8 Belinda Davis, Home Fires Burning: Food, Politics, and Everyday Life in World War I Berlin
(Chapel Hill: University of North Carolina Press, 2000), с. 22; Avner Offer, The First World War: An Agrarian Interpretation (Oxford: Clarendon, 1989), с. 300–1.9 Lamar Cecil, Albert Ballin: Business and Politics in Imperial Germany, 1888–1918
(Princeton: Princeton University Press, 1967), с. 217.10 Dr Lübbert, Die Zentraleinkaufsgesellschaft
(Berlin: Kriegspresseamt, 1917), с. 7.11 Warburg, Aufzeichnungen
, с. 38.12 Gerald Feldman, Army, Industry and Labor in Germany, 1914–1918
(Princeton: Princeton University Press, 1966), с. 102.13 Alice Salomon, «Kriegsdienst im deutschen Haushalt», Die Frauenfrage, Zentralblatt des Bundes deutscher Frauenvereine
, 1 февраля 1915 года, с. 161–4, с. 162.14 Теодор Вольф, 3 декабря 1915 года // Sösemann, Tagebücher
, с. 317.15 Henriette Fürth, Kleines Kriegskochbuch: Ein Ratgeber für sparsames Kochen
(Frankfurt: Jobst, 1916), с. 33.16 «Speisegebote in Kriegszeit», Gemeindblatt der jüdischen Gemeinde zu Berlin
, 12 февраля 1915 года, с. 15.17 Теодор Вольф, 5 ноября 1915 года // Sösemann, Tagebücher
, с. 307.18 Minna Schwarz, Lilli Manes, «Protokol», 29 декабря 1914 года, CJA, 1.75C, Ge1, № 956, #10846.
19 Steven Schouten, «Fighting a Kosher War: German Jews and Kashrut in the First World War» // Ina Zweiniger-Bargielowska, Rachel Duffett, Alain Drouard (изд.), Food and War in Twentieth Century Europe
(Farnham: Ashgate, 2011), с. 41–58, с. 43.20 «Speisegebote», с. 15.
21 Совет израильской общины Франкфурта – Германо-израильской общине, 17 февраля 1915 года, CJA, 1.75C, Ge1, № 964, #10854.
22 Frankfurter Israelitisches Familienblatt
, 6 ноября 1914 года, с. 7–8.23 Hanns Falk, Die Juden in den Kriegsgesellschaften
(Berlin: Philo, 1920), с. 11.24 Walther Rathenau, Die Organisation der Rohstoffversorgung: Vortrag gehalten in der Deutschen Gesellschaft 1914 am 20. Dezember 1915
(1915), с. 6–8.25 Schölzel, Rathenau
, с. 175–6.26 Ратенау – Фанни Кюнстлер, 1 сентября 1914 года // Margarete von Eynern (изд.), Briefe: Walther Rathenau, ein preussischer Europäer
(Berlin: Vogt, 1955), с. 117–18.27 Rathenau, Rohstoffversorgung
, с. 9.28 Ратенау – Герхарду фон Мутиусу, 10 октября 1914 года // von Eynern, Briefe
, с. 125–7.29 Kurt Wiedenfeld, Rohstoffversorgung
(Berlin: Kriegspresseamt, 1917), с. 4.30 Schölzel, Rathenau
, с. 164.31 Gerhard Hecker, Walther Rathenau und sein Verhältnis zu Militär und Krieg
(Boppard: Harald Boldt, 1983), с. 244–5.32 Эрнст Ланге – Полевым мастерским, 13 ноября 1915 года, IfS, W2–5/1.096.
33 Пункт посредничества для Поставки армии – Торговой палате, 22 ноября 1915 года, IfS, W2–5/1.096.
34 Moritz Goldstein, Berliner Jahre: Erinnerungen 1880–1933
(Munich: Verlag Dokumentation, 1977), с. 80.35 См. обсуждение этой антисемитской риторики в «Eine Konfessionsstatistik der Kriegsgesellschaften», Berliner Tageblatt
, 15 ноября 1919 года, с. 5.36 Ратенау – Фанни Кюнстлер, 21 февраля 1915 года // von Eynern, Briefe
, с. 135–6.37 Wiedenfeld, Rohstoffversorgung
, с. 19.38 «Bericht der Direktion an die ordentliche Generalversammlung der Aktionäre der Metallgesellschaft vom 29. Dezember 1914 über das Geschäftsjahr vom 1. Oktober 1913 bis 30. September 1914», Hessisches Wirtschaftsarchiv, Abt. 119, № 152.
39 Hecker, Rathenau
, с. 229.40 Michael Dorrmann, Eduard Arnhold (1848–1925): Eine biographische Studie zu Unternehmer- und Mäzenatentum im Deutschen Kaiserreich
(Berlin: Akademie, 2002), с. 220–2.41 Von Kries, «Viertelsjahrsbericht des Verwaltungschefs bei dem General-Gouvernement Warschau», 31 декабря 1915 года, с. 14 // BArch MA, PH30/II/10.
42 Theo Balderston, «War Finance and Inflation in Britain and Germany, 1914–1918», The Economic History Review
, 42 (2) (1989), с. 222–42, с. 237.43 Cyrus Adler, Jacob Schiff: His Life and Letters
(New York: Doubleday, 1928), с. 259.