Родос. Путеводитель

Площадка для картинга находится напротив торгового центра с дискотекой Millenium в Фалираки. Она открыта ежедневно с 14 до 23 часов: Stan's Speedgasm, тел. 22410 86151.

Фитнес– и бодибилдинг-клубы на Родосе популярны, их на острове множество: Fitness Factory, город Родос, ул. Akti Kanari, дом 17, тел. 22410 37667 и 22410 78244; Bodybuilding Club, город Родос, Odos Konstantinou Tsaldari, дом 45, тел. 22410 21057, факс 22410 39840; Pacific Fitness, Odos V. Ipirou, дом 17, тел. 22410 30884.

Различные российские турфирмы предлагают туристические поездки разной длительности на Родос с экскурсиями.

Самостоятельные поездки на Родосе тоже возможны. Однако здесь нет ни туристских карт, ни размеченных дорог; необходимо хорошее умение ориентироваться на местности, и не стоит сердиться, если вы окажетесь далеко от цели Вашего путешествия.

Для любителей горных велосипедов Родос почти идеален. Отличные прокатные станции предлагают велосипеды и экскурсионные маршруты.

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ

Еда и напитки с утра до ночи

Кто видел, как греки завтракают, тот наверняка может подумать, что они вовсе лишены аппетита. Но если снова посмотреть на них за ужином, то кажется, что греки – нация истинных обжор.

Завтрак в Греции играет второстепенную роль. Чаще всего хватает стакана горячего молока или маленькой чашечки сладкого кофе, иногда с добавкой сухарика, пары оливок, ломтиков огурцов и помидоров или жидкой манной каши. Такими же скудными были раньше завтраки в греческих гостиницах, а в скромных хостелах они остались такими до сих пор. Зато лучшие гостиницы приспособились к вкусам иностранных гостей и предлагают обильные закуски.

В городах многие греки берут с собой на работу второй завтрак. Поэтому ранним утром в пекарнях велик выбор слоеных пирожков с начинкой. Они могут быть начинены шпинатом и сыром, франкфуртскими колбасками, фаршем, манным пудингом и многим другим.

В сельской местности на второй завтрак подаются обычно яичница-глазунья, омлеты, йогурт из овечьего молока с медом или посыпанный корицей рисовый пудинг risogalo. Отпускники, заказавшие номера в гостинице без завтрака, с голоду не умрут.

Обедают греки поздно, примерно между 14 и 16 часами. Это объясняется тем, что большинство магазинов в это время закрывается на обеденный перерыв. За городом сельские жители в полуденный зной возвращаются домой со своих полей. Но рестораны и таверны открыты по крайней мере с 12 часов.

После обеда объявляется сиеста. Она может продолжаться до 17 или 18 часов. Если после этого не нужно больше работать, то мужчины в деревнях сидят в кофейнях, беседуют, играют в карты или в настольную игру Tavli, похожую на нарды. В городах люди отправляются на Volta, т. е. на прогулку по главным площадям и улицам. Молодежь при этом часто собирается в группы. Люди встречаются со знакомыми и друзьями, иногда останавливаются, пропускают стаканчик ouzo (анисовая водка), чашку кофе или кружку пива.

Итак, время примерно до 20 часов у греков считается apogevma, т. е. послеобеденным. В летнее полугодие нормальный родосец садится ужинать лишь между 21 и 23 часами. Хозяева заведений радуются: большинство иностранцев к этому времени уже отужинали. Сначала приходят немцы и другие жители центральной Европы, затем французы, в заключение итальянцы. А позже столы вновь занимают греки, которые к тому же приносят самую большую прибыль. Дело в том, что они редко ходят ужинать в одиночку или с преданной половиной. Здесь ценится parea, хорошая компания за обеденным столом, и поэтому за щедрыми трапезами греки встречаются с возможно большим числом друзей или родственников.

Обычно в таких рагeа заказ не делает каждый по отдельности, а разные блюда для всей компании заказываются сообща. Сначала на стол подаются самые разнообразные закуски и салаты, затем поджаренные на гриле мясо и рыба, улитки, креветки в чесночном соусе и каракатицы. Почетным гостям часто подается что-нибудь особенно вкусное, все равно, хотят они того или нет. Каждый берет, что пожелает и сколько пожелает. Так еда доставляет больше удовольствия, и можно попробовать разные деликатесы. Важно, чтобы стол всегда был полон, а к концу еды оставалось как можно больше.

К трапезе обычно подают вино, воду и пиво. Но напитки потребляются в разумных количествах – увидеть греков пьяными почти невозможно. Ouzo пьют как аперитив обычно перед едой, но не в ресторане или в таверне, а еще раньше во время Volta. Заказывать после еды дополнительно кофе или коньяк не принято, но впрочем, в туристических местах это всегда возможно.

Счет оплачивает чаще всего один человек – ведь скоро состоится следующая встреча, и тогда уже на очереди другой. Поэтому иностранцы при заказе должны каждый раз предупреждать официанта, если они хотят получить отдельные счета.