Рецепты св. Хильдегарды

Семейство зонтичных. Растет повсеместно. В семенах и листьях петрушки обнаружено эфирное масло, в состав которого входят апиол, кумарин, флавоновые гликозиды, жирные масла, метрозивные кислоты и другие полезные вещества. В листьях содержатся эфирные масла, лютеолин, каротин, витамин С и другие его «собратья». Препараты петрушки оказывают регулирующее действие на менструальный цикл, корень петрушки повышает тонус маточной мускулатуры и мочевого пузыря. Препараты петрушки применяют при гипоменструальном синдроме, однако не назначают беременным, чтоб не вызвать угрозы выкидыша. Св. Хильдегарда рекомендовала употреблять семена петрушки для лечения и профилактики многих болезней мочеполовой системы.

100 г семян петрушки, 100 г семени льна, 10 г руты желтой, 10 г календулы.

Все ингредиенты смолоть на кофемолке и просеять. Хранить в сухом месте. Принимать по 5 г три раза в день через час после еды, запивая клюквенным морсом до полного излечения.

Тыква домашняя

(CUCURBITA РЕРО L.)

Семейство тыквенных. Выращивают повсеместно. В медицинской практике используют мякоть и семена.

Семена содержат до 40 % жирного масла, фитостерин, смолистые и белковые вещества, каротиноиды, сахара, аскорбиновую и салициловую кислоты, фитин и множество других соединений.

Препараты из семян тыквы обладают противоглистным, мочегонным, противовоспалительным, антиаллергенным, легким слабительным и лактогенным действием.

Св Хильдегарда рекомендовала при убывающей луне проводить очистку кишечника молочком из семян тыквы.

200 г семян тыквы, 5 л воды.

Семена очистить от шелухи, перемолоть, залить кипятком, настоять в течение 30–40 минут. Процедить и выпить натощак как можно больше этого настоя. Затем принять солевое слабительное. Этот рецепт можно применять для профилактики глистной инвазии.

Св. Хильдегарда рекомендовала внутренние волокна тыквы использовать для лечения дерматитов и долго незаживающих, зудящих экзем.

Разрезать тыкву и вынуть семечки вместе с прилегающими волокнами. Семена отделить, а волокна наложить на проблемные места на час-полтора. Иногда достаточно проделать несколько таких процедур, чтоб навсегда избавиться от экземы.

Яблоня домашняя

(MALUS DOMESTICA BARKH)

Семейство розовых. Растет повсеместно.

Мякоть плодов содержит сахар, яблочную, лимонную, винную аскорбиновую кислоты, дубильные вещества, пектины, азотистые соединения, минеральные вещества: железо (2,2 мг%), калий (248 мг%), кальций, натрий, магний, фосфор, набор всех микроэлементов, витамин А, В, С, РР, Е, К и другие, а также ароматические вещества. В них имеются также эфирные масла, фитонциды и другие биологически активные вещества.

Мякоть яблок улучшает функцию пищеварительного тракта, особенно при запорах, оказывает спазмолитическое, мочегонное, желчегонное антисептическое действие. Кислые сорта яблок рекомендуются при диабете.

При анемии Св. Хильдегарда назначала «железные яблочные ежики». В наши дни этот рецепт воспринимается несколько комично, но кто знает, возможно, в нем есть нечто рациональное.

1 крупное яблоко, 25 мелких новых гвоздей.

Гвозди вымыть, погрузить в воду и проварить 20 минут с целью дезинфекции. Затем их надо вытереть и воткнуть в яблоко красного цвета. Накрыть его чашкой и оставить на ночь. Утром вынуть все гвозди, пересчитать. Яблоко потереть и съесть. При железодефицитной анемии употреблять 2–3 таких яблока в день.

Св. Хильдегарда рекомендовала при кашле пить отвар из сушеных яблочных очисток, а косточки из них съедать для улучшения работы щитовидной железы (они содержат йод).

Избавляемся от головной боли

Уже в древности было замечено: причины головных болей могут «скрываться» в других органах человека. То есть первопричина — в нарушении пищеварительной, гормональной, нервной и других систем. Подобный подход встречаем и в трудах Хильдегарды фон Бинген.