Привычка стройности. 50 секретов похудения. День за днём к стройности, красоте и здоровью

Одним словом, для того чтобы похудеть, нужна вовсе не диета. Необходима интересная и глубокая работа над собой, которую не выполнить за две недели! Нужна готовность человека к этой работе. И это уже вопросы не диетологии, а психологии.

Переедание в подавляющем большинстве случаев является следствием стрессов, вызванных самыми разнообразными причинами: конфликтами, нерешёнными проблемами, неудовлетворёнными потребностями. Исследования учёных показали: желание поесть в ситуации, когда человек не может справиться со своими переживаниями, связано с повышением в крови уровня гормона грелина, возбуждающего аппетит. Поэтому под воздействием стресса люди начинают есть почти в 2 раза больше, чем обычно. Лишь 20 % обследуемых в ответ на стресс отказываются от еды (в основном, если стресс очень сильный), а 80 % отвечают на стресс перееданием: еда является для них защитной реакцией на неприятности и тревогу.

В основе тревоги всегда лежит конфликт. Неразрешимый или, как минимум, не имеющий очевидного решения. Конфликт может быть как внешним, связанным с отношениями в семье или на работе, так и внутриличностным (между сознанием и бессознательным). Например, человек сознательно хочет иметь семью, или похудеть, или сменить работу, но бессознательно этому сопротивляется. В таком случае скорее всего он не сможет ни наладить личную жизнь, ни похудеть, ни сменить работу!

Такого рода конфликтов очень много: со стареющими родителями, с непослушными детьми, с начальником, с мужем или женой, с их родителями и т. д. И еда в подобных ситуациях является очень удобным и доступным средством снять стресс. Часто при успешном разрешении этих конфликтов вес человека начинает снижаться, даже если задачу похудеть он перед собой не ставил, диету не соблюдал и зарядку не делал!

Может ли диета в такой ситуации помочь человеку и избавить его от основной причины переедания – тревоги и стрессов? Конечно, нет! Диета сама по себе – сильнейший стресс для организма и будет только ещё больше раздувать этот пожар. В ответ на любые ограничения в питании происходит выброс в кровь гормонов стресса – именно из-за этого невозможно спокойно сидеть на диете долго: начинаются голодные муки, депрессия. Результатом диеты обычно бывают не здоровье и стройность, а заболевания, прибавка в весе и расшатанные нервы. Особенно зимой, когда организм и так находится в состоянии депрессии из-за холода и недостатка солнечного света (а у нас в России почти полгода зима!).

Накопление жира – процесс очень важный. Организм генетически запрограммирован на сохранение и пополнение этих стратегических запасов и всегда сопротивляется любым попыткам похудеть, замедляя обмен веществ и тем самым сводя на нет все наши старания. Согласно статистике всего лишь 5 % людей, которым в результате диеты удалось похудеть, сохраняют свою стройность на долгие годы; все остальные в течение года после окончания диеты набирают вновь все потерянные с таким трудом килограммы (да к тому же с прибавкой!): организм, напуганный голодом, начинает усиленно запасать жир.

На самом деле любая диета непременно предполагает эпизод «срыва». Поэтому если Вы просидели на диете месяц и успешно похудели на 10 кг, а потом «сорвались» и прибавили 12 кг, то это совсем не означает, что виноваты в этом Вы, что Вы безвольная и ни на что не способны. И это не повод впадать в отчаяние. Это означает лишь то, что для похудения Вы выбрали неправильный способ.

Секрет 8: Любая диета заведомо предполагает эпизод «срыва»!

Практически все диеты мучительны и бессмысленны, но, кроме того, некоторые из них просто опасны и могут нанести серьёзный вред организму. Анорексия от бесконтрольного применения модных диет – не поддающееся лечению заболевание нервной системы – ежегодно уносит жизни многих молодых женщин. Число больных увеличилось в последние десятилетия, причём участились случаи заболевания анорексией среди мужчин.

Есть и другие опасности. Многие из диет основаны на резком сокращении одного из компонентов питания, например углеводов, как в диете Аткинса. В процессе обмена углеводы расщепляются до глюкозы, которая является единственным источником питания для нервных клеток, поэтому при недостатке углеводов страдает прежде всего мозг. Нарушаются скорость реакции, внимание, память, обучаемость— фактически вместе с весом человек теряет и некоторый запас своего интеллекта.