Наверное, все знают, что отваром луковой шелухи исстари красили пасхальные яйца, мыли голову (и не было никогда перхоти, и волосы были, как грива у коня). Первые блюда (супы, борщи) варили с луком в шелухе. Никто в те времена не знал, что луковая шелуха содержит 5 % антиоксиданта биофлаваноида кверцетина (до 240–486 мг на 100 г продукта, а сам лук только 13–199 мг), но народ интуитивно знал о ее пользе. Для сравнения – гречка содержит 8 г кверцетина на 100 г продукта.
Луковая шелуха спасает от судорог в ногах, от воспалений и аденомы простаты, вообще от всех воспалений в организме, от разного рода аллергий, крапивницы. Кстати, чесночная шелуха тоже содержит кверцетин.
Припарки из крепкого отвара шелухи делали при грибковых заболеваниях, клали как пластырь на грибковые ногти. Входила шелуха в сборы от артритов и ревматизма, красной волчанки, язвенного колита, сенной лихорадки, дерматита, астмы, псориаза.
И только в 1996 г. была опубликована статья Д. Р. Ферри, что кверцетин останавливает развитие лейкемии, сдерживает рост опухолей молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, легких, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза.
Содержится кверцетин и в других продуктах: каперсы колючие – 1808–328 мг/кг, любисток – 1700 мг/кг, бузина черная – 420 мг/кг, какао-плоды – 250 мг/кг, черника – 177 мг/кг, брусника – 146 мг/кг, клюква – 121 мг/кг, арония – 89 мг/кг, рябина – 85 мг/кг, ежевика – 45 мг/кг, брокколи – 32–110 мг/кг, смородина черная – 57 мг/кг, зеленый чай – 2000–2500 мг/кг, вишня – 12 мг/кг, красное вино – 8,3 мг/кг, яблоко с кожицей – 1,3–3 мг/кг, немного у натурально выращенных помидор.
Гипертоникам надо пить чай из луковой шелухи ежедневно и постоянно. Отвар шелухи способствует выделению из организма избытков натрия и хлора, что очень важно для сердечников.
Кверцетин поистине целебен: он замедляет процессы старения и препятствует всем инфекциям и воспалениям!
Количество завариваемой шелухи зависит от того, какая проблема у человека. Для чая достаточно 1 ст. л. на стакан кипятка, настоять 10–20 мин, пить по 1/3 стакана 2–3 раза в день за 30–60 мин до еды.
При более сложных заболеваниях надо горсть шелухи залить 0,5 л кипятка, проварить 10 мин, дать настояться до охлаждения, отцедить. Пить сначала по 1/3 стакана 3 раза в день за 30–60 мин до еды, затем понемногу увеличивать (через 2–3 недели) дозу до 1 стакана 3 раза в день. Это касается проблем с простатой и раковых проблем. Ориентироваться надо по своему самочувствию, найти свою дозу. Отвар готовить ежедневно и использовать сразу, не оставлять на следующий день.
Кверцетин луковой шелухи избавляет не только от заболеваний, но и от причин, их вызывающих. Действие кверцетина настолько обширно и полезно, что только перечень основных действий занял бы не один лист.
Глава 29
Что такое ген р53, и как он работает
Среда обитания человека наполнена сотнями миллиардов одноклеточных организмов: простейшими, микробами, вирусами. Вирусы живут только внутри клетки.
Все эти миллиарды делятся на сапрофитов и паразитов.
Сапрофиты – микроорганизмы, которые живут в здоровом организме, участвуют в обменных процессах и не вызывают болезней. Кстати, во время «чисток» организма при насильственной колоноскопии вымываются такие микроорганизмы, которые вновь подселять в человека наука еще не научилась, и тогда их отсутствие уже порождает болезни и потерю иммунитета.
Паразиты – микроорганизмы, которые могут вызывать болезни.
Помимо этого в многоклеточном организме человека образуются мутантные клетки – это клетки с различными ошибками, подпорченные паразитами разных мастей. Вот для этого в нашем организме и существует иммунная система, которая обязана бороться с пришельцами-паразитами и мутантными клетками.
Формирование иммунной системы начинается еще задолго до рождения ребенка и заканчивается в первой половине второго десятилетия жизни человека. Возможности здоровой иммунной системы – безграничны!