Самолечение. Полный справочник

Типо– и авитаминоз

В6

При недостаточности этого витамина у грудных детей наблюдаются эпилептиформные судороги и анемия. У взрослых наступают беспокойство, раздражительность, сонливость, сухой дерматит лица, головы, шеи, груди, хейлит, глоссит, психотические реакции, судороги, депрессия, повышение уровня тревожности, бессонница, снижение аппетита, тошнота и рвота (особенно у беременных), конъюнктивиты, полиневриты верхних и нижних конечностей.

Недостаток пиридоксина ведет к снижению такого показателя функционирования иммунной системы, как количество Т-лимфоцитов.

Вторичная (эндогенная) недостаточность витамина В6 была обнаружена при токсикозе беременных.

Основные источники витамина В6

Витамин В6 содержится в продуктах как растительного, так и животного происхождения. Из растительных продуктов хорошими его источниками являются пекарские и пивные дрожжи, пшеничные отруби, пшеница, ячмень, просо, кукуруза, бобовые – зеленый горошек, стручковая фасоль; из животных продуктов – говядина в меньшей степени, говяжья печень, почки, телятина, свинина, баранина, сыр, треска, лососина, тунец, сельдь, куриное мясо.

Токсичность витамина

В6

Так как витамин В6 представляет собой комплекс органических веществ, следовательно, и токсичность их будет неодинаковой. Установлено, что пиридоксин и пиридоксамин нетоксичны даже при значительных дозах, в отличие от пиридоксаля, который обладает относительно высокой токсичностью – аллергические реакции в виде крапивницы, иногда может повышаться кислотность желудочного сока, дозы от 200 до 5000 мг и более могут вызвать онемение и ощущение покалывания в области рук и ног, а также потерю чувствительности в этих же областях.

Витамин В12 (кобаламин)

Витамин В12 (кобаламин) является фактором роста, нормализует функцию печени, положительно влияет на процессы восстановления нервных стволов, понижает содержание холестерина в крови при атеросклерозе.

Потребность в витамине В12 составляет не менее 15 мкг в сутки.

Потребность в цианкобаламине увеличивается при употреблении алкоголя и курении. Также дополнительный прием цианкобаламина необходим вегетарианцам, так как этот витамин содержится в основном в продуктах животного происхождения. Повышена потребность в витамине В12 у беременных, пожилых людей, больных СПИДом, а также пациентов с хронической диареей.

Типо– и авитаминоз

В12

Дефицит витамина В12 у человека наступает вследствие либо недостаточного получения его с пищей, либо недостаточного его всасывания в кишечнике. Экзогенная недостаточность встречается в старческом возрасте при ограниченном потреблении мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов, а также у лиц среднего возраста при строго вегетарианском питании.

Симптомы гиповитаминоза: плохая усвояемость пищи, запор, расширение печени, хроническая усталость, раздражительность, депрессия, головокружение, звон в ушах, сонливость, головные боли, затрудненное дыхание, расстройства зрения, галлюцинации, потеря памяти, пернициозная анемия, неврологические расстройства, иммунодефициты, гастродуодениты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Даже небольшое снижение содержания цианкобаламина в крови по сравнению с нормой может нанести значительный вред мозгу и нервной системе.

Другим видом недостаточности витамина В12 являются последствия дифиллоботриоза – инвазии широким лентецом.

Основные источники витамина В12

Витамин В12 в растительных продуктах практически отсутствует. Из животных продуктов он содержится в достаточных количествах в печени ряда рыб, крупного рогатого скота, свиней, почках, сардинах, сельди атлантической, в малых количествах – в молоке, яичном желтке. В обычных условиях синтезируется бактериями кишечной флоры в количествах, достаточных для организма.

Токсичность витамина

В12

При передозировке цианкобаламина возможны следующие осложнения: отек легких, застойная сердечная недостаточность, тромбоз периферических сосудов, крапивница, редко – анафилактический шок.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота – фолацин, витамин Вс, витамин М – стимулирует кроветворение (вместе с витамином В12), процессы роста, уменьшает отложение жира во внутренних органах. Средняя потребность организма человека в фолиевой кислоте составляет 1–2 мг в день. Потребность в витамине Вс повышается при тяжелых физических нагрузках, а также у кормящих женщин.

Гипо– и авитаминоз фолиевой кислоты