Райский участок. 2 пермакультурных фанатика, 4 сотки и создание съедобного сада-оазиса в городе

Фактически, личинки львинки выделяют гормоны, которые не позволяют другим видам мух заселять компост. Коммерчески доступные установки по производству личинок, такие как BioPod, используют инстинкт личинок, чтобы ползти вверх и выбраться из кучи для метаморфозы, улавливая убегающих личинок в банку.

Личинки - отличный корм для цыплят и рыб. Как отмечает Харви Усери в своей работе «Малое птицеводство», реальная устойчивость птицеводства означает отказ от кормов в пакетах и производство как можно большего количества корма для кур на месте. Кормление личинками, которые кормились отходами, в отличие от кормления зерном, которое люди могли есть сами, - это просто разумная идея.

В тропическом саду перед домом мы с Джонатаном собираемся экспериментировать с некоторыми более морозостойкими родственниками имбиря (зоны 6 и 7(-23) Министерства сельского хозяйства США). Этим тенелюбивым съедобным декоративным растениям могут понравиться условия под нашими бананами. Мы заказываем Куркуму цедоарию, выращиваемую из-за ее крахмалистых корней, как теневую культуру в тропиках; Имбирь миога, со съедобными побегами и цветками; и со съедобными цветками Альпиния японская и Гедихиум венценосный.

Джонатан и я работаем над проектом по выведению «неогибридной» многолетней брокколи путем скрещивания катрана и ряда его родственников. Мы надеемся создать катран с одной большой головкой, а не с множеством маленьких, как сейчас, используя простые методы, которым мы научились в Badgersett Research Corporation в Миннесоте.

В этом году мы, возможно, сможем сохранить семена от первого из наших скрещиваний, и мы планируем добавить еще больше родственных многолетних брокколи в генетическую смесь.

Я уже упоминал, что мы надеемся привить китайский каштан к нашим низкорослым, но на нашем пути появилась еще одна возможность. У наших соседей клен обыкновенный был настолько сильно поврежден октябрьской метелью, что лишился половины своих ветвей.

Хотя мы не в восторге от того, что некоторые из этих ветвей разрушили нашу теплицу, мы были бы счастливы, если бы это дерево исчезло. Недавно мы поговорили с нашими соседями, которые сказали, что мы можем его снести, чтобы свет появился на северной окраине нашего сада. Мы посадим там самый большой каштан, который только сможем найти, и планируем привить к нему несколько разновидностей.

Джонатан написал о нашей новой теплице. Мы воплощаем в жизнь долгую мечту. Мы уже прошли мастер-классы по проектированию и строительству теплиц. Кто знает? Может быть, мы даже дойдем до установки оросительной системы(но это же не экологично и не пермакультурно!)).

Одно из самых странных сожалений по поводу нашего сада - это то, что нам помогают меньше людей. Если бы с каждой стороны дуплекса жила еще пара, мы могли бы легко выращивать больше продуктов, чем могли бы съесть восемь человек. С Джонатаном и мной в качестве основных садовников, а также с Мэг и Мариклер в качестве шеф-повара и королевы домашнего скота, мы почти исчерпали доступное время (а как же хваленое ничего-не-делание Фукуоки и Моллисона?)).

Джонатан отмечает, что чем больше мы получаем от сада, тем больше времени мы можем ему уделять. Действительно, если бы у нас было меньше рабочих часов и других обязанностей, мы вчетвером могли бы выполнять работу восьми или даже двенадцати дилетантов на заднем дворе.

Например, однолетние грядки могли бы быть намного более продуктивными, если бы у кого-то было время для биоинтенсивного управления ими. Каждая из наших однолетних грядок может иметь парник, чтобы продлить сезон весной и осенью. Джонатан мог бы более агрессивно относиться к выращиванию грибов, заражая ими опилочную мульчу на каждой грядке и укладывая грибные бревна в тени строений и фруктовых деревьев. Мариклер могла ухаживать за крошечными стадами животинок.

Мы могли бы гораздо более систематично собирать листья и отходы со двора и даже собирать компост у наших соседей или в местных ресторанах. Если бы это было законно, мы могли бы выращивать карликовую свинью каждый год на остатках пищи по соседству и каждую осень устраивать пир на заднем дворе для соседей, которые давали нам свои кухонные отходы.

Если бы это было законно, мы также могли бы использовать помойную воду, фильтруя ее через небольшое заболоченное место, а затем поливая ею. Водно-болотные угодья могут обеспечить много материала для мульчи и корма для скота. Пока мы фантазируем об изменениях городской политики, компостный туалет может позволить нам возвращать питательные вещества, которые мы обычно удаляем из сада и смываем в уже загрязненную реку.

Когда я заканчивал эту книгу, произошли многообещающие изменения. На городских выборах осенью 2011 года победу одержал Алекс Морс, молодой кандидат с некоторыми прогрессивными идеями. Несколько латиноамериканских кандидатов получили места в городском совете, и моя подруга Лиза Родригес-Росс, жена моего друга Даниэля из Nuestras Races, была назначена нашим новым городским адвокатом.