почек или коры осины с соком барбариса.
Аппетит повысить
• Соединить поровну листья и верхушки полыни и листья барбариса, заварить 1 ст. ложку сырья 300 мл воды, дать настояться. Принимать по 3 ст. ложки трижды в день натощак, пока проблемы с аппетитом не прекратят проявляться.
Атеросклероз
Иногда в крови накапливается избыток холестерина. Избыток холестерина «обживает» стенки кровеносных сосудов. Вокруг этих отложений образуется соединительная ткань. Это и есть атеросклеротические бляшки, сужающие просвет сосудов и затрудняющие ток крови. Со временем бляшка вскрывается, как нарыв, и образуется тромб, который неуклонно растет. Постепенно он закрывает, как пробка, весь просвет сосуда, что мешает нормальной циркуляции крови. В конце концов, уплотняясь и разрастаясь, этот сгусток закупоривает сосуд. В результате тромбоза – инфаркт, инсульт, омертвение части мышцы сердца или головного мозга.