Растения и косметика

По сравнению с другими плодовыми культурами слива домашняя наиболее теплолюбива и менее зимостойка. По зимостойкости сорта различаются в зависимости от их происхождения. Европейские сорта обладают недостаточной зимостойкостью, сорта же местного происхождения (Изобильная, Ранняя лошицкая, Венгерка обыкновенная, Местная красная и др.) выдерживают морозы до 30°, хотя в суровые зимы цветочные почки часто подмерзают. Корневая система менее зимостойка и хорошо перезимовывает только под надежным снеговым покровом или под слоем мульчи. Слива — порода светолюбивая, требовательная к влажности и плодородию почвы. Лучше растет на достаточно увлажненных, хорошо дренированных суглинистых почвах с уровнем грунтовых вод 1,5–2 м и глубже.

Размножают прививкой, отводками, зелеными черенками, а местные сорта — корневыми отпрысками. В Беларуси сливу прививают на сеянцы алычи и местных сортов сливы. Для посадки используют 1–2-летние деревца. Высаживают их весной, во второй половине апреля в ямы глубиной 50 и шириной 80 см. Площадь питания при посадке — 5х3 м. В зависимости от сорта, природных условий и агротехники слива зацветает на 4–8-й год после посадки. Живет до 60 лет, однако обильные урожаи дает до 20–35-летнего возраста. Цветет в апреле — мае, плодоносит в конце августа — сентябре.

Урожай собирают за 3–5 дней до полного созревания плодов, так как при полной спелости они легко повреждаются, плохо хранятся и не переносят транспортировку. Плоды венгерок, предназначенные для сушки, собирают зрелыми, сортируют, упаковывают в тару и помещают в хранилище. При 0° плоды многих сортов могут храниться до месяца, а у некоторых — до 3 месяцев.

В плодах сливы содержится 84,8–88,7 % воды, 0,9–1,6 % органических кислот (преобладают яблочная и лимонная), 2,3–10,5 % сахаров (в основном глюкоза и сахароза), 0,05–0,3 % дубильных и красящих веществ, около 1 % пектинов, витамины C (2,3–10,5 мг %), каротин (0,1–2,7 мг %), B₆, B₁, B₂, B₃, E, K, P, PP, фенольные соединения, из минеральных веществ значительное количество калия, железа, меди, йода и цинка.

В косметике используются сок и мякоть плодов сливы.

№ 1. Плоды очистить от кожицы, размять ложкой, отжать сок через марлю. В 50–100 мл сока смочить слой ваты и наложить на лицо на 15–20 минут. По мере необходимости вату дополнительно можно увлажнять соком. После маски лицо протереть сухим ватным тампоном. Полезна для любой кожи лица, но при сухой коже надо предварительно смазать жирным кремом, сливками или сметаной.

№ 2. В растертый яичный желток добавить чайную ложку сока сливы. Нанести на лицо на 20–25 минут, смыть сначала теплой, а затем холодной водой. Рекомендуется для сухой кожи. Курс — 15–20 процедур, 1–2 раза в неделю. Через 1,5–2 месяца курс можно повторить. Маска питает, смягчает и прекрасно тонизирует кожу.

№ 3. Хорошо созревшую сливу очистить от кожицы, размять и полученную кашицу наложить на лицо на 15–20 минут. При сухой коже лицо предварительно смазать кремом или растительным маслом. В неделю проводят 2–3 процедуры. Курс — 15–20 процедур.

№ 4. При жирной коже делают питательную маску из кашицы с добавлением взбитого белка куриного яйца. Маска наносится на 20 минут, затем смывается теплой водой.

№ 5. Спелую сливу очистить от кожицы, растереть и смешать со столовой ложкой творога или сметаны. Смесь нанести на лицо на 10–15 минут, смыть водой комнатной температуры. Рекомендуется для нормальной кожи лица.

№ 6. Для нормальной кожи рекомендуется и такая маска: сливу очистить, размять до кашицы, добавить 0,5 чайной ложки сметаны или растительного масла, затем смешать с чайной ложкой крахмала. Наложить на лицо на 20–30 минут, смыть теплой водой.

№ 7. Растереть столовую ложку сливочного масла с одним желтком, чайной ложкой меда и столовой ложкой кашицы из растертых плодов сливы до получения однородной массы. Смесь нанести на лицо и через 20–30 минут излишек снять бумажной салфеткой или мягкой тканью. Этот питательный косметический крем годится для сухой и нормальной кожи.

Смородина красная

(местные названия: кислица, кисленка, кислицина, княжица, поречка)

В диком состоянии смородина красная произрастает в лесах и кустарниках, на опушках, по склонам и в поймах рек по всей Европе, в Сибири, Монголии и Северо-Восточном Китае. В Беларуси встречается по всей территории. Культурные сорта красной смородины произошли в результате гибридизации ее со смородиной обыкновенной и смородиной скальной, распространенными в Западной Европе в дикой форме. Смородина с красными плодами, по-видимому, была введена в культуру во всех районах своего естественного произрастания. Первые сведения о культуре красной смородины в России и Западной Европе относятся к XV в. В настоящее время культивируется в Европе, США, Канаде, Австралии.