При наличии в рационе бобового зеленого корма, сена, содержащего много протеина, нужно меньше концентрированных кормов, чем в рационах с другими составляющими.
Злаковые и бобовые культуры
Овес содержит 8,5% протеина, 70% крахмала, 4–8% жира и 10,5% клетчатки. Его хорошо поедают животные. Скармливают его цельным, плющеным или дробленым. Одно из достоинств овса состоит в том, что он благотворно влияет на процесс пищеварения.
Кукуруза по общей питательности превосходит овес почти в 1,4 раза. Скармливают ее в дробленом виде или после предварительного замачивания в воде. Иногда при откорме кукурузу дают вареной в виде каши. Поскольку кукуруза бедна переваримым протеином, ее целесообразно скармливать в смеси с другими концентратами. Доля кукурузы в составе концентрированных кормов не должна превышать 50–75%. К кормам, богатым переваримым протеином, с которыми рекомендуется смешивать кукурузу, относят бобы, горох, шрот, жмых, а также сою, вику и чечевицу.
Початки кукурузы в фазе молочно-восковой спелости используют при силосовании, получая ценный концентрированный корм.
Ячмень – хороший зерновой корм. По питательным свойствам он превосходит овес, однако скармливают животным его реже, используя лишь при откорме животных. Ячмень лучше скармливать в расплющенном или дробленном виде.
Пшеница, рожь (не более 10% от зерносмеси) можно скармливать в неподготовленном виде.
Из бобовых рекомендуют бобы, вику, горох, сою, чечевицу. Во избежание вздутия кишечника у животных зерно бобовых скармливают в размолотом или дробленом виде вместе с комбикормом или отрубями.
Из масличных культур чаще всего используют семена льна. Семена подсолнечника скармливать не рекомендуется, так как они содержат большое количество клетчатки, что может вызвать закупорку желудочно-кишечного тракта и привести животных к гибели.
Кроме того, животным скармливают желуди и каштаны в целом и дробленом виде в смеси с некоторыми концентратами (отруби, жмыхи) или с сочными кормами.