Читаем Рецепты Болотова на каждый день. Календарь на 2013 год полностью

Например, вкусным оказывается сыр с хреном, холодец с горчицей или хреном, сосиски с капустой, мясо с картошкой, мясо с рисом (плов), рыба с лимоном, птица с яблоками, молоко с хлебом (тюря), яйца с квасом (окрошка), сметана с блинчиками, мясо с вареным тестом (пельмени), молоко с вареным тестом (лапшой, макаронами, вермишелью, галушками), молоко с земляникой или клубникой.

14 февраля. Рак желудка. Причины возникновения

Рак желудка может возникнуть только при его нулевой кислотности, при которой большую часть времени желудочный сок бывает щелочным. Понижение кислотно-щелочного баланса организма возможно главным образом из-за двух причин. Назовем их.

1. Нарушение функции луковицы двенадцатиперстной кишки.

2. Нарушение правильной схемы пищеварения.

В здоровом организме содержимое желудка всегда имеет кислую среду, так как пепсиногены и соляная кислота, составляющие желудочный сок, всегда имеют рН сильной кислоты (рН = 2,2). В то же время в двенадцатиперстной кишке желчь и трипсиногены составляют смесь сильных щелочей, рН которых может доходить до 10–12.

15 февраля. Рак желудка. Причины возникновения (окончание)

Кислотная смесь желудочных соков предназначена для разваривания клеточной массы животного происхождения, а щелочная смесь двенадцатиперстной кишки предназначена для разваривания растительной пищи.

Кислая среда желудка отделена от щелочной среды двенадцатиперстной кишки мышечным клапаном, расположенным в привратнике луковицы двенадцатиперстной кишки. Если этот клапан поврежден, то щелочные вещества двенадцатиперстной кишки начинают проникать в желудок и вступать в химическую реакцию нейтрализации. Опытный факт такой нейтрализации показывает, что желудочные соки, нейтрализуясь, выделяют много газов и солей. Соли поступают в организм, забивая его микроструктуру, а газы в виде отрыжек удаляются из организма.

16 февраля. Рак желудка. Лечение

Если замечается повышенное газовыделение (метеоризм) или частые отрыжки, то надо считать, что в ЖКТ нарушен кислотно-щелочной баланс, при котором кислоты и щелочи гасятся друг в друге. Эти симптомы являются настораживающими с точки зрения заболевания раком.

Первостепенной задачей лечения рака, в каком бы месте он ни развивался, является восстановление кислотно-щелочного баланса в организме. Зная о том, что кислотно-щелочной баланс организма связан с исправностью работы ЖКТ и зависит от режима питания, необходимо и лечение рака начинать с окисления организма. Для этого есть два пути.

1. Восстановление всех элементов ЖКТ.

2. Окисление организма за счет употребления ферментов, жирных кислот, витаминов и других окислителей.

17 февраля. Рак желудка. Лечение (окончание)

Если болезнь оказалась запущенной и больной страдает от сильных болей, свидетельствующих о том, что болезнь зашла далеко, то первостепенным в лечении болезни является снятие всех болей – не за счет обезболивающих лекарств, а за счет пептидов, кислых ферментов, жирных кислот.

При раке желудка онкологические боли снимаются ферментом чистотела.

Когда боли сняты, необходимо приступить к восстановлению ЖКТ. Если больной хирургическим операциям не подвергался, то более чем в 80 % случаев излечения ЖКТ можно добиться исключительно процедурами со жмыхами, приемом кислых ферментов, жирных кислот, мукополисахаридов, соли, соляной и серной кислот и «царской водки».

18 февраля. Рак желудка. Восстановление желудочно-кишечного тракта (продолжение)

Сначала коснемся кратко восстановления ЖКТ при раке желудка.

Перед едой, когда появляется аппетит, необходимо проглотить в виде шариков жмыхи овощей, но так, чтобы не пережевывать их во рту. Общий объем жмыха за прием должен составлять не менее 2–4 ст. ложек.

После этой процедуры нужно есть только тогда, когда вновь появится аппетит. Если он появится не позже чем через час, то есть можно, а если аппетит появится раньше, то процедура повторяется, пока жмыхи не будут способны снимать его на продолжительное время.

19 февраля. Рак желудка. Восстановление желудочно-кишечного тракта (продолжение)

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 мифов о еде и врЕДЕ
100 мифов о еде и врЕДЕ

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина C в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях — «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».

Юрий Гичев

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
180 рецептов против гастрита и язвы
180 рецептов против гастрита и язвы

В ежедневной спешке наш современник нередко не успевает поесть или перекусывает «на бегу». Неудивительно, что заболевания органов пищеварения стали одними из самых распространенных. Для того чтобы продолжать вести активную жизнь при этих заболеваниях, необходимо соблюдать строгую диету. Однако не стоит думать, что при гастрите и язве человек обречен придерживаться скучного и однообразного меню. В этой книге предлагается 180 рецептов вкусных и полезных блюд, несложных в приготовлении и не противоречащих рекомендациям врача. Читатель убедится, что полезное может быть по-настоящему вкусным. Кроме того, здесь даны рекомендации по профилактике обострения гастритов и язвенной болезни.Книга адресована всем, кто не желает сдаваться болезни, не хочет страдать, а стремится продолжать жизнь – активно и весело, а также всем, кто следит за своим здоровьем.

А. А. Синельникова

Здоровье