Райский сад на дачном участке. Самые красивые растения, неприхотливые в уходе

Декоративная ценность

Красивые листья, красноватая окраска соцветий осенью.

Происхождение

Северная, Центральная, Южная и Восточная Европа, прижилась на северо-востоке Северной Америки.

Особенности

Этиолирование молодых побегов весной делает их верхушки нежными. В таком виде они прекрасно подходят для салатов и овощных блюд. Таким же образом можно употреблять в пищу марь белую – chenopodium album. Это неприхотливое однолетнее растение, считающееся сорняком.

Chrysanthemum majus – пижма бальзамическая Asteraceae – астровые

Описание

Растение высотой до 80 см с маленькими желтыми цветками, распускающимися с августа по сентябрь. Как огородная культура пижма бальзамическая была широко распространена в средневековой Европе.

Chrysanthemum majus – пижма бальзамическая

Место для посадки

Открытая местность. Солнечные теплые места с питательной почвой от умеренно влажной до сухой.

Сбор урожая

Молодые побеги с листьями весной, бутоны и цветки с августа по сентябрь.

Употребление в пищу

Стебли и листья пригодны для салатов и в качестве замены шпината. Полагаем, что, если недолго обжаривать листья в масле, получится вкусное блюдо. Деликатесом станут и молодые бутоны, если обдать их кипятком. Из пижмы бальзамической можно приготовить приправу со сладковато-пряным мятным вкусом, однако употреблять ее можно только в малых количествах. В источниках указывается и на лечебные свойства этого растения.

Размножение

Размножается черенкованием стеблей и делением корневищ, в условиях Центральной Европы семена созревают редко.

Chrysanthemum majus – пижма бальзамическая

Декоративная ценность

Цветки имеют неброский вид, но несмотря на это, растение было неотъемлемой частью средневековых монастырских садов.

Происхождение

Передняя Азия.

Особенности

Растение традиционно используется в восточноазиатской кухне. Из листьев раньше делали закладки для Библии. Старые названия – tanacetum balsamita и balsamita major.

Crambe maritima – катран приморский Cruciferae – крестоцветные

Описание

Декоративное многолетнее растение, достигающее 50–60 см в высоту и столько же в ширину. Листья и стебли образуют куст на крепком деревянистом корневище. Молодые листья имеют глубокий пурпурный цвет, позже они приобретают сине-зеленые оттенки, а по краям становятся волнистыми. Бело-фиолетовые цветки собраны в крупные соцветия-зонтики.

Crambe maritima – катран приморский