Разведение и выращивание кур

После того, как порода птицы выбрана и определено количество поголовья, следует приступать к конкретной работе по созданию условий для содержания кур.

Как содержать кур

Существуют следующие способы содержания кур:

клеточное содержание;

напольное содержание в безоконных помещениях без выпуска на выгул;

содержание на сетчатом и планчатом полу;

содержание на сменяемой подстилке;

содержание на глубокой несменяемой подстилке.

Все способы имеют свои преимущества и недостатки. Наилучшим, самым простым, наиболее дешевым и эффективным способом является содержание кур на глубокой несменяемой подстилке с использованием выгулов. Применение этого способа позволяет упростить содержание кур и значительно сократить затраты на отопление птичника и электроэнергию.

Создавать свою птицеферму можно с замкнутым или незамкнутым циклом производства. При замкнутом цикле нужно иметь родительское стадо, производящее инкубационные яйца, свой инкубатор для выведения цыплят и выращивать ремонтный молодняк для замены своего стада. Структура фермы очень эффективна, но требует профессиональных навыков, повышенных затрат труда и капиталовложений.

Достаточно простым и эффективным является способ, при котором в птицеводческом хозяйстве приобретают курочек до 120–130 дневного возраста, содержат их в течение двенадцати месяцев с целью получения пищевых яиц, затем реализовывают на мясо и приобретают новое поголовье молодых кур.

Для содержания кур можно использовать имеющиеся типовые птицеводческие, животноводческие и другие постройки. Если планируется небольшое поголовье, лучше всего построить во дворе птичник или использовать имеющееся помещение, если оно отвечает требованиям.

Исходя из существующих норм плотности посадки, а также природных условий средней зоны, когда птица большую часть времени может проводить на выгуле, есть возможность содержать кур с плотностью посадки 6 голов на 1 кв. м площади пола. Таким образом, при запланированном поголовье кур (300) общая площадь птичника должна быть 50 кв. м, а если содержать их с петухами, то 55 кв. м. Площадь выгульной площадки для солярия должна быть в полтора раза больше площади птичника, то есть 80 кв. м. Если такое помещение имеется, следует использовать то, что уже есть. Если помещение нужно построить, то желательно, чтобы его ширина не превышала 5–6 метров. Такая ширина позволяет без принудительной вентиляции иметь хороший воздухообмен и достаточную естественную освещенность помещения.

Как правило, для птичника выбирают сухое на небольшом пригорке место с небольшим уклоном в сторону. Птичник должен быть сухим и теплым – это главное. Строительным материалом могут служить кирпич, камень, саман, доски и другие материалы, а также теплые, легкие блоки и панели. Если для строительства применяют саман, ракушечник или иной рыхлый материал, стены снизу защищают от расклева курами сеткой на высоту 80 см.

Крышу можно делать из любого, не пропускающего влагу материала. Она должна быть двухскатной, что предохранит потолок от перегрева. На такой крыше обычно хранят витаминную травяную муку или подстилочный материал. Лучшим потолком считается деревянный. В качестве утеплителя используют глину в смеси с соломой или опилками. Окна должны открываться и быть легкосъемными. Пол, приподнятый над уровнем земли на 20 см, может быть глинобитный, дощатый, асфальтовый или бетонный. Для напольного содержания кур обычно применяют несменяемую подстилку. Она теплая, хорошо сохраняет тепло, что позволяет зимой обходиться без дорогостоящего отопления и малотрудоемкая.

Для закладки глубокой подстилки на пол птичника насыпают известь-пушонку из расчета 0,5 кг на 1 кв. м пола. Известь впитывает в себя излишки влаги и дезинфицирует пол. Сверху насыпают подстилку слоем 5 см, затем в процессе эксплуатации и загрязнения подстилку подсыпают, и к концу годичного содержания кур толщина ее достигает до 20 см. Норма потребности в подстилке на одну птицу в год примерно 7–8 кг. Для 300 кур необходимо запасти около 220–250 кг. В качестве подстилочного материала могут служить измельченная солома, опилки, стружки, торф, дробленые стержни кукурузы, полова, лузга подсолнечника и другие сухие рассыпчатые материалы.

Один раз в неделю подстилку необходимо рыхлить, иначе она, особенно в местах расположения кормушек и поилок, будет уплотняться и сыреть. Если один-два раза в неделю на подстилку насыпать зерно, куры будут его искать и тем самым рыхлить ее. Если подстилка сильно увлажнилась, ее посыпают известью-пушенкой или суперфосфатом из расчета 200–300 г на 1 кв. м пола.