Пробиотики. Незаменимые помощники вашему организму

Обед: 200 г куриной грудки, 100 г салата из овощей с растительным маслом.

Ужин: 100 г нежирной вареной говядины, 200 мл кефира.

3-й день

Завтрак: 1 ломтик ананаса, 1 ломтик хлеба с отрубями, 200 мл кефира.

Обед: 200 г кабачков, тушенных с растительным маслом, 1 ломтик сыра, 150 мл яблочного сока.

...

Некоторые кисломолочные продукты получают в результате только молочнокислого брожения, при этом образуется достаточно плотный однородный сгусток с выраженным кисломолочным вкусом.

Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, 200 г варенной говядины, 150 г салата из капусты с растительным маслом, 100 мл обезжиренного молока.

4-й день

Завтрак: 200 мл кефира.

Обед: 1 яйцо, сваренное всмятку, 100 г салата из вареной моркови с растительным маслом, 2 ломтика сыра.

Ужин: 100 г нежирного творога, 1 банан, 100 мл биойогурта.

5-й день

Завтрак: 200 г салата из тертой моркови с лимонным соком.

Обед: 200 г вареной рыбы, 200 мл кефира.

Ужин: 1 апельсин, 100 мл йогурта с добавлением малины.

6-й день

Завтрак: 200 мл кефира, 1 банан.

Обед: 200 г вареного мяса курицы, 100 г салата из моркови, 200 мл минеральной воды без газа.

Ужин: 2 яйца, сваренных всмятку, 200 г салата из тертой моркови с растительным маслом, 150 г простокваши.

7- й день

Завтрак: 250 мл натурального йогурта, 2 ломтика сыра, 1 яблоко.

...

Необходимо помнить о том, что с возрастом количество бифидобактерий в кишечнике человека уменьшается, и со временем состав флоры кишечника существенно изменяется.

Обед: 200 г вареной говядины, 100 г нежирного творога, 1 банан, 100 мл зеленого чая с ломтиком лимона.

Ужин: 1 ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик сыра, 100 г отварной брокколи с йогуртом и чесноком, 200 мл минеральной воды без газа.

8-й день

Завтрак: 200 мл обезжиренного кефира.

Обед: 200 г вареного мяса индейки, 200 г салата из свежей капусты, 200 мл фруктового чая без сахара.

Ужин: коктейль из 200 мл йогурта и 50 г клубники.

9-й день

Завтрак: 100 г сырой моркови, 2 ломтика сыра, 1 апельсин, 100 мл обезжиренного кефира.

Обед: 100 г нежирной вареной рыбы, 200 мл кефира.

Ужин: 2 яблока, 150 мл натурального йогурта.

10-й день

Завтрак: 2 сухих бисквитных печенья, 200 мл кефира.

Обед: 200 мл овощного супа, 1 ломтик сыра, 1 яблоко, 100 мл минеральной воды без газа.

Ужин: 2 апельсина, 200 мл простокваши.

11-й день

Завтрак: салат из свежих овощей и зелени, 1 апельсин, 200 мл кефира.

...

Для лечения заболеваний йогурт использовали в Древней Греции и Риме, в Турции, позднее – в Западной Европе.

Обед: 200 г отварной или запеченной нежирной рыбы, 150 г салата из свежих овощей с заправкой из лимонного сока, 1 яблоко, груша или небольшой банан.

Ужин: 1–2 тоста из ржаного хлеба, 200 мл натурального йогурта.

12-й день

Завтрак: 2 яйца, сваренных всмятку, 2 столовые ложки мюсли, залитые 150 мл натурального йогурта, 1 груша.

Обед: 1 порция овощного супа, 75 г нежирного творога, 2 тоста из ржаного хлеба со сливочным маслом, 150 г салата из огурцов и зелени, 1 апельсин.

Ужин: 200 г рыбы, запеченной с овощами, 250 мл кефира.

13-й день

Завтрак: 200 мл кефира.

Обед: 100 г творога, 200 мл овощного супа, 50 г вареной говядины, 100 мл натурального йогурта.

Ужин: 1 яблоко, 250 мл кефира.

14-й день

Завтрак: коктейль из 150 мл натурального йогурта и 1 небольшого банана, 1 диетический хлебец, кофе без сахара.

Обед: 1 порция супа из цветной капусты, 200 г отварной постной говядины, 200 г овощного салата с заправкой из йогурта, 200 мл яблочного сока.

...

В биойогуртах, помимо болгарской палочки, содержится ацидофильная палочка (Lactobacillus acidophilus) и бифидобактерии.

Полдник: 1 грейпфрут, 200 мл натурального йогурта с 1 чайной ложкой меда.

Ужин: 2 ломтика черного хлеба, 200 г салата из тертого редиса с творогом, зеленый чай без сахара.

Пробиотики при угревой сыпи

Примерный рацион на неделю

Понедельник

Завтрак: 100 мл теплого несладкого чая, 125 йогуртового желе со свежими ягодами, 100 мл разбавленного водой гранатового сока.

Обед: 100 мл теплого несладкого чая, 1 порция холодного супа из йогурта, огурцов и зелени, 100 г отварного нежирного мяса, 100 г салата из огурцов и помидоров без масла, 150 мл натурального йогурта, 100 мл разбавленного водой гранатового сока.

Полдник: 100 г салата из помидоров с заправкой из йогурта, горчицы и соли, 200 мл минеральной воды без газа.