Путешествие на Запад. Том 4

На дверях пламенеют, расшиты цветами,
      Занавески из шелка, ярки и пестры,
Напоен ароматами зал величавый,
      И багряные пол устилают ковры.

Украшенья, столы в драгоценной посуде –

      Все вокруг поражает своей новизной!
Вот янтарные кубки, хрустальные плошки,
      Вот червонные блюда с каймою резной.

Вот, покрытые сетью зеленой эмали,

      Золотою оправою вазы блестят,
Вот из яшмы, в узорах цветов прихотливых,
      Белоснежные чашки расставлены в ряд.

Сколько здесь, на столах, угощений чудесных,

      Приготовлено все и с умом и с душой:
Нежен запах у листьев цедрелы душистой,
      Что положены в блюда с густою лапшой,

Сколько кушаний здесь из распаренной репы,

      Ароматных приправ, дорогих соусов,
Сколько залитых сахаром спелых бататов,
      Нежносладких грибов из далеких лесов!

Мякоть мальвы, обильно заправленной медом,

      Так и тает во рту, и сладка и нежна,
Но не хуже и пенка бобового сыра,
      Что с грибами древесными запечена.

Как сочны молодые побеги бамбука,

      Их мочили в имбирном настое не раз,
И на диво прозрачна морская капуста, –
      Но не в силах всего передать мой рассказ!

Поглядим на столы на узорных тарелках

      Сколько блюд и диковинных и дорогих
Из сушеного папоротника и крахмала,
      Из бесчисленных видов растений морских.

Вот закуски из редьки, посыпанной перцем,

      И горчицей приправленный тыквенный ус,
Впрочем, это обычные, постные блюда,
      Описанья не стоят ни вид их, ни вкус.

Но зато сколько редкостных лакомств и фруктов:

      Груши с заячью голову величиной
И огромные вазы с плодами нефелий,
      С драгоценным личжи и сушеной хурмой.

Вот плоды салисбурий из южных уездов,

      Вот шаньдунский прославленный финик-жужуб,
Вот орехи и зерна бесчисленных видов –
      В скорлупе и очищенные от скорлуп.

Вот каштаны – похожи на коконы шелка,

      Зерна тиса съедобного в терпкой смоле,
Семя тыквы размером с цветы ненюфара,
      Горы грецких орехов на каждом столе.

Вот кедровых орешков, лещинных орешков

      Разноцветные груды на блюдах лежат,
Всех сортов те – каленые, эти – сырые,
      Золотистые, крупные, как виноград.

Груды яблок и слив, апельсинов, оливок –

      Все, что зреет в полях, и в лесу, и в саду.
Да, каких только здесь не найдешь угощении,
      Выбирай что захочешь тут все на виду!

Ожидают гостей и медовые яства,

      Дорогие масла, золотые сыры,
И такие отборные, редкие блюда,
      Что лишь царственные украшают пиры.

Подают к ним, конечно, и чай ароматный,

      И тончайшее, лучшее в мире вино,
Впрочем, всех угощений, прекрасных, обильных,
      Перечислить немыслимо здесь все равно.

Много разных чудес есть и в западных странах,

      Но сегодня мы с гордостью произнесем:
Дивный край Серединной цветущей державы
      От земель чужеземных отличен во всем!