Садоводу и огороднику Дона

Так, при площади участка 600 м² на овощные культуры выделяют 150–200 м², на плодовые и ягодные культуры — 400 м². Чтобы полностью обеспечить семью из 4 человек в плодах и ягодах, можно посадить примерно следующее количество деревьев и кустарников плодово-ягодных культур: яблони — 4, груши — 2–3, абрикоса, персика и черешни — по 2 дерева, вишни и сливы — по 3–4, смородины черной — 5–7, малины — 30–40, смородины красной, белой и крыжовника — по 2–3, земляники—100–150, винограда — 10, грецкий орех — 1, облепихи — 2–3. Можно еще изыскать место и для посадки 1–2 кустов аронии, шиповника, ирги, 5–10 кустов ежевики.

Беседку лучше всего обсадить лимонником и актинидией.

Для удлинения срока пользования плодами и ягодами высаживают сорта разной скороспелости. Яблони следует сажать в основном зимних сортов.

Яблони и груши лучше всего брать на слаборослых и среднерослых подвоях, так как они меньше затеняют другую растительность и занимают значительно меньшую площадь при хорошей плодовитости.

Ряды плодовых деревьев и кустарников лучше всего располагать с севера на юг. Чтобы деревья не затеняли соседний участок, их нужно высаживать не ближе чем в 2–3 м от межевой линии. Оставшуюся приграничную часть участка можно занять овощами, земляникой, ягодными кустарниками. Посадку корнеотпрысковых растений — малины, ежевики по одной из межевых линий нужно обязательно согласовывать С соседом, 1–2 ряда насаждений этих культур размещают со стороны проезжей части или улицы.

На участке, отводимом под овощи, необходимо также тщательно рассчитать площади под каждую культуру, исходя из потребности семьи (см. табл. 1). Из всего разнообразия овощных культур выбирают 20–25 видов по своему вкусу с таким расчетом, чтобы создать овощной конвейер, который будет снабжать вас свежими овощами с ранней весны и до поздней осени и, естественно, с расчетом необходимых заготовок и на остальную часть года. При планировании площадей под овощи следует учесть, что в молодом саду их можно размещать и в междурядьях.

После того, как определены сортимент, площадь и сроки выращивания, планируют чередование культур, так как выращивание на одном месте какой-нибудь одной культуры истощает почву, создает повышенную опасность поражения растений болезнями и вредителями. Нельзя на одном месте выращивать и растения одного семейства, так как они, как правило, поражаются одними и теми же болезнями и вредителями. Примерное чередование культур приведено в табл. 2.

Таблица 2.

Чередование культур на участке овощей

Примечание. На приусадебном участке, где каждый метр земли на учете, все зеленные можно выращивать как уплотнители: на откосах гряд или между растениями поздней капусты, пока не разрослась.

Особое место на участке следует отвести под многолетние овощные растения. Обычно их размещают или в конце, или вдоль участка в качестве живой изгороди с таким расчетом, чтобы они не затеняли остальные растения, то есть чаще с северной стороны.

Итогом планировочных работ должно явиться рациональное размещение плодово-ягодных и овощных культур с максимальной степенью использования всей земельной площади участка. Однако нельзя чрезмерно уплотнять посадки, особенно плодовых деревьев. После их разрастания культуры нижнего яруса окажутся в сильном затенении, что в значительной степени повлияет на их продуктивность.

Обработка и удобрение почвы

Предпосадочное окультуривание почвы — один из важнейших элементов подготовки вновь осваиваемого участка. В условиях Ростовской области любительское плодоовощеводство практически возможно на всех видах почв, за исключением сильно засоленных и заболоченных почв с близким (менее 1 м) залеганием грунтовых вод.

Для садовых и овощных культур, отличающихся повышенной требовательностью к влаге и питательным веществам, необходимо создавать глубокий (35–40 см) плодородный слой почвы. Особенно он необходим для осваиваемых земельных участков на песчаных и супесчаных почвах в прирусловых поймах рек, на каштановых и светло-каштановых почвах, где плодородный слой недостаточно глубокий. Чтобы его углубить, почву обрабатывают с постоянной ежегодной прикопкой или припашкой нижележащего 2–3-сантиметрового слоя почвы.

Осенью участок желательно глубоко перепахать тракторными плугами, особенно если участок выделен на целинных и залежных массивах.

Перед запашкой необходимо внести органические и минеральные удобрения. На песчаных и особенно на почвах имеющих допустимое засоление, перед перепашкой следует вносить навоз из расчета 80–100 т на гектар (8–10 кг/м²). Минеральные удобрения вносят в зависимости от химического состава почв.