Путешествие виски: Легенды Шотландии

Longrow. Человек, который основал эту вискокурню, был 85 годков от роду. Он был самым старым дистиллером в Кэмпбелтауне, и к этому моменту Джон Росс руководил вискокурней Kintyre уже пятьдесят лет. Закрыта в 1896-м.

Meadowburn. Утеряна. Основана в 1824 году, закрыта во время Первой мировой войны.

Mossfield. Основана компанией Harvey & Hunter в 1834-м.

Mountain Dew. Утеряна. Была основана в 1834 году.

Rieclachan. Снесена в 1935 году. Теперь тут супермаркет.

Springside. Уничтожена. Вела свою историю с 1830 года. Основатель John Colvill & Co. Закрыта в 1926 году.

Toberanrigh. Основатель Александр Вайли. Открыта в 1834-м, закрыта в 1860-м.

Union. Основана в 1826 году.

West Highland. Была основана в 1830 году.

Но мы не грустим по утраченному, потому что в магазине на Болгэм-стрит, который принадлежит Cadenhead, виски можно купить прямо из бочек. Маленьких бочек с надписями Islay, Speyside и т. д. Тут же можно купить последние бутылки ограниченных серий негоциантских розливов, которые делает Cadenhead, точно зная, что такого виски уже не будет никогда (www.wmcadenhead.com).

Время от времени я заказываю из этого магазина себе что-нибудь радостное. Правда, приходится это делать не на московский адрес, а на адрес портсмутского паба George & Dragon, которым руководит мой друг из Новосибирска Володя Насадович.

Несмотря на то что именно с полдороги до Кэмпбелтауна можно отправиться на острова Джура и Айлей, мы откладываем этот маршрут и возвращаемся в нашу деревню Аррохар, чтобы вечером поставить в печку пару килограмм лангустинов и запить их белым австралийским вином. Потому что завтра поедем в Обан. Это все называется район Аппин.

Район Аппин

Ходу из Аррохара до Обана – 95 км через Инверэри, что дает еще один шанс полюбоваться замком и его прекрасным парком. Но по дороге на Обан есть еще места, которые будут потом вам долго мерещиться. Для этого со старой военной дороги в Инверэри сворачиваем на А819 и рано или поздно выезжаем на Лох-Эйв (на гэльском – Loch Obha; 56°17´52˝N, 5°14´06˝W). Это, между прочим, третье по величине пресное озеро страны. Я, правда, на вкус его не пробовал, потому что надо было из машины вылезать, перелезать через чьих-то овец и хлюпать по низине. Хотя остановиться все равно стоит – вид разрушенного замка XV века – Kilchurn Castle – просто заставит вас это сделать. Он стоит на полуострове на фоне большой горы – легкая добыча фотографа-любителя любого уровня чайниковости. Если я скажу, кем он построен, вы будете смеяться – ну, конечно же, Кэмпбеллом. Это был оплот государственной власти во время якобитских восстаний. Но меня волнует другое: если такие огромные пространства принадлежали сплошь клану Кэмпбеллов, то где жили остальные, обычные люди? На другом берегу озера – нам все равно ехать вдоль него – стоит отель Loch Awe Hotel, до которого можно добраться на поезде. Это, кстати, отдельный тип путешествия по Шотландии – by couch (на поезде), – и его надо четко планировать (это можно сделать при помощи www.lochsandglens.com). Вид из этого отеля на замок – просто кинематографический. Проехав дальше по ландшафтам мечты, вы понимаете, что надо обязательно заехать в Dunstaffnage Castle (он отделен от дороги и нормальных людей большим комплексом Шотландского центра по изучению моря 56° 46´53˝ N, 5°43´36˝ W). Ну и, конечно, он был владением клана Кэмпбеллов. Кэмпбеллы… Кэмпбеллы… Кэмпбеллы! Других сюда не пускали, судя по всему. Кэмпбеллы! Здесь хоть что-то существует без Кэмпбеллов? Чтобы отвлечься от этой мысли, попробуйте произнести название замка вслух. Зеленая и синяя клетка – вот тартан этого клана. Можно, я не буду рассуждать про килты? Потому что меня уже тошнит, когда статьи про Шотландию сводятся к разговорам о килтах. На самом деле в Шотландии масса более интересных вещей, чем килт.

Oban

Адрес: Oban, Argyll PA34 5NH

Основатели – семья Стивенсонов – построили первую вискокурню на месте небольшого рыбного магазина в центре города.

Подъезды к Обану забиты яхтами и маринами. Это весьма небедное место, в которое с севера вам придется ехать по старому мосту шириной в одну машину.

Один из Classic Malts Selection с 1987 года. Единственная выжившая дистиллерия в Обане. Кроме виски они – Стивенсоны – еще занимались строительством судов и добычей сланца. Сегодняшняя вискокурня стоит на месте их бывшего дома. Вся вискокурня отделана сланцем. Парковка для гостей такая маленькая, что лучше поискать себе стоянку в другом месте. Теперь уже город строится вокруг вискокурни как градообразующего предприятия. Здесь до сих пор помнят визит выдающегося композитора Мендельсона, который достал всех брачующихся в СССР.

Была заглушена с 1931 по 1937 год, потом во время Второй мировой, потом с 1969 по 1972 год.

Из Обана паромы ходят на остров Колл, на остров Малл в порт Крейгнер, который довольно далеко от местечка Тобермори, где есть дистиллерия, на Колонсей, на острова Внешних Гебридов типа Бенбекула.