Самая полезная настольная книга садовода и огородника

Сортов (и гибридов) огурца на сегодняшний день создано просто тьма-тьмущая. Рекомендовать какие-то определенные, «самые лучшие» – просто невозможно, потому что это необъективно. Ограничусь лишь советом, как выбирать. Начинайте с того, что ваш сорт должен быть специально для открытого грунта. Затем смотрите на сроки созревания: нам подходят ранние и среднеранние сорта. Затем уточните, для засолки они предназначены, или для универсального потребления, или только для потребления в свежем виде. Вы обнаружите, что подходящих по этим признакам сортов довольно много. Теперь вам осталось выбрать сорта, устраивающие вас по вкусовым качествам, это можно сделать только опытным путем. Сажайте по несколько сортов и гибридов, рано или поздно найдете что-то стоящее.

Помидоры в открытом грунте

Помидоры в открытом грунте вырастить несколько сложнее, чем огурцы. Их плоды помидоров более уязвимы к инфекции: фитофтора, стрик и т. д. Сказывается пагубное влияние рассадного периода, который непоправимо ослабляет растения. Значит, надо использовать подход многократного усиления: найти наиболее подходящие сорта, использовать выигрышные приемы, устранить источники стресса. Одновременно с выращиванием помидоров в теплице попытайтесь вырастить их в открытом грунте.

СОРТА

Выбор нужного сорта (или гибрида) – это первое, с чего нужно начинать выращивание помидоров в открытом грунте. Учитывая, что сортов помидоров, как и огурцов, в наши дни море, я воздержусь от рекомендаций конкретных сор тов. Только общие требования при выборе нужного вам сор та. Он должен быть специально предназначен для открытого грунта (соответствующая надпись на этикетке). При этом обратите внимание, что написано о вкусовых достоинствах: должно быть не «хорошего вкуса», а «отличного вкуса». Срок созревания плодов должен быть указан в днях: нам подходят сорта с протяженностью развития до 100–105 дней, не более (110 дней – уже рискованно, а более 115 – безнадежно). И еще один важный ограничитель – крупноплодность: нам нужны сорта с массой плодов не более 150 г. (Бывают исключения. Так, сорт Данна оказался очень надежным, хотя на этикетке масса его плодов значится как «до 200 г») Обычно для надежности я выращиваю две группы сортов: ряд мелкоплодных (массой 50–90 г) и ряд среднеплодных (массой 100–150 г). Чем мельче плоды, тем больше вероятность, что они успеют вызреть до середины августа. В холодное лето на грядке успевают покраснеть только мелкоплодные, а в жаркое – и они, и среднеплодные.

РАССАДА

Призываю к внимательнейшему отношению к выращиванию рассады. С нее-то и начинаются все провалы. Мало того что незакаленные к ночным холодам растения заболеют фитофторой в холодные августовские ночи, так еще и у рассады в большинстве случаев оказываются ослабленными первые соцветия и плоды, которые должны наиболее верно вызреть. Если говорить о раннеспелых сортах, у которых весь-то цикл 3 месяца, то выращенная в квартирных условиях двухмесячная рассада – это такое «фуфло», что из него нормальный урожай уже не получить. Дело в том, что у помидора происходит закладка первых соцветий еще во время появления третьего настоящего листа (когда всходы имеют высоту не более 10 см).

Естественно, при плохом освещении в марте – начале апреля могут заложиться только очень слабые цветковые почки. Значит, надо заставить растение перезаложить цветковые почки в более благоприятный период – в солнечном мае. Для этого примерно 15 мая мы срезаем стебель над 2-м настоящим листом, провоцируя появление двух новых побегов. И освежаем землю щедрым окучиванием. Рассада имеет впереди 10–14 дней для отращивания побегов, таким образом, сажать мы будем двухстебельные растения. Это один из лучших приемов при выращивании рассады в квартирных условиях.

Осваивая в первый раз такие радикальные приемы, следует действовать осторожно и проверить его на части вашей рассады (или вырастить с запасом рассаду). Сравнив плодоношение и убедившись, что прием у вас получается, можно переходить на него полностью.

ПОСАДКА И УХОД

В открытый грунт рассаду можно высаживать в конце мая – начале июня. Растения сажаем в один ряд с расстоянием 30 см друг от друга. Для среднепноплодных сортов должны быть созданы более лучшие условия, чем для мелкоплодных, в плане прогрева почвы для них очень подходит грядка треугольного сечения. Следует избегать мест, где в предыдущий год рос картофель.