Рассада на вашем участке. Уникальные российские технологии

Капуста содержит огромное количество питательных веществ и витаминов, улучшает обмен веществ, стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения. Капуста – свето– и влаголюбивая, холодостойкая культура, весьма требовательная к почве. Сорта капусты подразделяют по срокам созревания на ранние, средние и поздние. В грунт капусту чаще всего высаживают рассадой, выращенной в теплице или парнике.

Семена для выращивания рассады любых сортов кочанной и цветной капусты специалисты рекомендуют высевать в парник за 1–2 месяца до периода посева семян растений в открытый грунт. Оптимальным сроком для начала подготовки семян и парника считается середина февраля. Парник должен быть глубиной не менее 50–60 см, а слой почвы в нем – 14 см, при этом используют земляную смесь, приготовленную из торфа, перегноя и коровяка.

Торф можно заменить смесью перегноя и дернины, взятых в соотношении 1 : 2, или перегноя и садовой земли. Если почва имеет повышенный уровень кислотности, его следует нейтрализовать известью. Почвенная смесь для выращивания рассады должна быть чистой – очищенной от вредителей и продезинфицированной.

Для получения качественной рассады семена капусты необходимо проверить на всхожесть и отобрать для посадки семена крупных размеров (не менее 1,2–1,3 мм). Перед посевом семена выдерживают в течение 20 минут в воде, нагретой до 50° С, а затем заливают водой, температура которой составляет 15–20° С. Эту процедуру необходимо повторить еще раз спустя 2–3 часа после первого замачивания.

После этого семена капусты помещают на бумагу или картон и в течение суток постоянно перемешивают. Затем семена рассыпают в деревянном ящике слоем не более 1–2 см, накрывают влажным полотном, не касаясь семян, и переносят в прохладное помещение с постоянной температурой 1–3° С. Необходимо следить за тем, чтобы семена не прорастали раньше времени и не покрывались плесенью.

Семена будут готовы к высеванию через 10–15 суток. Посев подготовленных семян капусты рекомендуется производить уже в середине марта. При этом расстояние между бороздками должно быть 10 см, а глубина заделки семян – 1 см.

Норма посева на 1 м2 при условии последующей пикировки должна составлять не менее 8–10 г, а без пикировки – 3–4 г.

Для профилактики такого заболевания, как черная ножка, семена капусты после посева необходимо присыпать тонким слоем смеси песка с дерновой землей. Только затем высаженные семена капусты можно полить из лейки.

Капусту ранних сортов можно выращивать с пикировкой и одновременным прореживанием. При этом семена высевают не в борозды, а вразброс. Всходы растений, полученных таким способом, при пикировке размещают в ряду на расстоянии не менее 4 см при интервале между рядами не более 6 см.

Для получения рассады капусты в более ранние сроки семена высевают в ящики и посев производят на 2 недели раньше, чем начинают высевать семена в грунт парника или теплицы. Появившиеся всходы пересаживают в горшки или стаканчики диаметром не менее 4–5 см. Можно использовать кубики питательной земляной смеси. Затем растения размещают на грунте, толщина слоя которого 3–5 см в парнике или теплице.

После появления первых всходов необходимо снизить температуру до 3–5° С днем и 10–12° С ночью. Пикировать рассаду капусты рекомендуется при появлении первого настоящего листа. При этом прищипывают точку роста корня и пересаживают растения на расстоянии 12–15 см в рядке, а между растениями оставляют 8–10 см. Согласно наблюдениям специалистов, урожай капусты будет намного выше, если рассаду выращивают в торфоперегнойных горшочках (8 ? 8 или 10 ? 10 см).

Уход за рассадой капусты после пикирования заключается в строгом соблюдении режима полива, проветривания, подкормки, а также в контроле за температурным режимом. Оптимальной температурой для проращивания семян считается 20° С, для развития всходов достаточно 6–8° С, для жизни растений после появления первого настоящего листа – около 13° С.

При повышенном уровне влажности воздуха и грунта на рассаде капусты может развиться заболевание черная ножка. Поэтому поливать рассаду капусты следует редко, но обильно при регулярном проветривании парника или теплицы. Когда у растений появится второй настоящий лист, необходимо начинать подкормку капустной рассады. В почву вносят минеральные и органические удобрения.

К числу мероприятий по уходу за всеми видами капустной рассады относится также и закаливание. Особенно актуальным это становится за 2 недели до высадки рассады в открытый грунт. С парников снимают рамы, а у теплиц приподнимают боковые стенки. Домашнюю рассаду необходимо вынести на балкон. За сутки до высадки растений в грунт рассаду обильно поливают, чтобы на корнях было как можно больше земли.

Готовая к высадке в грунт рассада капусты должна быть 20–25 см высотой, иметь 5–6 листьев и толщину стебля 5–6 мм. Рассаду высаживают в лунки, заглубляя стебель до первого листа. Расстояние между рядками должно быть не менее 60–70 см, а в рядке – 25–35 см.