Психотерапевтическая кулинария

Томим капусту чисто по таймеру – 20 минут. Потом добавляем помидорку и чеснок и томим ещё 5 минут. За это время как раз успеем спеть «Радуйся, Варвара, невеста Христова» и прочитать молитву против антихриста: «Избави мя, Господи, от обольщения богомерзкого и злохитрого антихриста, близгрядущего, и укрой меня от сетей его в сокровенной пустыне Твоего спасения. Даждь ми, Господи, крепость и мужество твердаго исповедания имени Твоего святого, да не отступлю страха ради дьявольского, да не отрекусь от Тебя, Спасителя и Искупителя моего, от Святой Твоей Церкви. Но даждь мне, Господи, день и ночь плач и слезы о грехах моих, и пощади мя, Господи, в час Страшного Суда Твоего. Аминь».

Сопсна, уже почти. Соединяем томлёные овощи с грибным бульоном, добавляем чёрно-красный перец и зелень-мелень, варим на малом огне ещё 5 минут – чтобы компоненты окончательно подружились.

Выключаем огонь, укутываем кастрюлю полотенцем, настаиваем 25 минут. Подаём на стол.

Читаем предобеденную молитву (коротенько, минут на 40): «Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполняеши всякое животное благоволения». Нуичо, едим сопсна.

Сюда бы деревенской сметанки, конечно – но пост, матушка… Хотя – болящим и странствующим можно чуток 10 %-ной.

Ну и что я скажу: на мой деревенско-пролетарский вкус, получился нормальный супчик типа «щи», а вот городской мой питомец расценил суп как некий фьюжн, эклектику – ну типа как можно объединять грибной суп и щи???

зыжПостная кухня не означает постную рожу!!!

Электронная книга издана «Мультимедийным Издательством Стрельбицкого», г. Киев.

С нашими изданиями электронных и аудиокниг Вы можете познакомиться на сайте www.audio-book.com.ua. Желаем приятного чтения! Пишите нам: audio-book@ukr.net

Все права на данное произведение принадлежат «Мультимедийному издательству Стрельбицкого». © 2013

Произведение охраняется законом об авторском праве. Воспроизведение всего произведения или любой его части запрещается без письменного разрешения Издателя. Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке.

Примечания

1

post factum – после сделанного; после того, как что либо уже произошло; задним числом.

2

ex juvantibus – (медицинское) диагноз, основанный на результатах проведенного лечения.

3

ex tempore – тотчас же, немедленно; без предварительной подготовки.