В качестве экстренной меры кофе или чай – вещь замечательная, но в качестве постоянной подпитки – абсолютно неэффективная. Выпивайте одну чашку кофе в день. Если почувствуете, что нужно подстегнуть себя, попробуйте заменить кофе яблоками. Яблоки действуют на удивление хорошо!
✓ Следите за гликемическим индексом (ГИ).
Важно следить не только за качеством потребляемой пищи, но и иметь представление о скорости, с какой высвобождается энергия из съеденных продуктов. Продукты с низким гликемическим индексом
(ГИ) отдают свою энергию медленно и ее хватает надолго. Продукты с высоким ГИ позволяют мгновенно ощутить прилив сил, но он быстро сменяется полным упадком [9]. При таком питании рассчитывать на равномерное высвобождение энергии в течение дня не приходится. К продуктам с низким ГИ относятся бобовые, зелень, апельсины, семечки подсолнечника, яйца, арахис, яблоки, тунец, груши и персики. К продуктам со средним ГИ относятся бананы, гранола, хлопья, рис, сахар, мюсли, круассаны и киви. Высоким ГИ обладают картофель, сладости, сладкие газированные напитки, печенье, некоторые виды хлеба, чипсы, а также – не удивляйтесь! – морковь, арбузы, изюм и сушеные финики [10]. Чтобы постоянно ощущать себя в хорошей форме, потребляйте больше продуктов с низким ГИ. Теперь вам ясно, почему после плотного, богатого углеводами обеда вы чувствуете себя таким вялым? Сначала прилив сил, а потом полный упадок! Интересные рецепты из продуктов с низким ГИ вы найдете на сайте✓ Не пейте сладкие и энергетические напитки.
Сахар, как и кофеин, вызывает мгновенный прилив энергии и обостряет внимание – но только на короткое время. В долгосрочной перспективе такое средство весьма ненадежно. Вместо газировки пейте чистую воду или фруктовые соки, но не забывайте, что в соках содержится немало сахаров, пусть и натуральных! Популярность энергетических напитков среди офисных работников – явление весьма тревожное. Я видел людей, которые, взбодрившись с помощью энергетиков, превращались в мощный отвлекающий фактор для всего остального офиса. Эти люди просто не сознавали воздействия этих напитков и не могли справиться с приливом энергии и с последующим упадком сил. Не советую вам им уподобляться.
✓ Обратите внимание на «топливо для мозга».
Сегодня на рынке можно найти множество биодобавок, которые улучшают когнитивные способности, укрепляют нервную систему и физическое состояние. Однако многие считают, что человек должен получать витамины и минералы только с естественной пищей, а не в виде таблеток. Я твердо убежден, что здоровая диета – это наилучший вариант, но получить все необходимые вещества с одной только пищей сегодня просто невозможно. Если у вас есть какие-то особые потребности, найдите для себя подходящие биодобавки. Лично я считаю, что для мозга необходим рыбий жир, для иммунитета – цинк, а для общего самочувствия – хорошие мультивитамины.
✓ Спите полноценно.
Порой бессонница неизбежна, но тем не менее вы должны и можете улучшить качество и количество своего сна. Хотите узнать мой секрет? Если я целый день работаю на дому, то частенько ложусь подремать после обеда. Всего двадцати минут спокойного сна достаточно для того, чтобы почувствовать себя полностью освеженным и полным сил. Я знаю людей, которые работают в корпоративных юридических фирмах. В таких компаниях часто приходится работать по ночам, поэтому у них предусмотрены места для сна. И работники могут вздремнуть там в любое время, когда им это необходимо. Признаюсь, что и сам порой дремал под столом в офисе (я – большой мастер уловок и маскировки, так что никто этого не замечал!), под столом в конференц-зале и даже в маленьком чулане, где хранятся документы.
Повторю: в здоровом теле действительно живет здоровый дух. Вы должны не только правильно питать свое тело, но еще и обеспечивать ему регулярные физические упражнения. Вы наверняка слышали это от врача, от той женщины на телевидении, от раздражающе бодрого и подтянутого кузена и еще много от кого. Этот совет превратился в банальное клише, потому что он абсолютно справедлив.
Истязать себя вовсе не обязательно. Достаточно нескольких занятий в неделю по полчаса. Если вы живете в двух-трех милях от места работы, то достаточно будет всего лишь почаще ходить на работу пешком и/или возвращаться с нее бодрым шагом.