Гипотеза о существовании кварков, то есть о специфических субъединицах, из которых состоят протоны, нейтроны и другие частицы, была впервые выдвинута в 1964 году, причем это сделали двое ученых – американский физик Мюррей Гелл-Манн и американский физик и нейробиолог Джордж Цвейг – независимо друг от друга. Оба предложили свои названия. Цвейг называл их «тузами» (он предполагал, что существует четыре кварка), но это название не прижилось, поскольку кварков в признанной модели три, а к настоящему времени известно шесть типов. Гелл-Манн позаимствовал слово «кварк» из романа Джеймса Джойса «Поминки по Финнегану», в котором чайки кричат: «Три кварка для мистера Марка!». Скорее всего, это подражание звукам, которые издают чайки, но точно это неизвестно. Еще в 1961 году Гелл-Манн предложил классификацию элементарных частиц – и в настоящее время она объясняется при помощи кварковой модели. Вообще, современная теория взаимодействия кварков основывается на работах Гелл-Манна. Он был удостоен Нобелевской премии по физике в 1969 году за открытия, связанные с классификацией элементарных частиц и их взаимодействий.
Кварки естественным образом группируются в три так называемых поколения (правда, пока неизвестно, почему это происходит). Кваркам, таким образом разделенным на группы, были даны интересные названия: верхний и нижний (первое поколение); странный и очарованный (второе поколение); прелестный и истинный (третье поколение). В каждом поколении один кварк обладает зарядом +2⁄3, а другой – зарядом -1⁄3.
Кварки участвуют в различных взаимодействиях, среди которых можно назвать электромагнитные, гравитационные, сильные и слабые. Сильные взаимодействия могут изменять цвет кварка, но не меняют его аромат. Слабые взаимодействия, наоборот, не меняют цвет, но могут повлиять на аромат. Необычные свойства сильного взаимодействия приводят к тому, что одиночный кварк не способен удалиться на какое-либо существенное расстояние от других кварков, а значит, кварки не могут наблюдаться в свободном виде, как было сказано выше. Разлететься могут лишь «бесцветные» комбинации кварков, они называются адронами.
Естественно возникает вопрос: а почему ученые уверены в существовании кварков, если в свободном виде их увидеть нельзя? Не будем нагружать вас многочисленными подтверждениями, которые приводились до появления мощных ускорителей частиц. Но теперь они есть, и их энергии постоянно повышаются, поэтому стало возможным попытаться выбить отдельный кварк из адрона при высокоэнергетическом столкновении. Кварковая теория давала четкие предсказания, как должны выглядеть результаты таких столкновений – в виде струй. Такие струи действительно наблюдаются в экспериментах. А если бы протон ни из чего не состоял, то струй бы не было. Также эксперименты подтвердили, что, например, для протона скорость получается точно такая, какая теоретически ожидалась для объекта, состоящего из трех кварков. А при столкновениях протонов с высокими энергиями экспериментально наблюдается аннигиляция кварка одного протона с антикварком другого протона с образованием пары мюон—антимюон. Также можно сказать, что гипотеза кварков и все, что из нее вытекает относительно строения адронов, способна объяснить имеющиеся экспериментальные данные. Попытки обойтись без кварков наталкиваются на трудности с описанием всех тех многочисленных экспериментов, которые очень естественно описывались в кварковой модели.
Однако до сих пор не найдены ответы на ряд вопросов. Почему существует три поколения кварков? Почему существует три цвета? Почему такой разброс в массах и из чего состоят сами кварки? Некоторые ученые считают, что кварки состоят из чего-то более простого. Рабочее название для гипотетических частиц—составляющих кварков уже придумано: преоны. С точки зрения данных экспериментов, до сих пор никаких подозрений на неточечную структуру кварков не возникало. Однако попытки построить такие теории делаются независимо от экспериментов.