Рецепты здоровья для ленивых

Рекомендуем всего 1 раз в неделю разгрузочный день. В этот день ничего не ешьте и не пейте, кроме полутора литров хорошего и нежирного кефира. В течение дня по полстакана с промежутками в несколько часов.

Разгрузочный день на кефире и твороге.

В течение дня съедайте 50 г нежирного творога с двумя стаканами кефира. Делайте это в 5 приёмов.

Не пользуйтесь искусственными препаратами для снижения веса, они могут вызвать осложнения. Кефир поможет вам избавиться от лишнего веса, но процесс этот длительный, требующий от Вас моральных и физических усилий.

Главное – не навредит Вашему здоровью!

Маленькая диета.

1. Купили пол-литра кефира. Пейте в течение дня.

2. Поели первое и второе без большого количества хлеба (а лучше вообще без него!). На десерт выпили стакан кефира. И в завершении трудного дня Вас опять ждёт стакан полезного напитка.

Кефир при диете можно использовать не только как десертный напиток. Он может стать заменителем сметаны для первых блюд и салатов.

Свёкла.

1. Благодаря содержанию бетаина и бетанина свёкла улучшает усвоение белков и участвует в образовании холина, вещества, активизирующего деятельность печени. Это положительно влияет на обмен веществ и кроветворение.

2. Уникальное соотношению натрия и кальция (10:1) в свёкле способствует растворимости кальция и выведения его излишков из организма. Это очень важно, поскольку кальций может накапливаться в стенках сосудов, образуя атеросклеротические бляшки.

3. Свёкла поглощает свободные радикалы, помогая бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже с такой страшной болезнью, как рак (на ранних стадиях).

4. Обладает мочегонным, слабительным, обезболивающим и противовоспалительным действием, вымывает шлаки из организма, снижает артериальное давление.

ВНИМАНИЕ!

Надо знать, что свекольный сок может вызвать различные аллергические реакции: тошноту, падение частоты пульса, снижение артериального давления, головокружение, общую слабость. Принимать свекольный сок следует с минимальных доз, предварительно отстаивать 1–2 часа. Детям – 1 чайная ложка, взрослым – одна десертная.

Морковь.

Ещё древнеримские писатели называли морковь королевой овощей. И понятно почему. Морковь богата витаминами (А, В₁ В₂, В₃, В₆, С, Е, К, РР), минеральными солями калия, железа, кобальта, меди, магния, йода, фосфора, а также другими нужными организму веществами. Большое содержание каротина делает этот овощ незаменимым для борьбы с тяжёлыми заболеваниями.

Морковь рекомендуют при заболеваниях поджелудочной железы, почек, сердца, верхних дыхательных путей, для улучшения зрения, обменных функций печени. Для больных сахарным диабетом морковь необходимо включать в рацион питания.

Используют морковь в сыром, варёном, сушёном, маринованном и консервированном виде.

Не забывайте, что каротин усваивается в присутствии жира, т. е. добавляйте в морковные блюда растительное масло, сметану.

20. Травы. Противопоказания и некоторые рецепты (наиболее известные и применяемые в народной медицине лекарственные растения)

Аир.

ВНИМАНИЕ!

При повышенной секреции желудка корни аира не принимать.

Алоэ (столетник).

ВНИМАНИЕ!

Препараты алоэ вызывают прилив крови к органам малого таза. Противопоказаны при заболеваниях печени и желчного пузыря, при маточных кровотечениях, геморрое, цистите и беременности.

Арония черноплодная (рябина черноплодная).

ВНИМАНИЕ!

Противопоказана при пониженном давлении, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при повышенной свёртываемости крови.

Багульник болотный.

ВНИМАНИЕ!

Ядовитое растение. Неправильная дозировка может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Берёза.

ВНИМАНИЕ!

Действует раздражающе на почки. Применение в качестве мочегонного средства желательно под контролем врача. Длительно не принимать.

Рецепт. Берёзовые почки.