Промышленная культура эфирно-масличных роз в нашей стране началась в 1923 г. и в настоящее время плантации их находятся в Крыму, Закавказье, Краснодарском крае, Молдове. Более 90 % площадей под эфирно-масличными розами занимает сорт Крымская красная. Выведены и новые сорта путем гибридизации розы французской и дамасской (Мичуринка, Пионерка, Украина, Фестивальная и др.). Как самый крупноплодный витаминоносный вид, введена в культуру роза морщинистая. Плантации ее закладывались в специализированных совхозах по возделыванию эфирно-масличных и лекарственных растений сортами, имеющими гибридное происхождение (путем скрещивания с розой коричной и Уэбба). Перспективны и отечественные сорта — Воронцовский 1, Крупноплодный ВНИВИ и др. Разводятся также сорта розы коричной, которые превосходят розу морщинистую по содержанию витаминов C и P (Российский 1, Российский 2, Бесшипный ВНИВИ, Витаминный ВНИВИ, Воронцовский 3).
Дикорастущие розы, выращиваемые в Беларуси, — холодостойкие растения; культурные (за исключением парковых роз) требуют тщательного укрытия на зиму.
Для культуры роз необходимы открытые ровные участки с водопроницаемой влажной почвой. Наиболее пригодны для этой цели черноземы, суглинистые и супесчаные плодородные слабокислые почвы. Дикие розы размножаются семенами, отпрысками и делением куста; культурные — отводками, черенками, прививкой на специально выращенных подвоях. Для этой цели используют в основном сеянцы розы собачьей. На производственных плантациях растения высаживают в ряды с междурядьями шириной 3 м и расстоянием между растениями в рядах 1,5 м. Посадку проводят осенью (в районах с суровой зимой — рано весной) двулетними саженцами. Цветут эти розы в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре.
Культурные розы в условиях Беларуси рекомендуется высаживать весной, до распускания почек. Размер ям для посадок 50х50х50 см с заправкой органическими удобрениями (навоз, перегной). Чайно-гибридные розы и флорибунда высаживают на расстоянии 30–50, ремонтантные — 60–80, полиантовые — 15–30, миниатюрные — 10–20 и парковые — 50–100 см. Цветут культурные розы в июне — октябре.
Плоды дикорастущих роз собирают осенью по мере созревания вручную и сушат в сушилках при температуре 80–90° и хорошей вентиляции. В южных районах их можно сушить на солнце. При сборе не следует удалять чашелистики, так как без них плоды быстро портятся. При сушке их расстилают тонким слоем. Хранят в сухих хорошо проветриваемых темных помещениях. Срок хранения — до 2 лет.
У эфирно-масличных роз сбор лепестков проводят в утренние часы (до 11 ч). Собранные лепестки немедленно отправляют на завод для переработки. Розовое масло — густая желтоватая жидкость с запахом розы, получается путем перегонки лепестков роз с водяным паром. Для получения 1 кг розового масла требуется в среднем 3000 кг лепестков. Розовую воду, оставшуюся после дистилляции масла, можно употреблять в косметике, парфюмерии, в кондитерском производстве и в народной медицине против кожных болезней и болезней глаз. Для Употребления в домашних условиях лепестки собирают в самом начале цветения и осторожно засушивают в тени, Расстилая тонким слоем, хранят в закрытой таре.
Содержание эфирного масла в свежих лепестках розы Французской не превышает 0,15 %. В цветках белой розы имеется до 0,02 % эфирного масла, таннины, гликозиды, смолистые и слизистые вещества. Цветки красной розы содержат 15–20 % катехиновых, танниновых веществ, флавоновый гликозид кверцитин и антоциановый гликозидный краситель. В плодах роз содержится от 0,9 до 18 % сахаров (главным образом глюкоза, сахароза и фруктоза), 0,9–3,7 % органических кислот, 1,8–3,7 % пектиновых веществ, до 4,5 % дубильных веществ, флавоноиды, фенолокислоты. Плоды богаты витаминами, в мякоти их найдено значительное количество аскорбиновой кислоты (до 17 % на сухое вещество), каротин (0,7–8 мг %), витамины B1
, B2, PP, K, пантотеновая кислота. Содержание витамина C в лепестках — до 130 мг %.В косметике используются в основном цветки дикорастущих и культурных роз, редко — плоды.
№ 1. Из свежих лепестков роз можно приготовить настой для протирания сухой, нежной, чувствительной, а также стареющей кожи: 2 столовые ложки мелко нарезанных лепестков залить стаканом кипятка, укутать его полотенцем, настоять 20–30 минут, охладить и процедить. Холодный настой можно использовать для орошения лица (из пульверизатора) два раза в день. Такая процедура тонизирует кожу, хорошо освежает ее в жаркий летний день.
№ 2. Для освежения кожи лица рекомендуется следующий лосьон: на стакан розовых лепестков взять стакан водки или одеколона. Смесь закрыть крышкой и поста-Я вить в темное место на 10 дней, затем процедить и добавить 2 чайные ложки дистиллированной или кипяченой воды.