Растения и косметика

Родина хурмы восточной — Центральный и Северный Китай, где она в диком виде встречается в горных с ах. В Китае была введена в культуру задолго до на-минут эры. В Европе ее начали выращивать с конца VIII в. В настоящее время широко распространена в культуре Западной Европе, Передней, Южной и Восточной Азии, Африке, на юге США, в Центральной и Южной Америке и Австралии. На территории нашей страны начали культивировать с 1889 г., когда ее привезли из Франции и высадили в Сухуми. Дерево долговечное, может жить до 400–500 лет, однако плодоносит только до 50–60-летнего возраста. Выращивается в оранжереях в кадочной культуре.

Известно более 2 тыс. сортов хурмы, различающихся по строению цветков, размерам, аромату и окраске плодов, содержанию дубильных веществ в недозрелых плодах и другим признакам. Существуют сорта с семенами и без семян, со светлой и темной мякотью, последние — совершенно нетерпкие даже в недозрелом состоянии («корольки» или «шоколадная хурма»).

Плоды снимают обязательно с чашечкой и очень короткой плодоножкой, стараясь не наносить им механических повреждений, иначе они быстро загнивают. Для потребления на месте срывают уже созревшие, мягкие плоды, когда они приобретут типичную для данного сорта окраску. Для перевозок на дальние расстояния их следует снимать еще твердыми, когда они только начинают приобретать оранжево-желтую окраску. Хранят в хорошо проветриваемом прохладном помещении при температуре 0–1° и относительной влажности воздуха 85–90 %. При указанных условиях хурма хранится в течение 2–3 месяцев. При хранении плоды дозревают. Чтобы ускорить созревание твердых вяжущих плодов хурмы в домашних условиях, рекомендуется подержать их в течение 12 часов в теплой воде с температурой 30–40°, после чего они теряют танниды. Можно также твердые плоды наколоть чистой иглой, смоченной в спирте. Хранятся они и в замороженном виде в холодильнике.

Плоды хурмы в зрелом состоянии содержат 78–82 % воды, 1,5 % крахмала, 0,33–1,18 % белка, 10–25 % сахаров (глюкоза, фруктоза), 0,41–0,92 % органических кислот (лимонная, яблочная), 0,31–0,85 % жира, витамин C (до 53 мг%), каротин (0,15–0,33 мг %), калий, железо, медь, марганец, дубильные вещества и др.

В косметике используется мякоть и сок плодов хурмы для приготовления кремов, лосьонов и масок.

№ 1. Сок одного плода хурмы смешать с 0,5 стакана воды, столовой ложкой одеколона и чайной ложкой глицерина. Полученным лосьоном рекомендуется протирать сухую, увядающую кожу лица.

№ 2. К одному взбитому белку куриного яйца добавить, помешивая, малыми частями (по каплям) 0,5 стакана одеколона, столько же камфорного спирта и столовую ложку сока хурмы. Этим лосьоном рекомендуется вечером протирать жирную кожу лица.

№ 3. Мякоть одного плода спелой хурмы растереть в кашицу, добавить для связывания крахмал или толокно. Наложить на лицо на 10–15 минут, смыть водой комнатной температуры. Маска подходит для любого типа кожи.

№ 4. При увядающей, стареющей коже лица растертую мякоть хурмы смешать со сливками или молоком в равных соотношениях и нанести на 15–20 минут. Снять ватным тампоном, ополоснуть лицо водой. При жирной пористой коже лица мякоть смешать со взбитым белком куриного яйца. Маска очищает, освежает, отбеливает, тонизирует кожу. Курс — 15–20 масок, 2–3 раза в неделю.

№ 5. Плод хурмы натереть на терке, кашицу наложить на лицо на 8–10 минут, смыть холодной водой. Маска рекомендуется для увядающей кожи.

№ 6. Смешать чайную ложку сока хурмы со столовой ложкой меда, одним желтком и столовой ложкой любого растительного масла. Для густоты добавить в смесь немного картофельной муки (крахмала). Маска рекомендуется для стареющей, вялой кожи. Оказывает питающее, тонизирующее и смягчающее действие.

№ 7. Для сухой и нормальной кожи лица можно приготовить питательный крем из столовой ложки кашицы плодов хурмы, растертой со столовой ложкой сливочного масла, желтком и чайной ложкой меда до получения однородной массы. Крем наносится на лицо на 20–30 минут, излишек снимается бумажной салфеткой.

№ 8. При сухой, увядающей коже полезно смазывать кремом следующего состава: 2 столовые ложки мякоти хурмы тщательно растереть с 2–3 ложками растопленного костного мозга, одним желтком куриного яйца, чайной ложкой меда и чайной ложкой растительного масла. Растирая смесь, по каплям добавить столовую ложку камфорного спирта.

Чай китайский