Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легкости и гармонии

Лично я нахожу, что шестиразовое питание действительно заставляет все время думать о еде, и в результате я весь день или готовлю, или жую, или мою посуду, или отдыхаю после еды. Времени для творчества и важных дел почти не остается.

Если уровень сахара у вас в норме, то оптимальной работе пищеварительной системы способствует трех-, четырехразовое питание. Многие пожилые люди даже замечают, что им лучше питаться два раза в день. Но это личное предпочтение, которое никому не следует навязывать.

Предоставив своему организму достаточно большой перерыв после тяжелой, трудноперевариваемой пищи, я чувствую прилив сил, а мой животик – легкость. И наоборот, принимая пищу каждые два часа – если только это не фрукты или овощи, – я ощущаю, как вся энергия уходит на процесс пищеварения и на работу мозга ее не остается. Питание весь день всухомятку к тому же приводит к вздутию и другим проблемам, чего никогда не случается, если я делаю четырех-, пятичасовой перерыв после каждого приема пищи.

Если вы привыкли есть весь день, обратите внимание на то, что за этим стоит и к чему это приводит.

Памятка

от Счастливого животика

Проведите эксперимент: в течение недели придерживайтесь трехразового питания (только это должна быть полноценная сбалансированная еда), позволив себе один перекус. Обратите внимание на свое самочувствие к концу недели. Первые несколько дней могут быть нелегкими, поскольку вашему организму надо будет приспособиться к новому режиму, но как только это случится, – вы почувствуете прилив сил, ваш животик станет легким, а в голове будет меньше тумана.

ХОЛОДНАЯ ВОДА ИЛИ ВОДА СО ЛЬДОМ ЗА ЕДОЙ

Американцы любят кубики льда! Не знаю ни одного другого народа, который бы так обожал лед в напитках! Лед занимает почти весь стакан независимо от того, что в нем. Подача на стол ледяной воды – социальная норма во всех ресторанах США и Канады. Если вам случалось побывать в Европе или Азии, то вам наверняка известно, что там в ресторанах лед в напитки не кладут, а если вы попросите лед, то получите парочку кубиков.

Откуда такая любовь ко льду? Возможно, сказывается американский менталитет: «больше всегда лучше». Я никогда не пила напитки со льдом, пока не попала в США. В России за едой и после еды мы пили чай. Мои родителя никогда не давали мне очень холодные напитки, как будто те были смертельно опасны. Даже мороженое для меня и моих сестер мама подогревала на плите, превращая его в тепловатый крем. Вкус сохранялся, но, разумеется, это было уже не мороженое!

Согласно восточным воззрениям, холодная вода замедляет пищеварение, и, скорее всего, она оставит ощущение тяжести в желудке (даже после легкой еды). С этим согласна аюрведа.

Вспомните, что происходит, когда вы прикладываете к коже кубик льда. Кожа белеет, потому что кровь от нее отливает, а кровеносные сосуды сужаются. Пищеварение требует огромного притока крови. Вот почему трудно сохранить остроту ума после обильной тяжелой еды: кровь отливает от мозга в животик. Если во время еды мы заливаем в желудок большой стакан воды со льдом, трудно представить, что это улучшит кровообращение. Организму потребуется больше энергии для согревания воды и для переваривания пищи. В итоге после еды возникнет сильное утомление, и голова не будет ясной.

Памятка

от Счастливого животика

Во время еды пейте мелкими глотками теплую воду или травяной чай.

Можете выпить стакан воды комнатной температуры за 20 минут до еды, чтобы оросить и разбудить вашу пищеварительную систему.

ПРОВЕДИТЕ АНАЛИЗ СВОИХ ПРИВЫЧЕК

Теперь, когда вы знаете, что от привычек зависят ваше самочувствие и работа ЖКТ, сделаем шаг навстречу оздоровлению.

Оцените свои пищевые привычки. Вы плохо пережевываете пищу, едите в спешке, не отрываясь от компьютера, и не ощущаете, насытились или нет? Тогда с этого и надо начать. Внести изменения в ваш рацион будет значительно легче, если вы будете есть медленно и осознанно, обращая внимание на сигналы, подаваемые организмом. Желание съесть дюжину пирожных исчезнет само собой.

Стоит ли пенять на глютеносодержащие и молочные продукты, на недостаток ферментов и прочее, если ваши пищевые привычки не только не способствуют процессу пищеварения, но и негативно воздействуют на желудочно-кишечный тракт.