25 июня 1827 года был возведен в графское достоинство генерал-адъютант, генерал от инфантерии, начальник Главного штаба барон Иван Иванович (Карл Фридрих) Дибич, впоследствии за блистательный переход через Балканы во время Русско-турецкой войны 1828–1829 годов получил к графскому титулу почетную приставку «Забалканский» и звание генерал-фельдмаршала. Это произошло 30 июня 1829 года.
В 1828 году графом стал Иван Федорович Паскевич. Во время Русско-иранской войны 1826–1828 годов он разбил неприятельские войска под Елизаветполем и взял штурмом Эривань. За эту победу именным высочайшим указом от 15 марта 1828 года генерал-адъютант, генерал от инфантерии И. Ф. Паскевич возведен с нисходящим потомством в графское достоинство Российской империи с почетным наименованием «Эриванский» (впоследствии генерал-фельдмаршал и светлейший князь Варшавский).
10 апреля 1855 года за активное участие в героической обороне Севастополя графский титул получил командир 4-го пехотного корпуса барон Дмитрий Ерофеевич Остен-Сакен, первый из удостоенных графского титула от императора Александра II.
В 1859 году графства удостоился герой Кавказской войны (1817–1864) генерал от инфантерии (выслужившийся из нижних чинов) Николай Иванович Евдокимов, со смертью которого, впрочем, графский род Евдокимовых и пресекся.
В XVIII веке графский титул зачастую расценивался как более высокий, чем княжеский. Графами становились ближайшие родственники императорской семьи, фавориты императоров и императриц, люди высокого военного, придворного или статского ранга, отличившиеся на полях сражений, в дипломатической и государственной службе. Эти люди стояли гораздо ближе к трону, чем многие княжеские семьи, большинство из которых не имели ни связей при дворе, ни состояния, ни возможности служить в привилегированных местах (гвардии).
В XIX — начале XX века графский титул расценивался как венец карьеры и получался после многолетней службы людьми, обычно уже имевшими высший орден империи св. Андрея Первозванного, а также отличившимися на посту министра или губернатора.
Так, императором Николаем I графским титулом награждены в 1832 году санкт-петербургский генерал-губернатор П. К. Эссен и генерал-губернатор киевские, волынский и подольский В. В. Левашов.
Тремя годами ранее этим титулом был награжден министр финансов Е. Ф. Канкрин (1829), позднее — министр государственных имуществ П. Д. Киселев (1839), министр народного просвещения С. С. Уваров (1846). В 1849 году графский титул получили сразу два министра — министр финансов Ф. П. Вронченко и министр внутренних дел Л. А. Перовский. При Александре II графом стал и министр внутренних дел Сергей Степанович Ланской (19 февраля 1861 г.).
В графское достоинство 23 февраля 1878 года был возведен председатель Комитета министров, член Государственного совета и генерал от инфантерии Павел Николаевич Игнатьев.
В ранге министра был и Сергей Юльевич Витте (1849–1915) из семьи голландского происхождения, получивший российское дворянство в 1856 году. С. Ю. Витте становится графом Российской империи в 1905 году за заключение Портсмутского мира с Японией. В 1905–1906 годах он — председатель Совета министров.
В середине XIX века большое число пожалований приходилось на членов Государственного совета. Графский титул был дан председателю Департамента гражданских и духовных дел адмиралу Н. С. Мордвинову (1834), председателю Государственного совета Н. Н. Новосильцеву (1835), председателю Департамента законов М. М. Сперанскому (1839) и некоторым другим.
Большинство же графских пожалований приходится на высшие военные чины, даже если они занимали гражданские должности, оставаясь в военном звании, хотя и для высшего генералитета получение титула являлось исключительно редкой наградой.
Так, император Александр I за всю Отечественную войну 1812 года графским титулом удостоил только наказного атамана Войска Донского генерала от кавалерии Матвея Ивановича Платова, а за время заграничных походов русской армии еще только троих: в 1813 году — генерала от кавалерии Л. Л. Бенигсена, генерала от инфантерии М. А. Милорадовича и генерала от инфантерии М. Б. Барклая-де-Толли. Существовала легенда, что герои Отечественной войны генералы Н. Н. Раевский и А. П. Ермолов отказались от предложенного им графского титула, мотивируя это тем, что их имена и заслуги и так достаточно известны в России.
Графский титул жаловался и генералам, имевшим придворное звание генерал-адъютанта. Среди них такие известные люди, как генерал от инфантерии Н. И. Евдокимов (1859), генерал от кавалерии Ф. П. Лидере (1862), адмирал Ф. П. Литке (1866), генерал от инфантерии М. Н. Муравьев (1865), генералы от инфантерии П. Н. Игнатьев и Д. А. Милютин (оба — в 1878 г.), генерал от артиллерии А. А. Баранцов (1881) и др. Все они получили графский титул от императора Александра II.