Считаем калории

? в дополнительные приемы пищи употреблять не бутерброды, а низкокалорийные блюда из овощей и фруктов, нежирные молочные продукты или овощные, фруктовые коктейли;

? не есть за компанию или при плохом настроении;

? перед приемом пищи выпить немного теплой воды;

? есть не спеша;

? сделать небольшой перерыв между приемом первого и второго блюд;

? при непреодолимом желании съесть калорийное блюдо лучше выбрать утреннее или дневное время. Это можно откорректировать уменьшением калорийности последующего приема пищи, но ни в коем случае не голодом;

? использовать любую возможность увеличить двигательную активность;

? вести пищевой дневник, в который записывать свой рацион;

? не огорчаться, если потеря веса происходит не так быстро, как бы хотелось. Надо помнить, что медленная потеря массы тела может быть более стабильной, чем быстрая. Главная задача – удержать потерю массы тела и не прибавлять в последующем.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Отмечена интересная историческая взаимосвязь между величием и могуществом страны и характером питания.

Известно, что культ еды, гастрономические оргии, обжорство, пьянство и тучность – признаки вырождения нации, которые предшествуют крушению государства. Так было на протяжении всей истории, начиная с древнего мира. И наоборот, расцвет того или иного государства всегда совпадал с умеренностью в питании.

Можно вспомнить классические примеры: Афинскую демократию, Спарту, с одной стороны, и Вавилон или Рим накануне их падения. Лукулловы пиры предшествовали гибели Рима а Валтасаровы – гибели Ассирии. И сегодня в развитых государствах, достигших наибольших успехов, при всем богатстве, развит культ умеренности в еде и спорта.

На протяжении всей письменной истории человечества врачи, ученые и философы утверждали, что умеренность в еде – главное условие здоровья и долголетия. И все же к концу ХХ века по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) V3 населения Земли страдала ожирением. Ожирение достигает размеров эпидемии в экономически развитых странах. 40 % жителей США старше 30 лет имеют избыточную массу тела, при этом мужчины страдают чаще. По данным Института питания Академии медицинских наук России, от 20 до 30 % детей страдает ожирением. Это связано, главным образом, с особенностями питания и малоподвижным образом жизни в России, как и в большинстве других экономически развитых стран. Ожирение ассоциируется с несколькими основными факторами риска ишемической болезни сердца: повышенным артериальным давлением, нарушением жирового обмена, сахарным диабетом.

Избыточный вес, как правило, приводит и к серьезным сексуальным проблемам. У тучных мужчин в крови повышено содержание женских половых гормонов, которые способствуют усиленному выведению мужского полового гормона – тестостерона. Напомню, что именно уровень тестостерона влияет на сексуальную активность мужчины.

«Каждый лишний килограмм массы тела сокращает жизнь на восемь месяцев», – пишет современный немецкий специалист по питанию профессор Г. Дитшунайт. Но еще великий Гиппократ писал: «Чрезмерное насыщение желудка производит болезни, а чрезвычайно тучные люди гораздо скорее умирают, чем худощавые». Последствия избыточного веса непредсказуемы.

Известный специалист в области питания Поль Брэгг утверждает: «Быть полным и больным – преступление». Добавим-по отношению к самому себе, к своей семье, к обществу, в котором человек живет. Избыточная масса тела неизбежно влечет за собой множество болезней.

Эта схема должна висеть над обеденным столом в каждой семье.