Растительное масло. Правда о целительных свойствах

Маска с эфирным маслом для сухих волос

1 столовая ложка кокосового масла;

1 столовая ложка репейного масла;

5 капель эфирного масла апельсина (мандарина, грейпфрута);

Кокосовое масло растопить на водяной бане, добавить репейное масло и эфирное масло. Состав наносится на кожу головы и на корни волос на 1 час. Надеть полиэтиленовую шапочку. Смывать привычным способом.

Витаминизированная маска для волос

1–2 капсулы (в зависимости от длины волос) витамина A;

1–2 капсулы витамина E;

2–3 столовые ложки кокосового масла.

Масло растапливается на водяной бане, добавляются витамины. Состав наносится на кожу головы и на корни волос. Надеть на голову полиэтиленовую шапочку и повязать полотенцем. Время выдерживания такой маски от 40 минут до нескольких часов. Маска смывается привычным шампунем.

Во время нанесения маски полезно проделать массаж головы. Он не только стимулирует кровообращение, но и обладает успокоительным действием. Массаж, выполненный поздно вечером, обеспечит хороший сон. А маску из кокосового масла можно оставлять на всю ночь.

Пальмовое (ядропальмовое) масло. Биологические свойства и сфера употребления

Среди жиров, еще лет 20 назад мало практикуемых в отечественном пищевом производстве, пальмовое масло на первом месте. Бодрый слоган «Пальма первенства — у пальмового масла!» несколько «окисляется» (в продолжение наивных каламбуров) полемикой о полезных и вредных свойствах этого масла (к слову, пальмовое масло мало окисляется, очень стабильно, и передает это свойство смесям на основе пальмового масла).

Аргументация полемистов тоже несет оттенок наивности — это, скорее, пикировка между производителями жиров, которые с незапамятных времен ищут и потребителя (то есть нас), и способы уменьшения себестоимости продукции, с одной стороны. И СМИ, с другой стороны, которым тоже нужен предмет труда и рынок сбыта, то есть аудитория (опять-таки — мы). Чистая наука молчит, поскольку недостаточно финансируется. Будем доискиваться правды сами, как и престало в наших широтах потребителю — беззащитному, но смекалистому.

Нет смысла говорить о продукции, в которой основной заявленный компонент может быть подменен пальмовым маслом. «Сгущенное молоко» должно быть из молока, а не из «растительных сливок». «Растительные сливки» в составе мороженого или маргарина выглядят фигурой умолчания. Хочется прочитать: содержит кокосовое масло, пальмовое масло и т. д. Мы говорим про идеальный случай: известно, что продукт изготовлен из пальмового масла. Что нам дает это масло?

Из плодов масличной пальмы получают два типа масел:

• Масло околоплодника (пальмовое масло) — оранжевого цвета, используется в пищевой и косметической промышленности, и как техническое масло.

• Масло семян (ядропальмовое масло). Оно почти бесцветно, имеет ореховый привкус. Используется в кулинарной промышленности, производстве маргарина, в медицине (в качестве основы для мазей и суппозиториев).

Вот жировой состав пальмового и ядропальмового масла: пальмитиновая кислота — 40–50 %; олеиновая кислота (Омега-9) — 35–45 %; линолевая кислота (Омега-6) — 3–13 %, остальные вкрапления несущественны. (В разделе «Арахисовое масло» дано более-менее внятное объяснение термина «Омега» — посмотрите, пожалуйста, это важно.)

Незнакомый для нас компонент только один — пальмитиновая кислота. Это насыщенная жирная кислота, близкая по составу к животным жирам. В составе коровьего молока — до 25 % жиров приходятся на пальмитиновую кислоту. То есть молоко 3 %-й жирности содержит 0,75 % пальмитиновой кислоты. Коровье масло содержит просто 25 % пальмитиновой кислоты; свиное сало — 30 %. Опасения само присутствие этой кислоты вызвать не должно. Учитывая растительное происхождение, пальмовое масло легче усваивается организмом, чем сало и даже сливочное масло.

Пальмовое масло очень устойчиво при хранении. Это большой плюс в пищевом производстве и фармакологии — кондитерские изделия и мази на основе пальмового и ядропальмового масла хорошо сохраняются.

В медицинской практике пальмовое масло применяется в составе суппозиториев и мазей против геморроя и трещин заднего прохода, вагинальных свеч. Смазывание трещин на сосках кормящих мам способствует скорому заживлению и смягчению кожи сосков.

Оздоровление кожи с пальмовым маслом