Клубы многих европейских стран разрешают время от времени ставить белых пуделей в пару с серебристыми, голубыми или даже черными, именно для усиления пигментации у белых. Пудель-клуб немецкого союза собаководов требует составлять пары только из собак одного окраса, хотя с 1984 года это более не требуется по правилам МКФ. Ранее в Союзе немецких собаководов велась в отдельных клубах Племенная книга пробного разведения, где можно найти записи о пуделях, происходящих из таких "разноцветных" пар, так как это и сейчас принято в американском и английском разведении пуделей. Жаль, но по требованию президента Немецкого пудель-клуба исследовательская работа в этом направлении и пробная Племенная книга были закрыты в 1983 году.
Коричневый окрас пуделей имеет много вариантов или оттенков, основные - каштановый и шоколадный. Стандарт МКФ предписывает только каштаново-коричневый оттенок. Интенсивность коричневого окраса, к сожалению, иногда также зависит от проявления гена посветления или поседения.
Окрас, обозначенный в стандарте серый (или, как называют его немецкие собаководы, серебристый), принадлежит к группе окрасов, обусловленных именно действием генов посветления. Серый окрас тоже существует, но он не производит такого сияния и блеска, как более желательный серебристый. Серебристые и серые щенки рождаются черными и затем с возраста 5 - 7 недель начинают перецветать. Для того чтобы окрас стал однородным, выровнялся (как говорят, "созрел"), должно пройти не менее 18 месяцев. Белые когти и пальцы, а также белая шерсть на хвосте в этом окрасе не допускаются, согласно стандарту, как и в других окрасах.
Абрикосовый окрас тоже очень изменчив и имеет много вариантов основного тона (как и настоящие свежие абрикосы). Многие полагают, что настоящий пудель -"априкот" должен иметь шерсть цвета сушеного абрикоса - кураги (можно подумать, что они свежих абрикосов никогда не видели) или представляют его себе оранжевым, как апельсин. Однако в США смогли вывести окрас "рэд-априкот". Такой пудель имеет окрас шерсти в тоне абрикосового сока, почти оранжевый. Важно знать особенность абрикосового окраса: довольно часто ярко окрашенные в детстве "абрикосы" становятся с возрастом все светлее и светлее, доходя до кремового или почти белого.
В Великобритании, США, Канаде и многих других странах, не входящих в МКФ, признаются стандартными также "антрацитовый" (темно-серый), "голубой" (это великолепный окрас - нарядный, как у голубых персидских кошек), "кремовый" (немцы называют его "блонд"), "цвет кофе-с-молоком", "шоколадный", "красно-абрикосовый" и другие необычные для европейских пуделей окрасы.
Двухцветные пудели (у нас их называют "арлекины") довольно популярны в Великобритании, но на выставки не допускаются, хотя в Племенной книге регистрируются наравне со всеми. В знаменитых линиях "априкотов" и у больших пуделей всех окрасов, происходящих из Великобритании, имеются (и довольно близко по родословной) предки окраса "арлекин". Одна знаменитая красавица большая пуделица "арлекин" носила очень говорящее имя "Нансэ Почему бы нет". Пятнистые пудели раньше были широко распространены и на континенте, они изображены на многих рисунках, относящихся к ХУ1-Х1Х векам. В Великобритании и США есть также пудели подпалого окраса. Особенно ярко этот окрас проявляется у черных - желтые или рыжие подпалины над глазами, на морде, на груди, передних и задних ногах, вокруг анального отверстия (точно такие, как у добермана).
Кожа у пуделя должна быть эластичной и везде прилегающей, так называемые складки или подвес на шее крайне нежелательны и производят очень неприятное впечатление.