Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии

Состав: сельдерей – 250 г, лук – 1 шт., масло расторопши – 2 ст. ложки, мука – 3 ст. ложки, сметана – 0,5 стакана, сыр – 5 ст. ложек, соль.

Сельдерей очистить и натереть на крупной терке, мелко нарезать маленькую луковицу, чуть-чуть обжарить на масле, добавить муку, потушить. Потом добавить бульон, проварить все в течение 10 минут и снять с огня. Смешать желток со сметаной и небольшим количеством бульона и влить в суп. Посыпать острым сыром, посолить.

Суп молочный с картофельными клецками

Состав: картофель – 12 шт., молоко – 8 стаканов, яичный белок – 1 шт., масло расторопши – 1 ст. ложка, соль.

Сырой картофель протереть через мелкую терку, отжать через марлю, добавить белок. Полученную массу раскатать на небольшие шарики. Молоко довести до кипения, опустить клецки и варить их при слабом кипении. Готовый суп посолить и за править маслом.

Суп-пюре из помидоров

Состав: помидоры – 750 г, морковь – 150 г, сельдерей (корень) – 30 г, масло расторопши – 80 г, мука – 45 г, молоко – 200 г, вода – 400 г, соль, сахарный песок.

Измельченные морковь и сельдерей залить растительным маслом, залить кипятком, добавить соль и варить до полной готовности. За 10 минут до окончания варки добавить очищенные от кожи помидоры, нарезанные дольками. Готовые овощи протереть. Пшеничную муку смешать с маслом, развести овощным отваром, тщательно перемешать и соединить с протертыми овощами, добавить соль, сахарный песок и варить еще 5 минут. Буквально за минуту перед окончанием варки добавить молоко и опять довести до кипения. К супу подать гренки.

Каша гречневая с ливером

Состав: гречневая крупа – 2,5 стакана, легкое – 300 г, лук – 60 г, масло расторопши – 3 ст. ложки, соль, перец.

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Ливер (легкое) промыть и поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить при слабом кипении 1–1,5 часа до мягкости. Сваренный ливер охладить и пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с маслом. Затем добавить еще 2 столовые ложки масла расторопши и пропущенный через мясорубку ливер, посолить, поперчить по вкусу. Когда ливер с луком поджарятся, смешать их с горячей кашей.

Курица по-гречески в бумажных кулечках

Состав: филе куриное (порезанное на небольшие кусочки) – 500 г, маслины (без косточек, разрезанные пополам в длину) – 20 шт., орегано (сухой или 4 веточки свежего) – 1 ч. л., масло расторопши – 2 ч. ложки, цедра лимона (тертая) – 2 ч. ложки, помидор черри – 16 шт., брынза – 100 г.

В стеклянной или керамической посуде смешать курицу, маслины, орегано, масло и цедру лимона. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут для раскрытия ароматов.

Распределить куриную смесь, помидоры черри и сыр на четыре части. Каждую выложить на лист пекарской бумаги (4 листа по 50 см). Завернуть в кулечек. Сверху кулек можно завязать ниткой. Поместить кулечки в пароварку, накрыть и готовить 20 минут до готовности курицы. Каждый кулек положить на тарелку, подавать сразу же.

Манная каша с морковью

Состав: манная крупа – 1/2 стакана, молоко – 500 мл, морковь – 1 шт., сахар – 1 ст. ложка, масло расторопши – 1 ст. ложка, соль.

В натертую морковь положить сахар, масло расторопши и тушить на слабом огне 1 час. Затем влить молоко, довести до кипения, всыпать манную крупу, размешать и поставить в духовку на 30 минут.

Рисовая каша с яблоками

Состав: яблоки – 5 шт., рис – 1 стакан, вода – 3 стакана, масло расторопши – 4 ст. ложки, изюм – 2 ст. ложки.

Замоченный рис залить горячей подсоленной водой. Когда крупа впитает воду, положить промытый изюм, масло и нарезанные дольками яблоки (без кожицы и семян). Кастрюлю плотно закрыть крышкой и проварить содержимое на слабом огне 10–12 минут.

Рисовый рулет с фруктами