Растения России. Начальная школа

Встречается брусника в хвойных и хвойно-широколиственных лесах по всей стране, в том числе и в северных районах. Цветёт в мае-июне. Цветки её похожи на бело-розовые колокольчики, собранные в короткую, но густую кисть. От них исходит приятный запах, привлекающий насекомых. В конце лета созревают ягоды – красивые красные горошинки. У ягод освежающий кисло-сладкий вкус.

Бруснику едят в свежем виде, варят из неё варенье, делают морс. В северных деревнях бруснику мочат и запасают на зиму. Ягоды брусники не портятся при хранении. Они содержат бензойную кислоту, убивающую микробы.

Брусника редко размножается семенами. Она удерживает своё место в лесу и даже захватывает новую территорию благодаря разрастанию тонких подземных корневищ – длинных «шнуров», от которых отрастают кустики брусники.

Брусника относится к числу лекарственных растений. Её ягоды служат пищей для лесных зверей и особенно птиц. Благополучие некоторых пернатых обитателей леса в большой степени зависит от того, насколько обилен урожай ягод этих лесных кустарничков.

Существует северная легенда, связанная с брусникой. Однажды добрая ласточка достала живой воды и несколько капель несла во рту, чтобы окропить ими людей и дать им бессмертие. Но злая оса ужалила ласточку. Ласточка вскрикнула от боли, и живая вода пролилась на землю. Людям не досталось бессмертие, но капли воды упали на кедр, сосну, бруснику, и оттого эти растения стали вечнозелёными и целебными.

Бузина

В хвойных и лиственных лесах, а также в садах растёт высокий кустарник или небольшое дерево с пепельно-серой корой. Это бузина чёрная. Листья у неё крупные, сложные – состоят из 3–5 пильчатых листочков, которые неприятно пахнут. A цветки желтовато-белые, мелкие, душистые. Нектара в них нет, и насекомые берут здесь только пыльцу. Посещают бузину большей частью различные мухи и мелкие жуки. В мае-июне она цветёт, а в августе-сентябре на ветках появляются гроздья чёрных сочных кисло-сладких ягод.

На поверхности ветвей бузины заметны небольшие овальные бугорки беловатого цвета – чечевички, через которые растение дышит. Ветви бузины легко ломаются, так как в них мало древесины, но много рыхлой пористой сердцевины.

У бузины чёрной есть сестра – бузина красная. Она растёт в светлых хвойных лесах, на солнечных опушках. Листья у неё такие же, как и у чёрной, а ягоды ярко-красные, похожие на дробинки. Они собраны гроздьями и оттого очень заметны и красивы.

Плоды бузины долго не опадают. Сочные ягоды красной бузины охотно поедают птицы, которые переносят семена далеко от места сбора. Именно они производят посев семян в неожиданных местах: на всевозможных развалинах, каменных стенах и т. д. В этих, казалось бы, недоступных для растений местах мы иногда и находим кусты бузины.

Сейчас трудно сказать: где дикая бузина, а где она была посажена. Раньше она росла лишь в Западной Европе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Затем бузина появилась в садах под Москвой, в Рязани, в Туле. Птицы разнесли её семена по перелескам. И везде стали расти эти прелестные деревца.

Люди не едят бузину. Она применяется как лекарственное средство. Из молодых листьев делают витаминный чай, цветки помогают при болезнях лёгких, а корни – при опухолях внутренних органов. Самая востребованная часть бузины – ягоды. Иногда с их помощью счищают тёмный налёт с медной посуды.

Бузину не любят мыши. Где растёт бузина, их обычно нет.

Василёк

Наиболее распространены в России василёк луговой и василёк синий.

Василёк луговой растёт в европейской части страны и на Алтае на лугах, лесных полянах, среди кустарников. Стебель этого многолетнего растения прямой, ребристый, достигает высоты 30–80 см. Пурпурно-лиловые или синие цветки собраны в корзиночки. После первых заморозков наземная часть василька отмирает, а корневище зимует в земле.

Цветёт василёк в июне-июле. Плоды около 3 мм длиной. Опавшие семена сразу прорастают, но развивается растение медленно. Проходит несколько лет, пока оно впервые зацветёт.

Пчёлы летят к цветкам лугового василька с июня по сентябрь за мёдом. Мёд светло-жёлтый и очень приятный на вкус. Василёк луговой – хорошее кормовое растение. Когда на лугу много васильков, сено считается очень питательным.

Василёк синий растёт вдоль дорог, у жилья и в посевах яровых и озимых культур. Колосится в поле золотая рожь. Налетел ветер, пригнул колосья к земле, и сразу видны во ржи головки васильков. Из этих цветков можно сплести чудесные венки или собрать милые букетики. Но хлеборобы считают это растение сорняком. Мешает оно культурным растениям – отбирает у них питание и влагу, а когда очень сильно разрастается, то загораживает им свет.

Василёк и рожь неразлучны, недаром одно из его народных названий – ржаной цветок. Всё дело в том, что василёк изначально был занесён к нам вместе с рожью из примыкающей к России западной части Азии. Вот почему эти растения не были известны ни египтянам, ни древним грекам.