Резервы нашего организма

В наших экспериментах на 10-й день голодания 5 добровольцев из 6 могли выполнить десятиминутную физическую нагрузку 1000 кгм/мин на велоэргометре. Лишь у одного человека на 7-й минуте физической работы возникли спастические судороги икроножных мышц.

Американский врач-диетолог Поль Брэгг в 1967 г. в своей книге «Чудо голодания» описал пеший переход, который он совершил в пожилом возрасте по калифорнийской Долине смерти. В июльскую жару за 2 дня голодания он прошел через пустыню 30 миль, переночевал в палатке и вернулся голодный тем же путем. А вот 10 сильных молодых спортсменов, соревновавшихся в эти дни с ним, которые ели и пили все что хотели (в том числе охлажденные напитки и солевые таблетки), не смогли пройти и 25 миль. И немудрено. Ведь когда все вышли в поход, стояла жара 40,6, а в полдень — даже 50,4 °C.

В 1982–1983 гг. 6 отважных северопроходцев в течение 8 месяцев совершили переход по арктической окраине нашей страны протяженностью 10 тыс. км. В последние две недели этого беспримерного похода двое его участников добровольно голодали (пили только отвар шиповника с поливитаминами). За период голодания они потеряли в весе 4,5 кг.

В 1984 г. группа добровольцев под руководством Генриха Рыжавского и кандидата медицинских наук Валерия Гурвича совершила 15-дневное «аварийное» путешествие на байдарках по реке Белой. Вышли они в путь без продовольствия и не употребляли в пищу ничего, кроме воды Работать же веслами им приходилось по 6–8 ч в день. Это испытание успешно выдержали все участники, хотя самому старшему из них было 57 лет. Годом раньше аналогичный двухнедельный «голодный» поход на плотах по Каспню совершила другая группа энтузиастов.

Обычно во время многодневного голодания трудно бегать. А вот знакомый нам московский геолог С А Бородин, благодаря тренировкам в беге на фоне частых голодовок, на 5-й день голодания пробегал 10-километровый кросс с такой же максимальной скоростью, что и в «сытый» период.

При чрезмерно длительных сроках голодания (потеря 45–50 % массы тела) адаптационные механизмы внутреннего питания нарушаются. Подвергаются распаду стабильные белки жизненно важных органов. Трагическая развязка, заканчивающаяся смертью от голода, завершается в течение 2–3 дней.

Предвестниками этой конечной, или, как говорят медики терминальной, стадии голодания являются: нарастание чувства голода, перебои в сердце, нарастание в моче продуктов белкового распада.

Так что не стоит гнаться за «рекордами» голодания. Если нет особых лечебных показаний, то в первые же дни стадии компенсации следует начать восстановительное штание.

Начиная восстановительный период после длительного голодания, нельзя терять бдительность и думать, что, мол, самое страшное уже позади. Такое легкомысленное отношение к восстановительному питанию может привести к очень тяжелым последствиям.

Наглядным примером тому может служить случай, описанный в 1925 г. в «Немецком журнале судебной медицины»: «2 марта 1925 года 52-летний, много ездивший за границу купец Н., крепкого сложения, хорошего здоровья, спортсмен, отправился в санаторий, в котором главный врач проводил так называемые курсы голодания. Он хотел проверить подобный курс и намерен был вести гигиенически безупречный образ жизни перед тем, как вновь отправиться за границу… В течение курса голодания, продолжавшегося 45 дней, больной потерял в весе 17 кг. На 2-й день питания у больного начались подергивания мышц, на 4-й день он начал заговариваться, употребляя не те слова, на 6-й день наступила дезориентация. В эти дни он получал молочный суп, яйца, сухари и сметану. На 8-й день питания у больного появились сонливость, сужение зрачков, приступы потливости, выступление пота на лице, сильно покраснел нос. На 10-й день питания после кратковременного улучшения наступила смерть».

Причина смерти купца Н. — неправильное ведение периода восстановительного питания. После длительного голодания ему сразу была дана обильная жирная и белковая пища — сметана, яйца.

Трагический случай, связанный с неправильным ведением восстановительного периода, был зарегистрирован в феврале 1977 г. в Бабушкинском районе Москвы. Художник П. в возрасте 39 лет решил по рекомендации какого-то знахаря излечиться от аллергии с помощью 40-дневного голодания. Голодание он перенес вполне удовлетворительно, но через два дня после него скончался. В акте судебно-медицинской экспертизы было записано: «Смерть наступила от острой сердечно-легочной недостаточности, развившейся в результате острого вздутия желудка в связи с приемом большого количества пищи после длительного голодания». Надо сказать, что голодать в течение 40 дней без постоянного наблюдения врачей-специалистов опасно даже здоровому человеку, а при некоторых заболеваниях неправильное ведение цикла голодания может значительно раньше привести к трагическому исходу.