Сад, цветник, огород без особенных хлопот

В развилке куста образуется плод, вырабатывающий особое вещество – ингибитор, которое подавляет рост остальных завязей. Если вы хотите получить очень крупные перцы или вырастить свои семена, то этот плод следует оставить, и семена брать именно из него. Если вы хотите получить много перцев, то этот плод надо выщипнуть еще в стадии бутона как можно раньше, при этом плоды, естественно, не будут очень крупными, ибо по весу растение дает один и тот же урожай: или мало, но крупных плодов, или много, но мелких.

Урожай следует нормировать в зависимости от состояния растения: на сильном – оставлять больше плодов, на слабом – меньше, выщипывая бутоны или завязи. Сорта болгарской селекции снимают в стадии технической спелости. В этом состоянии перец уже вполне съедобен и хорошо дозаривается до стадии биологической спелости. Гибриды голландской селекции в стадии технической спелости невкусные и плохо дозариваются, поэтому их надо снимать не раньше, чем появится первый мазок сортовой окраски, тогда они дойдут. Еще лучше вырастить их до стадии биологической спелости прямо на кустах, вот тогда у них действительно замечательный вкус! Как правило, перцы голландской селекции – это крупноплодные толстостенные гибриды поздних сроков созревания. У себя в теплице, естественно, надо иметь и ранние болгарские сорта, обычно неприхотливые и надежные, и несколько разноцветных голландских гибридов, чтобы потешить душу и порадовать глаз. В северных регионах поздние сорта перцев не успевают вызреть, чтобы их вырастить, требуется около 7 месяцев и достаточное количество тепла.

Выбор сорта

Перец – широко распространенная и любимая культура, а потому и создано огромное количество сортов и гибридов перцев, так что у вас есть большой выбор.

К раннеспелым видам относятся все перечисленные ниже сорта и гибриды сладкого болгарского перца, а потому их можно вырастить практически в любом регионе. Естественно, у них не очень крупные плоды (весом примерно 100 г) и вполне низкорослые кустики (в среднем 50–60 см), а потому их очень удобно растить в невысоких тепличках или под дугами в укрывном грунте.

Наиболее популярный перец – Нежность – ранний, урожайный вкусный уже в стадии технической спелости, самый надежный в северных условиях. Также популярен сорт Подарок Молдовы . Из новых сортов – самый скороспелый сорт Зорька . Сорта Фрай-Тайп, Джек, Жанна, Зеленое чудо, Игрок, Карапуз, Корвет , а также гибриды F1 Канцлер, Букет Востока и Галатея . Интерес представляет раннеспелый сорт Какаду , достигающий 1,5 м в высоту, красные плоды которого длиной около 30 см достигают 500 г веса! Из сибирской серии есть хорошие быстрорастущие сорта Купец, Морозко, Иволга , раннеспелый гибрид Золотой . В регионах с жарким летом отлично растут широко известные толстостенные крупноплодные гибриды Латино, Монтеро, Индало, Ария, Ариес .

Из среднеспелых гибридов F1 большой интерес представляет серия довольно крупных перцев весом около 200 г, которая называется Звезда Востока . В нее входят перцы самой разнообразной окраски, кроме того, есть гибриды среднего срока созревания: Желтый, Белый, Оранжевый, Красный шоколадный . Когда все они растут в одной теплице, то в момент наступления биологической спелости от них просто глаз не отвести.

Новинки сезона