Счастье быть нужным

- Спасибо, теперь надо подумать, как добыть смолы из этого калерома.

- А что здесь думать, каждый мужчина знает, как это делать, наше герцогство находится на побережье моря, и все умеют добывать смолу, для пропитки лодок и судов.

Вот как, я и забыла, действительно герцогство Данклав, как и столица этой страны, находится на побережье моря Илар. А где море, там рыба и, возможно, моя любимая из семейства лососёвых. А это столько вкусных блюд, надо узнать у Алмы.

- Замечательно Стин я думаю отправить тебя за территорию замка, на добычу смолы, возможно, только после разрешения капитана? Пригласи Жака, пожалуйста, сюда. Долго капитана ждать не пришлось.

- Жак, у меня к вам просьба, мне нужна смола с дерева калером. Если у вас на примете, кто это может сделать? Много не требуется, примерно треть от этого ведра. Но желательно чистой без лишнего мусора.

- Конечно, леди Вилия, сейчас отправлю Брайна, он сын корабела и знает, как лучше собрать смолу с дерева.

- Спасибо капитан, не буду вас задерживать.

За смолой отправила, теперь надо решить, как поступить с золой. Есть два способа добычи щёлока, холодный и горячий. Холодный долго, горячий небезопасно. Задумавшись, остановилась у замка.

- Эээ, леди Вилия.

- Да, Рут?

- А что делать с золой?

- Что делать, что делать — всё решено, горячий способ.

- Стин, мы можем воспользоваться вашей полевой печкой, вот эту золу надо залить водой и вываривать около двух часов периодически помешивая.

- Конечно, леди Вилия, ей нечасто пользуются.

- Тогда приступим.

Золы вышло как раз треть кастрюли, в неё надо налить воды доверху и поставить на огонь. Довести до кипения и кипятить на медленном огне не менее двух часов, периодически помешивая.

- Рут поручаю тебе это задание, а Стин останется в помощь. Как только пройдёт два часа, зови меня. Мы с Амелией пока пойдём в замок, пора кормить эту маленькую леди. Я попрошу Молли сменить тебя, чтобы ты тоже пообедала. Только расскажи ей, что от неё требуется.

- Хорошо, леди Вилия – глядя на довольное лицо Рут, она ни капли не расстроилась, если бы осталась совсем без обеда.

На кухне за столом уже разместились Бертран и Аллистер. Молли с Алмой расставляли тарелки хлебом и горчицей, видимо, пока, этот соус будет присутствовать на столе всегда, лишь бы к десерту не выкладывали.

- Леди Вилия, у нас всё готово — проговорила Алма, явно довольная, что успела к нашему с Амелией приходу.

С помощью мсье Аллистера, я и Амелия разместились за столом.

За хлопотами не поняла, насколько сильно проголодалась, а на обед Алма приготовила мясное рагу, которое издавало умопомрачительный аромат.

- Спасибо Аллистер, Алма, Молли запах изумительный, уверена всё очень вкусное. Приятного всем аппетита.

Мясное рагу действительно было потрясающе вкусным, мясо таяло во рту, с лёгкой томатной кислинкой и послевкусием сладкого перчика. Лепёшка была наисвежайшая и хрустела румяным бочком. На столе помимо рагу, лежали маринованные огурчики, запечённый в мундире картофель, грибочки, подозрительно похожие на опята, квашеная капуста и, конечно же, сало с горчицей.

Мужчины, не разговаривая и не отвлекаясь ни на что, кроме еды, накладывали к себе в тарелки всё выставленное на столе, чтобы тут же съесть и положить снова, иногда в их глазах стояли слёзы, и они шумно дышали, но вид был абсолютно удовлетворённым. Да, горчица она такая, заставит плакать не хуже репчатого лука.

На этот раз обед прошёл в полной тишине, никто не разговаривал. После того как все довольно отложили свои столовые приборы в сторонку и Алма разлила чай, сидящие за столом наконец оживились, всё, кроме Амелии, для маленькой девочки слишком много впечатлений, пусть и хороших, но уж очень выматывающих и ребёнка пора было укладывать.

- Ещё раз спасибо девушки, за потрясающе вкусный обед. Салли, как закончишь, поднимись в комнату леди Амелии, Бертран мадам Агнес выехала из замка?

- Да, леди Вилия, лично сопроводил за ворота.

- Отлично, спасибо. Бертран я и леди Амелия, уходим укладывать Мию спасть, прошу вас, как только портниха появится, проводите её в гостиную, я подойду чуть позже.

- Будет исполнено, леди.

- Молли, подмени Рут, она во дворе варит щёлок. Пусть девушка пообедает.

После моих слов управляющий вскинул брови, ещё немного и те спрячутся среди волос. На немой вопрос Аллистера, для чего нам нужен щёлок и вообще, что это такое, я отмахнулась.

- Аллистер, пока не готова ответить, если всё удастся, вы узнаете одним из первых. А пока не о чем говорить – видимо, такой ответ управляющего устроил, и он продолжил пить свой чай.

Боже, как я хочу обычный чёрный чай, травяной нравится, но не постоянно же его пить. Надо узнать у Аллистера, должны же здесь расти чайные плантации, кофе ведь есть.