Про травы. Сбор, заготовка и применение. Большая иллюстрированная энциклопедия

 Корни: бурые, веретеновидные.

 Семена: овальные, коричневые, сплюснутые с двух сторон, стручки эллиптические, плотно прижаты к стеблю.

 Сбор: верхняя часть стебля с цветами.

 Заготовка: сушка, 10 %-ная настойка корня на водке.

Применение в медицине

Как следует из названия, пьют настой сухой травы при упорной икоте, спазмах желудка и дискенезии желчного пузыря.

В качестве средства при приступах астмы рекомендуется сжигать траву икотника и вдыхать этот дым.

Настаивают 1 ст. л. травы в стакане кипятка в термосе в течение часа и принимают по 2–3 ст. л. при икоте, болях и спазмах желудка при гастритах, чувстве тяжести после еды и тошноте (лучше совместно с листьями иван-чая).

Настойку корней принимают по 15–20 капель трижды в день при переутомлении, нарушении сна, общей слабости.

Применение в ветеринарии

Не применяется.

Капуста Род Brassica

 Места произрастания: разводится в огородах, на полях, декоративные виды – на клумбах.

 Срок: одно-двулетние растения.

 Рост: 30–120 см.

 Цветок: мелкие, бледно-желтые или ярко-желтые у капусты брюссельской, чашечка из 4 опадающих лепестков. Собраны цветки в негустую кисть. Цветет в июле–августе.

 Стебель: укороченный в виде кочерыжки внутри кочана или цветонос со стручками и кочашками у брюссельской капусты.

 Листья: самых разнообразных форм и расцветок – от бледно-зеленого до густо-фиолетового. Листья или закручены в кочаны, или в виде репки у кольраби, иногда пузырчатые, мохристые, с двойной окраской.

 Корни: стержневые, голые.

 Семена: мелкие, бурые, коричневые, блестящие, в гладких стручках.

 Сбор: листья и кочаны с начала лета до поздней осени.

 Заготовка: хранение в свежем виде; квашение и маринование; заморозка; отгон сока.

Применение в медицине

Свежая капуста содержит много витамина С, который хорошо сохраняется всю зиму при хранении кочанов и правильной закваске. Однако при замораживании квашенной капусты и последующем ее оттаивании потери витамина составляют 30–40 %. Свежие листья содержат мало сахара (до 5,3 %), около 1 % клетчатки, 1,5 белка, соли калия, фосфор, серу и витамины – А (самое высокое содержание бета-каротина – в брокколи), В₁, В₂, В₃, РР и уникальный витамин U.

Сок, отжатый из капустных листьев, или рассол, принимают при гастритах, так как витамин, названный U, способствует быстрому заживлению язв и эрозий на слизистой желудка и 12-перстной кишки. Сок кочана улучшает аппетит, способствует оттоку желчи, действует послабляюще, разгружает кишечник и укрепляет организм Отваром семян (в них содержатся синапин и рутин) раньше лечили глистные инвазии у людей и животных, отваривая их в течение 10 минут в пропорции 1 ч. л. на стакан воды. Листья, слегка отбитые ножом, прикладывают к местам ушибов, язвам, ранам, к груди при маститах.

Применение в ветеринарии

Скармливание животным листьев и кочанов капусты в свежем или заквашенном виде зимой существенно повышает их устойчивость к инфекциям. Местно капустным соком – свежим или из-под квашенной капусты – промывают раны и язвы, особенно загноившиеся и дурно пахнущие. Листья кочанной капусты прикладывают к вымени и местам ушибов: лист слегка отбивают, накладывают на больное место и плотно фиксируют под слоем полиэтилена и теплой ткани При маститах с затвердениями держат такой компресс сутками. меняя каждые 5–6 часов увядшие листья на свежие.

Пастушья сумка Capsella bursa pastoris Moench

 Места произрастания: огороды, поля, вдоль дорог, по пустошам.

 Срок: однолетнее или двулетнее растение.

 Рост: 5–60 см.

 Цветки: белые, мелкие, венчик из 4 лепестков, чашечка из двух кругов чашелистиков. Тычинок 6, в 2 круга. Цветки собраны в длинные верхушечные кисти, быстро отцветающие снизу вверх. Характерны стручочки обратно-треугольной формы, сплющенные, зеленого цвета – по форме напоминают сумку. Цветет с мая по сентябрь (2–4 генерации за сезон).

 Стебель: прямостоячий, разветвленный, круглый, сизоватый, плотный.

 Листья: прикорневая розетка из ланцетовидных, перистораздельных листьев с более крупной концевой долей. Стеблевые – сидячие, ланцетные, с ровным краем. Пахнут редькой.

 Корни: стержневые, белые.

 Семена: овальные, желтые, в треугольных стручках.

 Сбор: вся трава с корнем.

 Заготовка: сушка; настойка 1:5 на 70°-ном спирте.

Применение в медицине