Соблюдайте трехразовый режим питания, при этом хотя бы один раз в день на столе должно быть горячее блюдо.
Пейте жидкости – воду, соки, минеральную воду. Соки лучше натуральные и с небольшим содержанием сахара. Поскольку чистые соки практически не продаются, купите мини-соковыжималку и готовьте их сами.
Свежие овощи и фрукты по возможности употребляйте больше и чаще.
Молочные, особенно кисломолочные продукты, ешьте обязательно, каждый день: йогурты (лучше с живыми культурами), кефир, творог, сыр. Цельное молоко не желательно – оно плохо переваривается желудком взрослого человека.
Ешьте белковые продукты – мясо, рыбу, бобовые, хлеб, каши из грубых круп.
Не отказывайтесь от жиров совсем, но снизьте их количество.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НУЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ РЕЖЕ
Жирное мясо, особенно жареное, а также животные жиры, но и растительных жиров не должно быть более 50 г в день. Это касается и майонеза, который многие не учитывают, а между тем это чрезвычайно калорийный продукт. Для заправки салатов можно делать салатную заправку или маринад – уже получится меньше масла. Майонез можно разбавить сметаной или немного подержать в теплом месте, чтобы для салата потребовалось меньшее количество.
Можно с уверенностью сказать, что и маргарин не относится к полезным продуктам. Не слушайте никого и предпочтите бутербродному маслу нормальное, сливочное.
Консервированные и концентрированные продукты – в них очень мало полезного, но масса консервантов и разных добавок.
Сахар можно заменить патокой, медом.
Чай и кофе пейте в разумных количествах. Если у вас получится, замените эти бодрящие жидкости зеленым чаем утром и травяным чаем вечером. Хотя кофеина и танина в зеленом чае не меньше, но от кофе и черного чая портится цвет лица.
Газированные напитки с сахаром и искусственными красителями очень калорийны, а красители в них – это вообще непонятно что. Вы видели, какие от них пятна на столе? А представьте, что у вас в желудке после такого питья.
Алкоголь, поскольку он чрезвычайно калориен. Следует сказать, что пиво, которое многие считают полезным, содержит, правда, комплекс витаминов группы В, но усиливает аппетит, способствует отложению жира, а также пагубно действует на почки и печень. Замените пиво квасом – и получите те же витамины, но без вредных «довесков».
Макароны из низкосортной муки содержат мало белка и много углеводов. Реклама в данном случае лукавит мало – хорошие макароны из твердых сортов пшеницы полнят меньше, а полноценного белка содержат больше.
Не злоупотребляйте картофелем – это сплошные углеводы.
Однообразная пища, особенно гарниры, – прямой путь к авитаминозу, ожирению и целлюлиту.
Переваренная и пережаренная пища практически бесполезна, в ней гораздо меньше витаминов и активных полезных веществ.
Кондитерские изделия, особенно с кремом, – в них минимум пользы и огромное количество калорий.
На втором месте по вредности среди сладостей стоят плитки и конфеты, «похожие на шоколадные». Настоящий шоколад в умеренных количествах полезен, но эти суррогаты вообще по составу близки то ли к мазутам, то ли к пластикам.
Поменьше всяких чипсов, крипсов, снеков и чипсонов, то есть всех этих хрустиков, жареных во фритюре. Их состав – жир плюс углеводы, и никакой пользы. Уж если вам без них совсем никак, купите сухарики, от них вреда меньше.
Попробуйте соблюдать все эти правила хотя бы несколько недель и вы убедитесь, что без особых усилий стали чуть стройнее. Мало того, у вас прекратятся проблемы с желудком и кишечником, появится румянец, очистится кожа. Прыщи и пятна начнут ее покидать. Очевидно, что вы на правильном пути. Теперь можно пойти дальше. Существует масса продуктов, оказывающих на кожу и непосредственное влияние при наружном применении. Все эти продукты можно применять в составе кремов, масок, скрабов и других косметических средств. Об их приготовлении и использовании мы подробней расскажем в следующих главах, а пока только перечислим:
лимон очищает, отбеливает и дезинфицирует, размягчает грубую кожу, сужает поры, а также является ценным источником витамина С. Полезен и аромат лимона – он содержит фитонциды и тонизирует;
брусника сужает поры и тонизирует кожу, оживляет румянец;
смородина и яблоко дезинфицируют, отбеливают, очищают кожу и способствуют восстановлению коллагеновых волокон;
этими и подобными свойствами обладают почти все ягоды и фрукты кисловатого вкуса;
черника способствует восстановлению коллагеновых волокон, омолаживает и тонизирует. Ценный источник железа;
огурец очищает кожу, сужает поры. Очень полезен для вялой или жирной кожи;
томат сужает поры и улучшает цвет лица;
квашеная капуста полезна для очищения и лечения жирной и покрытой угрями кожи;
дрожжи содержат комплекс витаминов В, поэтому помогают в борьбе с акне, уменьшают жирность кожи, помогают от перхоти и улучшают рост волос, омолаживают кожу;
клубника улучшает цвет лица, обезжиривает кожу;
морковь полезна для сухой кожи и содержит массу каротина, который превращается в витамин А;