Витамин А (ретинол)
необходим для нормального роста и формирования эпителиальных тканей. Витамин А влияет на синтез нуклеиновых кислот, участвует в процессе передачи наследственной информации, необходим для синтеза половых гормонов. Содержится в печени, рыбьем жире, молоке и молочных продуктах.Витамин D (кальциферол)
участвует в обмене кальция и фосфора, необходим для образования костей и зубов. Содержится в рыбьем жире, яичном желтке и, кроме того, вырабатывается организмом под действием солнечных лучей.Витамин К (филлохинон)
обеспечивает нормальную свертываемость крови, содержится в моркови, зелени петрушки, синтезируется микрофлорой кишечника.Витамин Е (токоферол)
выводит шлаки и способствует усвоению витаминов А, D. При недостатке витамина Е нарушаются функции размножения, отмечаются мышечная дистрофия, некроз печеночных клеток.Витамин В1 (тиамин)
необходим для нормальной деятельности нервной системы. Содержится в печени, мясе, почках, сердце.Витамин В2 (рибофлавин)
принимает участие в клеточном обмене. В больших количествах содержится в молоке, молочных продуктах, мясе, яйцах.Витамин В3 (РР, никотиновая кислота)
участвует в реакциях клеточного дыхания, белковом обмене. Основной источник – мясо домашней птицы, говядина, телятина, печень, почки.Витамин В5 (пантотеновая кислота, греч. «вездесущая»)
участвует в клеточном обмене веществ. Содержится во всех продуктах.Витамин В6 (пиридоксин)
участвует в обмене аминокислот и жирных кислот. Содержится в яйцах, дрожжах, печени, почках.Витамин В12 (цианкобаламин)
участвует в образовании эритроцитов. Содержится в мясе, молоке, рыбе, яйцах.Фолиевая кислота.
Этим витамином богата печень, белая рыба, зеленые овощи. Фолиевая кислота участвует в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, образовании эритроцитов.Витамин С (аскорбиновая кислота)
повышает фагоцитарную активность ретикулоэндотелиальной системы, влияет на углеводный обмен, улучшает всасывание в кишечнике и обладает антитоксическим свойством.Эти вещества входят в состав ферментов и гормонов, участвуют во всех видах обмена веществ, активизируют действие витаминов, входят в качестве пластического материала в опорные ткани (кости, хрящи, зубы), участвуют в процессах кроветворения и свертывания крови, обеспечивают нормальное функционирование мышечной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Минеральные вещества принято подразделять на две группы:
1) макроэлементы суточная потребность организма в которых составляет 100 мг или более (кальций, калий, фосфор, магний, йод и др.);
2) микроэлементы – суточная потребность в микрограммах. Эта группа включает: железо, цинк, селен, фтор и др.
Кальций
участвует в построении костной ткани, в том числе зубов. Необходим для нормальной возбудимости нервной системы и сократимости мышц, является активатором ряда ферментов и гормонов, является компонентом свертывающей системы крови.В больших количествах содержится в молоке и молочных продуктах, яичной скорлупе.
Фосфор
также участвует в строительстве костной ткани, а кроме того, в процессах обмена белков, жиров и углеводов, участвует в деятельности мозга, образовании ряда гормонов и ферментов. Содержится в молоке и молочных продуктах, рыбе, яичной скорлупе.Магний
принимает участие в процессах углеводного, белкового и фосфорного обмена. Соединения магния обладают антиспастическими и сосудорасширяющими свойствами, понижают возбудимость центральной нервной системы, а также усиливают желчеотделение и моторную деятельность кишечника.Натрий
необходим для протекания процессов внутриклеточного и межклеточного обменов, для обеспечения электролитного и кислотно-щелочного равновесия. Он усиливает воспалительные и аллергические процессы в тканях и активизирует их патологические реакции, а также обладает выраженным сосудорасширяющим действием.Хлор
играет важную роль в организме кошки, особенно в регуляции водного обмена, оберегает организм от потери калия. Хлориды являются источником образования железами желудка соляной кислоты.Калий
участвует в ферментативных процессах организма.Сера
входит в состав некоторых аминокислот – основного структурного материала для синтеза белков, ферментов, гормонов (инсулина), витаминов (В1). Она играет важную роль в процессах окисления и восстановления, а также в обезвреживании токсических продуктов обмена путем образования с ними в печени неядовитых химических соединений.