Проект 2

Нормально. Теперь ты делаешь тоже, что и рыжая. Только твои лепёшки должны быть намного больше. Вот такие, - показываю ей размер сантиметров двадцать. - да что же ты делаешь то? Муки на стол насыпь, что бы не прилипало.

Теперь ты, братан! Берёшь вот этот кусок свинины, кладёшь вот сюда и бешено рубишь его на мелкие кусочки своим оружием. Нормально должно получиться. Только смотри, сильно не бей, что бы остриё об камень не затупить. Не бабам же этим заниматься, в самом деле.

А зачем вареники с мясом нужно ещё и в круг заворачивать?

За тем, что вареники с мясом называются пельменями и выглядят они именно так.

А если не сворачивать их в круг?

Значит, ты будешь путать их с варениками и будешь использовать неправильный соус. И никакого удовольствия от еды не получишь.

А вареники с рыбой как называются?

Тоже пельменями, только рыбными.

Их тоже в круг сворачивать?

Можно и так. Но ты сделаешь зазубрины на стыке. Вот так. Опять же, что бы не путать.

А почему рыбу мы кладём сырой а мясо обжаренным?

Когда научимся делать из мяса такую же однородную кашу, как и из рыбы, то мясо тоже будем класть сырым.

А почему?

Потому, что очень мелко нарезанное мясо быстро варится.

Это сколько времени нужно рубить мясо, что бы получилась каша?

Понятия не имею. Для этого дела придумали специальный механизм, который называется мясорубка.

И ты можешь такой сделать?

Смогу, если научусь делать резьбу.

Резьбу? А что это?

Рыжая! Ты достала уже! Лепишь пирожки и лепи себе. Не отвлекай!

А что ты всё рыжая да рыжая? У меня, между прочим имя есть!

Пффф... и почему тебе кажется, что мне интересно знать твоё имя?

Ты что, совсем варвар? Имя даётся отцом как признание права на жизнь и на род! - забавно. Где то я слышал о таких традициях. Согласно им, имя ребёнку давали не сразу а только после того, как он докажет, что из него может вырасти что то путное. В таком ракурсе рыжей действительно можно гордиться тем, что ей дали имя. У её отца наверняка было много сомнений, давать ли имя болезненному ребёнку да ещё и девчонке или проще выбросить этого ребёнка на помойку а себе сделать нового. Могло и такое случиться. И сейчас рыжая ждёт от меня вопроса о своём имени. А вот возьму и не спрошу! Ага ... и поломаю все её представления о добром и вечном. Ну ладно.

Ну и как тебя зовут?

Рётхит! - а счастья то сколько ... тоже мне имя. Секунду! В смысле Рётхит? Red Head? Красная голова? Так что ли?

Тебя зовут Красная Голова?

Ну ... да. А что не так?

Вот, блин. Да нет, ничего. Просто голова у тебя ... маловата. Головка прямо а не голова. А иметь имя "Красная Головка" ... не совсем хорошо. Знаешь что? Лучше ты всем говори, что тебя зовут "Рыжая". Тем более, что это почти одно и тоже. А то ... мало ли ... может нехорошо получится ...

Я должна отказаться от своего имени? Почему?

Не отказаться. Просто не говори никому значение своего имени. Или придумай своё значение.

А что не так в значении?

А что не так в слове "рыжая"?

Но ... это ведь не имя?

Достала ты ... отбросим дипломатию. Если не хочешь, что бы тебя называли зал@@ой, никому не говори, что ты - красная голова. Теперь понятно выразился? - ну теперь то понятно стало. Судя по изменению цвета кожи на щеках на радикально красный. Что за кретинские у них порядки? Вообще фантазии нет у людей? А если бы она лысой родилась, так что теперь, её скинхедом бы назвали? Или она, как Дмитрий Иванович, была семнадцатым ребёнком в семье и все нормальные имена уже кончились? Но у Дмитрия Ивановича то, нормальное имя. У нас с фантазией побогаче? Ну да. Охотно верю.

А эти, которые большие пельмени тоже в кольцо сворачивать?

Нет. Пусть остаются такими.

А почему?

Потому, что мы не будем их варить а будем жарить. А плоское прожаривается лучше. Это называется чебурек.

А если пельмени пожарить, что получится?

Получатся жареные пельмени. Тоже, кстати, вариант.

А с этими большими варениками мы что делать будем?

Жарить. Или запекать.

А в чём разница?

При жарке нагрев идёт только снизу а при запекании, со всех сторон. И это не вареник. Это пирожок.

А большой пельмень с рыбой?

Тоже пирожок, только с рыбой.

А почему вареник с рыбой это пельмень а пирожок с рыбой это всё равно пирожок?

Потому, что для пирожков с рыбой отдельного названия не придумали.

А почему эти чебуреки отличаются по форме от этих?

Потому, что они отличаются ещё и тестом. В этих тесто дрожжевое. И вообще, это беляш!

А почему ...

Стоп! Рыжая! Иди вареники вари. Достала ты уже своими "почему"! Или ты хочешь ещё узнать про расстегаи и эчпочмаки?

А в чём варить то? - а вот это, хороший вопрос. Подходящей посуды у нас уже не осталось. Придётся в казане. Других вариантов нет.

Ай, бл@дь! Какая сволочь мне в инвентарь горячий казан засунула?!!

Это не я!

Ясен пень! Короче, вот тебе посуда, в ней и вари.

Так он же тяжелый!

Он лёгкий! Тяжелым он станет, когда ты нальёшь в него воды.

Да как я его утащу то?

А мужик тебе на что? Видишь, наш парень уже заскучал. Наверняка он мечтает тебе помочь.

Прям так и мечтает?

Клянусь твоей лысиной!

У меня нет лысины!

Ну как же ты так? Тогда тебе придётся самой тяжести таскать.

Да с чего это?!!