Разумный огородник. 1000 советов начинающим и опытным

Наманганская местная – один из популярных скороспелых сортов репы, используемых для приготовления салатов и других блюд. Период развития растений составляет около 2 месяцев, урожайность может достигать 2,5 кг с 1 м2 посадок. Молодые корнеплоды имеют конусовидную форму, затем, по мере увеличения в размерах, приобретают округлые, слегка уплощенные очертания. Кожура лиловая, белая, зеленоватая или бронзовая, шероховатая, с поперечными неглубокими бороздками. Мякоть белая или лимонно-желтая, жесткая, сладковатая. Масса одного корнеплода составляет около 150 г.

Обычно репу высаживают два раза в течение одного вегетативного сезона – ранней весной и в середине июля. Высевание семян производят в подготовленные неглубокие бороздки, располагающиеся на расстоянии около 25 см друг от друга. После появления первых всходов производят прореживание, оставляя на участке самые крупные и сильные ростки. Затем в грунт вносят комплексную минеральную подкормку. Полив должен быть достаточно обильным и регулярным, иначе корнеплоды получатся мелкими и волокнистыми.

Первый урожай раннеспелых сортов репы обычно собирают в начале июля, второй созревает к концу сентября. Корнеплоды можно хранить в хорошо проветриваемом погребе или прохладном помещении с невысокой влажностью воздуха.

Морковь

Данная культура выращивается на огородах в течение многих столетий. В спелых корнеплодах моркови содержится очень много каротина, легкоусвояемых сахаров, витаминов, растительного белка, минеральных солей.

Свежий овощ обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, его рекомендуется употреблять в пищу при анемии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нарушениях функционирования почек и печени, зрительных расстройствах, кожных недугах, недостаточном пищеварении.

В детском питании используют морковное пюре и сок с мякотью: каротин, усваиваясь организмом, в процессе обмена веществ превращается в полезный витамин А, способствующий нормальному росту и развитию человека. Из сухих семян данного овоща изготавливают препараты для лечения сердечных заболеваний и мочекаменной болезни, высушенную мякоть моркови применяют в косметологии для приготовления восстанавливающих масок.

В течение первого сезона вегетации овощ образует корнеплод, на котором располагается розетка длинных перисто-рассеченных листьев. Форма подземной части побега может быть конусовидной, овальной или цилиндрической, окраска – оранжевой, красноватой, желтой или почти белой в зависимости от сортовой принадлежности. На второй год растение выпускает длинный цветонос с мелкими беловатыми цветочками, собранными в соцветия-зонтики. Урожайность моркови при соблюдении правил ухода за посадками может достигать 8 кг с 1 м2 полезной площади.

Большинство сортов моркови, культивируемых в средней полосе России, обладают повышенной устойчивостью к низким температурам, взрослые растения неплохо переносят почвенные заморозки. Тем не менее, для полноценного развития корнеплодов необходимо тепло (не менее 18° С). Сильная жара в сочетании с засухой пагубно влияет на состояние растений, их урожайность резко снижается, корнеплоды становятся очень жесткими и невкусными.

Для успешного культивирования моркови необходимо полноценное освещение, поэтому данный овощ рекомендуется высаживать на открытых участках. В настоящее время особенную популярность приобрели раннеспелые и среднеспелые сорта, устойчивые к большинству распространенных инфекционных заболеваний.

Из раннеспелых разновидностей моркови самыми известными являются Нантская 14, Нантская 4 и Несравненная. Корнеплоды указанных разновидностей имеют отличные вкусовые качества, быстро созревают и долго хранятся в прохладных помещениях.

Нантская 4 – популярный скороспелый сорт. Его можно высевать в грунт весной после оттаивания почвы или же в ноябре, чтобы получить урожай как можно раньше. Период вегетации моркови составляет около 2 месяцев. При тщательном уходе и выполнении всех рекомендаций можно добиться урожайности до 4 кг с 1 м2 посадок. Форма корнеплода цилиндрическая, с закругленной верхушкой, длина составляет примерно 15 см. Мякоть ярко-оранжевая, очень сладкая, сочная, рыхловатая, сердцевина слабо выражена. Срок хранения данного сорта – не менее 2 месяцев.

Нантская 14 – один из широко известных раннеспелых сортов. Корнеплоды крупные, ярко-оранжевые, конические, с закругленной верхушкой. Данная разновидность моркови предназначена для долгого хранения.

Несравненная является среднеранним сортом. Имеет крупные конические корнеплоды ярко-оранжевого оттенка, мякоть сочная и сладкая. Хорошо хранится, может быть использована в свежем и консервированном виде, а также подвергаться тепловой обработке.

Среднеспелые сорта чаще всего высаживают в грунт поздней осенью. Период вегетации растений, относящихся к данной группе, составляет от 3 до 4 месяцев, в зависимости от сортовой принадлежности. Самыми популярными разновидностями являются Геранда, Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Московская зимняя А–515, Шантанэ 2461.