Про огород для бережливого и ленивого

  Лишь в 1940 году после публикации “Агрокультурного завещания” английского ученого Альберта  Ховарда  начался  мучительный  возврат  земледелия  к  естественным  органическим методам.  С 1942 года  усилиями  Родейла  начинается  развития  восстанавливающей  системы земледелия в США, а затем и в других странах. Сын Родейла Роберт организует выпуск журнала “Новый фермер”.

• Но  вернемся  к  компосту  и  гумусу.  После  того,  как  Либих  установил  нерастворимость гумуса в воде и его “ненужность” для роста растений, неоднократно предпринимались попытки рассмотреть гумус “поближе”. Крепкий оказался орешек! И только в 20 веке удалось выделить важнейшую  компоненту  гумуса - гуминовую  кислоту,  а  вслед  за  тем  тончайшими  методами исследования (в частности с помощью радиоактивного углерода) “реабилитировать” гумус как основной источник питательных веществ для растений. В частности было установлено, что:

• растения  могут,  минуя  растворы,  прямо  из  гумуса  ассимилировать  органические соединения;

• лецитин из гумуса может быт источником фосфора, а цистин - источником серы;

• гумус повышает уровень доступности фосфора в почве;

• гумус является источником доступного железа для растений и микроорганизмов;

• гумус  увеличивает  проницаемость  мембран  и  протоплазмы,  способствуя  усвоению

больших количеств питательных веществ;

• гумус является единственным источником рассеянных элементов;

• гумус играет роль витаминов для растений.

Как  не  прав  был  великий  Либих,  как  искривились  с  его  подачи  пути-дорожкиагрокультуры!  И  как  трудно  оно  возвращается  на  прямой  естественный  путь!  Технологии, агротехника, механизмы и машины, целые отрасли промышленности, психология земледельца - все  было  настроено  на  химические “фабрики  плодородия”.  К  сожалению,  до  сих  пор парламентарии  России  и  Украины  яростно  лоббируют  по  весне  и  осени  кредиты  селу  для приобретения  того  сего  и  минеральных  удобрений,  гербицидов,  пестицидов.  Их  пыл - да  на создание “фурнитуры” сберегающего земледелия.

Ингредиенты компостной кучи.

  Трудная задача - описывать возможные ингредиенты компостной кучи. Проще было бы, кажется, перечислить, чего в ней не должно быть. Подумалось: “Гвоздей?”. И тут же заметил оплошность. Не помешал бы килограмм другой гвоздей; компост обогатился бы железом! Ну, а если оставить шутки и всерьез начинать перечислять ингредиенты, то начинать надо (как для одного весьма популярного у народа напитка) - с “дрожжей”, то есть с почвы. Что же касается   ингредиентов - “наполнителей”,  то  их  условно  можно  разбить  на  две  группы: “бурые  и зеленые”. “Бурые”  ингредиенты  обеспечивают  кучу  преимущество  углеродом,  а “зеленые” - азотом. “Бурых  и  зеленых”  в  куче  должно  быть  примерно  поровну;  именно  в  этом  случае достигается  близкое  к  идеальному  соотношению  углерода  и  азота 25:1. Очень  уместен  в компостной куче навоз. А до уровня шедевра компост доводят дождевые черви.

  Почва.  Это  важнейший  ингредиент  компостной  кучи.  Она  производит  ферменты, абсорбирует  летучие  фракции,  выделяющиеся  в  процессе  разложения,  содержит  биллионы почвенных  организмов,  которые  перерабатывают  растительные  и  животные  остатки  и преобразуют  их  в  компост.  Почва - это  и  склад  минералов,  необходимых  для  обеспечения почвенных организмов, быстро растущих и размножающихся в куче.   Компостная куча должна быть и “одета”, и “нафарширована” почвой. При формировании кучи  нужно  каждые 20-25 см  органических  материалов  притрушивать 3-4 см  почвы.  Готовая куча  должна  быть  покрыта  с  боков  и  сверху  примерно 5 сантиметровым  слоем  почвы.  Он послужит теплоизоляции и предохранит кучу от излишнего испарения.   В качестве “дрожжей” для компостной кучи можно использовать старый компост - в нем тоже  имеются  в  достаточном  количестве  и  почвенные  организмы,  и  средства  их жизнеобеспечения. Хороши в компосте речные осадки - опыт земледельцев с берегов Нила и Хуанхэ не оставляет никаких сомнений в этом. Тоже можно сказать и об иле со дна прудов и озер.

  “Бурые” ингредиенты. Эту группу образуют высокоуглеродистые материалы: солома, сено, подсохшие сорняки, стебли и листья кукурузы, стебли подсолнечника, листовой опад из леса, сосновые иголки, бумага, опилки, обрезки молодых веток деревьев и кустарников.   Закладывая в кучу сухие материалы, желательно рубить их как можно мельче. Особенно это  касается  кукурузы.  Некоторой  осторожности  требую  и  листья  деревьев.  Если  листья окручиваются и не вызывают проблем в куче, то листья дуба,  например, остаются, усыхая, и могут  образовать  в  куче  неразложившиеся  пласты.  Поэтому  листья  желательно  пересыпать другими материалами.

  “Зеленые”  ингредиенты.  К  этой  группе  относятся  высокоазотистые  влажные материалы. Трава, свежие сорняки, кухонные отходы, водоросли, “зеленые” удобрения, то есть культуры, специально выращиваемые для компоста мульчи или заделывания в почву в качестве удобрения (сидеранты).