Сад - кормилец

свежая малина — 4 стакана,

яйца — 2 шт.,

молоко — 1 стакан,

сахар — 5 ст. л.

НАПИТОК «БОГАТЫРСКИЙ»

В холодное молоко добавьте стакан облепихового сока и порошок какао, растертый с сахаром. Полученную массу тщательно перемешайте, охладите и взбейте миксером.

Вам потребуется:

молоко — 1 л,

сок облепиховый — 250 г,

порошок-какао — 2 ст. л.,

сахар — 0,5 кг.

ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ»

Раздробите плоды шиповника, рябины и облепихи, смешайте и залейте кипящей водой, прокипятите в течение нескольких минут и перелейте в термос. Дайте отвару настояться в течение 4–5 часов, добавьте сахар, размешайте, процедите и употребляйте как укрепляющий напиток ежедневно.

Вам потребуется:

вода — 1 л,

облепиха — 5 ст. л.,

рябина — 2 ст. л.,

плоды шиповника — 2 ст. л.,

сахар — 100 г.

НАПИТОК «МЕДОВЫЙ»

Размешайте облепиховый сок с медом и кипяченой водой. Добавьте по вкусу сахар, охладите и подайте с кусочками пищевого льда и лимона.

Вам потребуется:

облепиховый сок — 1 стакан,

мед — 5 ст. л.,

вода — 3 стакана.

НАПИТОК «ДУШИСТЫЙ»

Смешайте ягоды облепихи, предварительно вымытые, с медом, водой и отваром мяты. Все компоненты тщательно разотрите и оставьте на 2 часа на холоде. Добавьте по вкусу сахар и подавайте к столу.

Вам потребуется:

облепиха — 3 стакана,

мед — 2 ст. л.,

вода — 1 стакан,

отвар мяты — 1/2 стакана.

НАПИТОК «ЛЕСНОЙ АРОМАТ»

Смешайте сок облепихи с отваром листьев смородины, вишни, зверобоя. Добавьте малиновый сок и сахар по вкусу, доведите до кипения и снимите с огня. Напиток охладите и подавайте к столу с кусочками льда.

Вам потребуется:

облепиховый сок — 1 л,

отвар листьев — 1 стакан,

малиновый сок — 1 стакан.

НАПИТОК «МОЛОЧНЫЙ»

Хорошо взбейте яйца с сахаром, добавьте облепиховое пюре и влейте охлажденное молоко.

Вам потребуется:

яйца — 2 шт.,

сахар — 130 г,

облепиховое пюре — 2 ст. л.,

молоко — 1 л.

НАПИТОК «ДАР ОСЕНИ»

Вымойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте кусочками и добавьте половину нормы воды и сахара. Из сердцевины яблок сварите отвар и смешайте с яблочным соком. Все проварите на маленьком огне в течение 5 минут и охладите. Сварите напиток из плодов шиповника из оставшейся половины продуктов. Смешайте яблочный напиток с шиповником, все тщательно размешайте и перед подачей к столу охладите.

Вам потребуется:

шиповник — 100 г,

сахар — 120 г,

яблоки — 300 г,

вода — 1,5 л.

НАПИТОК «ЧЕРНОЕ МОРЕ»

Промойте свежие листья черной смородины, преберите и залейте кипятком, дайте настояться в течение 2 часов, процедите и добавьте пюре из черной смородины.

Вам потребуется:

листья черной смородины — 200 г,

пюре черной смородины — 150 г,

сахар — 100 г,

вода — 1 л.

НАПИТОК «УТРЕННЯЯ ЗАРЯ»

Переберите и промойте вишню, сварите сироп из сока и воды с сахаром. Добавьте лимонный сок и размешайте. Дайте настояться. Добавьте свежие целые ягоды вишни и дольки лимона. Перед подачей напиток охладите.

Вам потребуется:

вишневый сироп — 250 г,

лимон — 1 шт.,

вода — 1 л.

ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК «БОДРОСТЬ»

Для приготовления этого напитка подойдут яблоки разных сортов. Вполне возможно использовать лежалые, переспелые плоды, предварительно обрезав испорченные места. Вымытые плоды натрите вместе с кожурой, смешайте с сахаром и добавьте горячее или холодное молоко. Хорошо перемешайте и взбейте. Поджарьте орехи, потолките и добавьте в приготовленную смесь. Еще раз все перемешайте.

Вам потребуется:

яблоки — 4–5 шт. или яблочный сок — 0,5 л,

сахар — 1/2 стакана,

молоко — 1 л,

орехи — 1 ст. л.

ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С ЗЕЛЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ «С ДОБРЫМ УТРОМ»

Заварите чай и дайте заварке остыть. Жесткие, желательно неспелые яблоки мелко нарежьте и залейте кипятком, добавьте сахар и заварку. Остудите.

Вам потребуется:

яблоки — 1 шт.,

кипяток — 1 стакан.

заварка и сахар по вкусу.

Очень вкусными и полезными являются фруктово-ягодные напитки с добавлением мяты-джулепы. При их приготовлении компоненты напитка соединяют, но ни в коем случае не размешивают.

ДЖУЛЕП «ЛЕТНЯЯ ПРОХЛАДА»

Соедините, не смешивая, черносмородиновый сок, малиновый морс, мятный сироп, пищевой лед, замороженные ягоды черной смородины и малины, свежие ягоды клубники.

Вам потребуется:

сок — 100 г,

морс — 80 г,

сироп мятный — 20 г,

лед — 20 г,

клубника — 100 г.

ДЖУЛЕП «ФРУКТОВЫЙ АРОМАТ»

Соедините, не смешивая, абрикосовый сок, персиковый сок, яблочный морс, лед. Свежие персики, абрикосы и яблоки вымойте, разрежьте на дольки и добавьте в джулеп.

Вам потребуется:

абрикосовый сок — 100 г,

персиковый сок — 100 г,

яблочный морс — 80 г,

мятный сироп — 20 г,

лед — 20 г,

персики — 15 г,

абрикосы — 15 г,

яблоки — 15 г.

ДЖУЛЕП «ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА»

Соедините, не смешивая, сок белого и черного винограда. Добавьте вишневый сок и мятный сироп, пищевой лед и маленькие замороженные кисточки черного и белого винограда.

Вам потребуется:

белый виноградный сок — 100 г,

черный виноградный сок — 100 г,