Место для посадки
Альпинарий и открытая местность. Солнечные места с питательной, водопроницаемой и влажной почвой.
Сбор урожая
Цветение с апреля по июль, листья – весь вегетационный период. Луковицы также съедобны, например, у allium ursinum
(см. с. 48, Съедобные листья и побеги) и allium сера var. proliferum (см. с. 98, Съедобные корни, клубни и луковицы).Употребление в пищу
Цветки можно использовать для различных блюд, например, для салатов, бутербродов, омлетов, а также для жарки.
Размножение
Размножается семенами, воздушными луковичками или делением. Не приживается рядом с петрушкой.
Декоративная ценность
Разнообразные цветки и листья.
Происхождение
Азия, юг Европы.
Особенности
Нам неизвестны ядовитые растения среди луковых, однако, следует отметить, что многие виды, такие как, например, allium christophii, allium karataviense
и allium nigrum var. multibulbosum, имеют неприятный вкус. Наоборот, очень приятным вкусом обладают следующие сорта: allium caeruleum с синими цветками; allium neapolitanum syn. cowami с довольно крупными белыми цветками и зелеными пыльниками; allium neapolitanum var. farrer, который цветет глубоким багряно-фиолетовым цветом; allium fistulosum – лук-батун; allium neapolitanum с белыми цветками; allium oreophilum с темно-розовыми цветками; allium roseum со светло-розовыми цветками; allium schoenoprasum – лук-резанец (шнитт-лук), цветущий нежно-лиловым; allium schoenoprasum \'Foreskate\' – лук-резанец (шнитт-лук), цветущий ярким розово-фиолетовым; allium schoenoprasum \'Sterile\' лук-резанец (шнитт-лук) с цветками, не дающими семян; allium sphaerocephalon – круглоголовый лук; allium subhirsutum; allium tuberosum – китайский лук-резанец с очень вкусными белыми цветками; allium unifolium – лук юнифолиум с нежно-лиловыми цветками; allium ursinum – медвежий лук (черемша) с белыми цветками, по вкусу напоминает чеснок; nectaroscordum siculum, ранее известный как allium siculum – сицилийский лук.Althaea officinalis – алтей лекарственный Malvaceae – мальвовые Описание
Дикорастущее многолетнее растение, достигающее около 140 см в высоту, листья с сероватым опушением, цветки сиреневые.
Место для посадки
Открытая местность. От полузатененных до солнечных участков с влажной почвой, переносит также и сухие типы почв.
Althaea officinalis – алтей лекарственный