Конечно, проще можно было бы сказать, что все мы ели здоровую пищу, но это практически невозможно. Ведь все мы покупаем еду в магазинах. А тот, кто занимается сельским хозяйством для обеспечения себя натуральной пищей, все равно не обойдется без кормов или химикатов для своих животных и растений. Есть лишь один радикальный метод – менять технологии в сельском хозяйстве. Коровы и куры должны питаться травой или хотя бы льняным семенем, чтобы в мясе, молоке и яйцах сохранился оптимальный баланс омега-3– и омега-6-кислот. Это имело бы колоссальное влияние на здоровье людей. Но такие изменения – долгий процесс, поскольку они затрагивают колоссальные экономические интересы. А пока по возможности лучше употреблять
в пищу экологически чистые биопродукты. Сегодня появились фермы, которые производят такую продукцию.
Давид Серван-Шрейбер создал своеобразную антираковую тарелку. Это традиционные блюда народов мира, которые борются с распространением клеток рака. Оказывается, существуют продукты, которые входят в обычные традиционные блюда разных национальностей и которые действуют на раковые клетки так, что они начинают уничтожать сами себя.
Итак, полезны для профилактики недуга:
– Все виды капусты, и обязательно брокколи. Есть их нужно как сырыми, так и готовить в пароварке или тушить.
– Зеленый чай нужно пить часто. Суточный объем выпитого зеленого чая – две или три кружки по 300 мл.
– Куркуму нужно всего одну щепотку в день. Куркуму добавляют в различные блюда. К сведению: куркума без черного молотого перца не усваивается. Поэтому эти специи нужно сочетать. Если нет куркумы, с успехом ее может заменить имбирь (но уже без сочетания с перцем).
– Грибы – шампиньоны и вешенки. Готовьте блюда из грибов: супы, начинки, салаты.
– Масло оливковое холодного отжима. Одной столовой ложки в день будет достаточно. Также очень полезно льняное масло. Его можно пить как лекарство или добавлять в салаты.
– Абрикосы, персики, слива, вишни – косточковые фрукты. Хорошо в сезон съедать достаточно этих фруктов, а в течение остального года можно их использовать в замороженном или сухом виде.
– Помидоры или томаты, только не свежие, а в виде томатного сока или соусов с добавлением оливкового масла.
– Доказано, что черный горький 70%-й шоколад (ни в коем случае не молочный) оказывает антираковое действие на организм.
– Неограниченное количество ягод малины, ежевики, клюквы, голубики в любом виде: как свежие, так и замороженные.
– Все виды лука и чеснок. Очень хороши они вместе с оливковым маслом как в салатах, так и если припускать лук на сковороде. Полезные антираковые свойства лука так усиливаются.
ТАКЖЕ ПОЛЕЗНЫМ ДАВИД СЕРВАН-ШРЕЙБЕР СЧИТАЕТ:
Опыт тех, кто борется
• продукты из муки грубого помола,
• овес,
• гречку,
• семя льна,
• сладкий картофель батат,
• оливки,
• акациевый мед,
• сироп агавы,
• чай с цедрой цитрусовых и чабрецом,
• минеральную воду в стеклянных бутылках.
Запрещенные продукты:
Сахар любой: и привычный белый, и заморский коричневый.
Свежий хлеб из белой муки, разваренные мягкие макароны.
Белый шлифованный рис.
Старый картофель и картофельное пюре (допускается только молодой картофель в мундире отварной или запеченный).
Любые хрустящие хлопья, особенно кукурузные.
Переизбыток сладких блюд: варенье, сиропы, джемы, конфеты.
Промышленные соки из концентратов, газированные и шипучие напитки.
Крепкий алкоголь и сухое вино вне приема пищи.
Маргарины и мягкие масла с длительным сроком хранения (в них добавляют гидрогенизированные жиры).
Молоко от коров, которых кормили кукурузой и соей.
Любой фастфуд: чипсы, хот-дог, картофель фри, пицца и т.д.
Красное мясо с кровью, кожа птицы, яйца. Особенно если животных кормили кормами на основе сои и кукурузы. При содержании животных часто используют антибиотики и гормоны.
Кожуру овощей и фруктов сегодня лучше очищать, потому что трудно избавиться от пестицидов обычной водой.
Опасной стала и вода, которую пьют из-под крана. Если вы используете воду из пластиковых бутылок, которая хранится на свету, а тем более в тепле, то она становится очень быстро вредной.
Также доктор советует следить за своим психологическим здоровьем. К неблагоприятным факторам он относит детские психологические травмы и ощущение непрожитой жизни. В таких случаях для того, чтобы затормозить воспалительные процессы в раковых клетках, нужно заниматься медитацией – хотя бы по пять минут в день.
Кроме того, помогает предотвратить заболевание регулярная физическая нагрузка. Усиленные занятия спортом вовсе не обязательны! Например, у женщин, которые ходят пешком по 50 минут в день пять дней в неделю, вдвое реже возникают рецидивы рака груди.
Анатолий Болеславович Ситель , Анатолий Ситель , Игорь Анатольевич Борщенко , Мирзакарим Санакулович Норбеков , Павел Валериевич Евдокименко , Павел Валерьевич Евдокименко , Петр Александрович Попов
Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука