Салон красоты: от бизнес-плана до реального дохода

● санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2. 1. 2 1199–03.

● Закон РФ от 7 апреля 1992 г. № 2300–1 «О защите прав потребителей»;

● Книга отзывов и предложений в соответствии с законом «О защите прав потребителей»;

● правила бытового обслуживания населения РФ;

● копия санитарно-эпидемиологического заключения на ведение деятельности;

● копия медицинской лицензии (при оказании медицинских услуг населению);

● копия свидетельства о государственной регистрации предприятия;

● список телефонов контролирующих организаций.

На информационном столике или на стойке администратора для клиентов и посетителей должны быть обязательно доступны:

● прейскурант на услуги с обязательными атрибутами: дата, подпись директора и печать;

● ценники на товар с обязательными атрибутами: дата, подпись директора, печать;

● каталоги услуг предприятия;

● книга жалоб и предложений;

● каталоги товаров предприятия;

● информационные материалы для продвижения услуг и товаров.

Все расходные материалы регистрируются в журнале:

● накладных на перемещение материальных ценностей по предприятию (специалисту в работу, на витрину для продажи и т. п.);

● накладных на возврат материальных ценностей со склада специалиста на основной склад.

Обязательно наличие кассового аппарата. Он включается и проверяется в начале рабочего дня. Книга кассира-операциониста должна быть заполнена перед началом смены: дата, остаток денег в кассе.

Каждому клиенту необходимо выдавать кассовый чек или бланк строгой отчетности. Последовательность расчета с клиентом за услугу или покупку следующая: вначале берутся деньги, пробивается и дается чек, а потом сдача.

Денежные средства учитываются с помощью:

– Z-отчета по кассовому аппарату;

– заполнения книги кассира-операциониста;

– ежедневного заполнения кассовой книги;

– ежедневного оформления приходно-кассовых ордеров.

Периодически на предприятии должна проводиться инвентаризация. Контроль над расходными средствами производится по результатам инвентаризации, которая проводится не реже одного раза в 3 месяца на основании приказа директора предприятия. Приказ может быть издан в начале года. В нем должны быть указаны члены комиссии по инвентаризации, а также порядок ее проведения. Объектами периодических инвентаризаций чаще всего являются:

● витрины для продажи товаров домашнего применения;

● основной склад предприятия;

● склады специалистов или специализированных кабинетов;

● основные средства в виде оборудования, мебели, инструментов;

● продукция, находящаяся в работе у специалистов.

Компьютерный учет с помощью различного рода программ уже давно используется за рубежом и все шире в России.

Программные продукты по управлению фитнес-центрами стоят в три и более раз дороже других. При этом они часто не имеют возможности совместной работы с другими программами. Поэтому салону красоты в фитнес-центре приходится вести отдельный учет.

Преимущества электронного учета перед бумажным:

● быстрота операций;

● возможность получения разнообразных аналитических данных за любой период времени;

● оперативное ведение склада и возможность проведения «внезапных» инвентаризаций;

● автоматическое информирование о необходимости заказа расходных материалов;

● ведение полной базы данных клиентов, помощь в разработке продуманной маркетинговой и ценовой политики предприятия;

● напоминание о днях рождения клиентов;

● быстрый и практически безошибочный расчет клиентов после обслуживания и покупок;

● эффективное ведение записи на обслуживание;

● учет всех пожеланий клиентов и мн. др.

С целью эффективного управления предприятием и повышения отдачи на каждом рабочем месте целесообразно проводить периодическое обучение сотрудников по основной специальности и работе с компьютером.

Рейтинг салонов красоты

Любой рейтинг основан на сравнении параметров однотипных видов услуг или товаров. Под рыночной долей понимают долю объемов реализации собственной фирмы или рассматриваемого объекта по отношению к объемам реализации на рынке в масштабах отрасли, города, страны, области или интеграции в мировой рынок. Так как числовой показатель рейтинга пропорционален сбыту товаров или же привлекательности услуг, то получается, что рейтинг по главным параметрам является разновидностью рыночной доли.